Диета на гречке и курице: диетическая гречка для похудения, польза и вред, как приготовить и употреблять, результаты

Вкусная и эффективная диета на гречке и курице: худеем без вреда для здоровья

Диета помогает не только сбросить лишние килограммы, но и очистить организм от вредных веществ. Но всякая диета предполагает ограничения в той или иной степени, поэтому не всем нравится этот способ похудения. Однако есть вполне лояльные варианты, допускающие очень разнообразное питание.

Один из таких — эффективная и популярная диета на гречке и куриной грудке. О ней и поговорим более подробно.

Суть диеты

Диета на гречке и курице появилась после популярной гречневой, так как употреблять один и тот же продукт на протяжении нескольких дней оказалось трудно и вредно.

Отличительная особенность гречнево-куриного рациона состоит в том, что в меню включено много дополнительных продуктов: кефир, овощи, творог, зелень, фрукты.

Из основных продуктов диеты организм получает белки, жиры и углеводы. Вес уменьшается, но мышечная масса не теряется.

Дополнительные разрешенные продукты делает диету вкуснее. Они помогают организму мягко перенести ограничение привычного рациона.

Из-за такого разнообразия многие не считают ее за полноценную диету и убеждаются в ее эффективности, только когда получают результат — избавляются от лишнего веса.

Принцип работы

Основной продукт в рационе — отварная гречневая крупа. Она выступает как высококалорийный компонент. В ней много углеводов, но мало жиров и белков. Грудка курицы — низкокалорийный источник белка. Благодаря ей мышцы остаются в тонусе. Процесс похудения проходит легко и результативно.

Важно! Гречу едят в первой половине дня. После обеда допускаются дополнительные продукты — куриное филе, овощи, фрукты, зелень.

Для получения результата следуют правилам:

• употребляют только продукты, разрешенные диетой;
• выпивают не меньше 1,5 л чистой воды в день;
• выходят из диеты постепенно, следуя советам диетологов.

Преимущества и недостатки диеты на гречке и курице

Преимущества такой диеты:

• эффект приходит с первых дней;
• потеря веса происходит мягко, без чувства голода;
• мышечная масса не теряется;
• легко готовить диетические блюда;
• невысокие затраты на продукты.

Однако любое ограничение в питании не проходит без последствий для организма. Вспомогательные продукты в гречнево-куриной диете не компенсируют необходимое количество витаминов и минералов.

Поэтому у этого способа похудения есть минусы:

• трудно выдержать однообразный рацион;
• ухудшается состояние ногтей, волос, кожи;
• после диеты приходится пересмотреть привычной рацион и внести корректировки, иначе вес вернется;
• возможный побочный эффект — сбой работы пищеварительной системы.

Возьмите на заметку:

Сторонники здорового питания считают эту диету вкусной. Она допускает включение в меню овощей, свежих и сушеных фруктов. Рацион получается разнообразным, и организм не испытывает большого стресса.

Приблизительное меню на один день:

• первый завтрак — одна порция каши из гречки, 200-250 мл кефира;
• второй завтрак — 0,5 порции гречки, несладкие свежие фрукты;
• обед — порция гречневой каши, одна вареная куриная грудка, овощной салат (в качестве заправки — растительное масло), 300 мл кефира;
• полдник — тушеные овощи;
• ужин — одна грудка, 250-300 мл кефира;
• перед сном — 100 г фруктов.

Рецепты приготовления основных составляющих

Меню делают разнообразным с помощью способов приготовления продуктов.

Гречневую крупу:

• запаривают кипятком: 1 стакан гречневой крупы заливают 2,5 стаканами кипятка, закрывают крышкой и оставляют на ночь;
• заливают на ночь кефиром: на 1 ст. л. крупы берут 1 стакан кефира;
• запаривают молоком: молоко доводят до кипения и заливают им крупу, через два часа блюдо готово к употреблению;
• проращивают зеленую гречку: замачивают крупу в талой или остывшей кипяченой воде на 8-24 часа.

Филе куриной грудки:

• варят в несоленой воде: разрезают филе на куски и отваривают в небольшом количестве воды, снимая пенку;
• запекают в фольге: немного отбивают, сбрызгивают лимонным соком, заворачивают в фольгу и готовят при температуре 200°С в течение 40 минут;
• тушат: удобно это делать в мультиварке на режиме «Тушение»;
• готовят на пару в пароварке или мультиварке.

Чем можно разнообразить рацион

Дополнительные разрешенные продукты:

Что пить

При любой диете соблюдают правильный питьевой режим.

Разрешенные напитки:

• вода, не меньше 1,5 л в день;
• чай или кофе без сахара;
• обезжиренный кефир.

Допустимые приправы

Эта методика похудения запрещает использовать в приготовлении любые виды приправ.

Гречу и грудку готовят без соли и специй. Напитки — без сахара.

Читайте также:

Продолжительность диеты

Сколько дней подвергать организм испытаниям, зависит от ожидаемого результата и силы воли.

При необходимости похудеть за три дня употребляют только крупу и пьют воду. Каждый день уходит 1 кг. Однако такой жесткий способ может нанести вред организму.

Семидневный вариант

За неделю сбрасывают от 5 до 7 кг. Диетологи предлагают мягкий и жесткий способы.

Примерное щадящее меню на один день:

• завтрак — порция запаренной гречки, 1 стакан кефира;
• второй завтрак — 0,5 порции гречки, один фрукт;
• обед — порция гречи, одна отварная грудка, порция салата из помидоров, огурцов и зелени с добавлением оливкового масла, 1 стакан кефира;
• полдник — фрукт;
• ужин — отварная грудка, 1 стакан кефира.

Строгое меню включает только гречку, куриную грудку и воду.

Крупу едят в неограниченном количестве. Филе употребляют в обед. Допускается обезжиренный кефир один раз в день. Количество приемов пищи — 5-6 в день.

14 дней

Применяют 14-дневную диету не чаще одного раза в год.

В рацион входит:

• первый завтрак — одна порция запаренной гречки, 1 стакан нежирного кефира;
• второй завтрак — 1 стакан обезжиренного кефира;
• обед — одна порция гречи, 1 стакан зеленого чая;
• полдник — несладкий фрукт;
• ужин аналогичен первому завтраку.

На 3-й день в рацион вводят вареную куриную грудку на обед и едят ее до конца диеты.

На 4-й и в последующие дни — овощи, сухофрукты, нежирные и несладкие йогурты во второй половине дня.

Максимально допускается употреблять 950 ккал в день.

Правила выхода из диеты

Самый важный момент в любой диете — переход на обычное питание. На резкий отказ от диетических продуктов организм реагирует набором сброшенных килограммов.

Избежать очередного стресса можно, если:

• вводить привычные продукты постепенно;
• не переедать;
• не есть перед сном;
• не злоупотреблять жирными, мучными и сладкими изделиями.

Чтобы достигнутый результат остался надолго, после окончания диеты следуют рекомендациям:

• привыкли к несоленой пище — продолжайте ее не солить;
• уменьшили порцию блюда — пользуйтесь этой же тарелкой;
• стали есть 5-6 раз в день — организуйте дополнительные перекусы в рабочее время, чтобы не наедаться на ночь;
• остались довольны результатом диеты — пересмотрите привычное меню и добавьте в него побольше нежирных продуктов, фруктов и овощей.

Эффективность

Богатая клетчаткой греча выводит из организма токсины и шлаки. Происходят очищение организма и естественная потеря веса. Куриная грудка богата белком, который восполняет потери организма при очищении, поэтому мышцы не теряют эластичность.

Уменьшенная калорийность ежедневного рациона вынуждает организм расщеплять жировые отложения, чтобы получить необходимую энергию. А вспомогательные продукты разнообразят рацион и не подвергают организм излишнему стрессу.

На сколько кг можно похудеть

Результат может различаться в зависимости от первоначального веса и индивидуальных особенностей организма.

Больше жировой ткани сжигается у людей с избыточной массой тела. За неделю уходит 5-10 кг.

14 дней строгой диеты дают максимальный результат для людей нормального телосложения — 10 кг.

Противопоказания и возможный вред

Рацион из гречневой крупы и куриной грудки не снабжает организм необходимым количеством витаминов и минералов. Со временем начинаются проблемы со здоровьем.

Длительная гречневая диета обостряет хронические заболевания. Кожа теряет эластичность и упругость. Волосы становятся тусклыми, слабыми. Ногти приобретают желтоватый оттенок, ногтевая пластина слоится и ломается.

Противопоказана такая диета:

• беременным женщинам;
• при проблемах с желудком;
• при заболеваниях сердца;
• при проблемах с почками;
• при сахарном диабете;
• в послеоперационный период.

Отзывы

Можно ли похудеть, питаясь только гречкой и курицей? Эффективность способа подтверждают люди, которые его опробовали.

Анастасия, 35 лет: «Работаю детским фитнес-тренером 8 лет. Мамочки моих деток часто спрашивают у меня про способы похудения. Конечно, сначала я рассказываю им о пользе занятий спортом, но советую и диеты. Гречка и куриная грудка — щадящий и эффективный способ».

Михаил, 21 год: «С детства занимаюсь дзюдо. Люблю вкусно покушать, поэтому бывают проблемы с лишним весом. За месяц до соревнований иногда приходится придерживаться диеты. Гречнево-куриная — моя любимая. Мышцы в порядке, вес уходит, дополнительные продукты помогают разнообразить рацион».

Людмила, 45 лет: «Нарушение обмена веществ привело к необходимости приема гормональных препаратов. Лишний вес набрался моментально. После консультации с врачом сидела на семидневной диете на гречке и куриной грудке. Гормоны пить не перестала, а вес немного ушел».

Заключение

Сбросить лишний вес без большого стресса для организма поможет диета на гречневой крупе и куриной грудке. Она эффективна для похудения и проверена многими сторонниками здорового образа жизни.

Кроме основных продуктов — крупы и куриного мяса — диета содержит много дополнительных. Они разнообразят меню и делают его вкусным и питательным.

Способствует ли гречка похудению

Гречка – продукт, который сочетает в себе уникальные вкусовые качества и пользу. Это самая востребованная крупа, применяемая в различных диетах. Даже если просто регулярно употреблять этот злак, организм будет становиться более крепким и здоровым.

Гречка для похудения считается чуть ли не панацеей. Поставив ее в главу рациона можно легко избавиться от лишнего веса и привести тело в форму.

Можно ли есть гречку при похудении

Гречка имеет множество названий – гречиха, греча, черный рис, буковая пшеница, арабское золото. Столь же много этот злак имеет уникальных свойств, оказывающих положительное влияние на здоровье человека. Существует немало видов гречки, из зерна получают ядрицу, продел и муку. В целях похудения предпочтительнее выбирать цельное зерно – ядрицу.

Почему гречневая диета дает результаты? Для этого необходимо разобраться, как гречка влияет на похудение. Секрет прост, не зря именно диета на этом злаке имеет так много положительных отзывов и пользуется популярностью среди худеющих. Калорийность этого продукта довольно высокая, что позволяет легко перенести ограничения в питании и отказ от жирных продуктов.

Похудение на гречке считается безопасным, поскольку организм все равно получает все питательные вещества, в том числе и необходимый для его жизнедеятельности белок. В отличие от животного белка, греча содержит растительный белок, и он полностью удовлетворяет потребности организма в этом элементе.

Состав и калорийность гречки

Для решения вопроса, какая гречка лучше для похудения, необходимо разобрать ее состав. В диетическом питании чаще всего применяются ядрица и зеленая греча.

Отличие заключается в том, что ядрица – это очищенное от внешней оболочки зрелое зерно, которая прошло термообработку. Зеленая же греча представляет собой необработанное зерно, которое наиболее богато природными биоактивными элементами. Для снижения веса подойдут оба варианта злака, ядрицу принято готовить, а зеленую крупу, как правило, проращивают и употребляют в пищу в сыром виде.

Калорийность ядрицы – 310 ккал на 100 г. Готовая каша имеет калорийность примерно 90-120 ккал на 100 г продукта. Это количество злака содержит 13,6 г белков, 62,5 г углеводов и 3,3 г жира. В зерне собраны 14 различных витаминов, 11 микроэлементов и целых 18 незаменимых аминокислот, которые поступают в организм только с пищей. Польза гречки объясняется ее уникальным составом:

• Клетчатка полезна тем, что очищает кишечник, выводит токсины, позволяет ощутить сытость;
• Органические кислоты участвуют в пищеварении, помогают расщеплять липиды и углеводы;
• Длинные агрегированные углеводы способствуют быстрому и длительному насыщению, что способствует похудению;
• Гречка – кладезь витаминов, они позволяют восстановить ткани, улучшают работу внутренних органов, нормализуют процессы метаболизма;
• В гречихе содержится рекордно большое количество минералов – магния, железа, бора и меди, а также кальция, фосфора, цинка, калия, фтора, йода. Они оптимизируют работу ЖКТ, снижают тягу к вредной пище, участвуют в нормализации сахара крови, способствуют выведению токсинов из организма.

Удивительный состав злака обеспечивает важные для похудения свойства гречи, сочетание полезных веществ, легкости в переваривании и отличные очищающие способности выгодно отличают ее от других злаков.

Свойства гречки

Полезные свойства гречки легко объяснить ее уникальным составом. Она позволяет привести в порядок состояние внутренних органов, значительно улучшить самочувствие, состояние кожи и волос будет радовать даже самых требовательных женщин и мужчин. Особо стоит отметить пользу гречки для похудения.

Чем полезна при похудении

Этот популярный злак знаком каждому с детства. Вкусная, ароматная, сытная гречневая каша присутствует практически во всех рационах. Ее легко готовить, крупа отлично сочетается с любыми другими продуктами. Она доступна, диета на грече – бюджетный вариант похудения.

Богатство витаминами, минералами, белком и клетчаткой делает ее незаменимой для поддержания здоровья. В процессе снижения веса греча помогает:

• Вывести токсины из организма;
• Улучшить пищеварение;
• Стимулировать активность мозга;
• Замедлить процессы старения;
• Вывести лишний холестерин;
• Нормализовать показатели сахара;
• Улучшить перистальтику кишечника;
• Обеспечить человека энергией на весь день.

Очищение организма гречкой можно проводить в сочетание с другими низкокалорийными продуктами – кисломолочной продукцией, овощами. Содержащиеся в крупе железо нормализует состав крови, укрепляет сосуды, повышает иммунитет.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на то, что греча считается идеальным продуктом для похудения, употребление этого злака в большом количестве может навредить организму. Не стоит придерживаться гречневой диеты длительный период. Как любая моно-диета, она имеет свои недостатки. Питание долгое время только углеводными продуктами может спровоцировать проблемы с ЖКТ, запоры, даже если это сложные углеводы.

Несоблюдение правил употребления каши способно вызвать обострение хронических заболеваний, повышение сахара, возможны аллергические реакции.

Не рекомендуется применять гречневую диету при наличии следующих заболеваний:

• Сахарный диабет и иные серьезные нарушения работы аутоиммунной системы;
• Воспаление ЖКТ;
• Гипертония;
• Заболевания кожи;
• Почечная недостаточность;
• Панкреатит;
• Глубокая депрессия, нарушения психического характера.

Придерживаясь строгих ограничений в еде, необходимо слушать свой организм. И при любых отклонениях, появлении проблем нужно прекратить поддержание ограничивающего питания.

Как правильно готовить, сколько можно есть гречки при похудении

Приверженцам греческой диеты необходимо знать, как правильно готовить злак, и сколько каши требуется для питания на день. Рецепт приготовления каши для диеты отличается, разница заключается в том, что крупа не варится, а запаривается. Взять 500 г злака, тщательно промыть и залить водой. Лучше всего крупу оставить на ночь, с утра полезный продукт готов.

Если необходимо приготовить гречу быстро, можно залить крупу крутым кипятком и оставить на несколько часов. Если обдать злак кипятком, затем залить горячей водой и емкость укутать, то полезный продукт будет готов уже через 2-3 часа. Если налили слишком много воды, ничего страшного. Греча впитает столько, сколько нужно, остатки можно просто слить.

В течение дня гречка употребляется небольшими порциями, по 150-200 г каждые 2-3 часа. Между едой необходимо пить чистую негазированную воду. В день следует выпивать не менее 4-6 стаканов жидкости. Нестрогая диета допускает включение в рацион свежих овощей и кефира. Можно употреблять огурцы и помидоры, морковь и сельдерей, а также несладкие фрукты.

Гречневая диета

Существует несколько вариантов гречневой диеты, различаются они в зависимости от ограниченности рациона и срока проведения. Стоит отметить, что даже 14 дней на гречке переносятся относительно легко. Важно то, что в зависимости от срока зависит результат похудения. По отзывам, в зависимости от начальных показателей, за это время получается сбросить до 12 кг.

Питание не скудное, сытное, голодной на этой системе остаться сложно. Калорийность дневного рациона примерно составляет около 1000 ккал. Выдержать этот период довольно просто, справляются даже мужчины. Дополнительным бонусом для девушек является то, что с помощью гречки можно избавиться от еще одной проблемы – целлюлита.

Гречневая диета на 3 дня

Диета на гречихе, которая длится три дня, довольно строгая. Это экспресс-похудение пользуется наибольшей популярностью, поскольку выдержать три дня на одной гречке просто. За этот период можно лишиться до 3-4 кг лишнего жира. В течение дня можно есть только гречку и пить воду.

На день потребуется 1 стакан сухого злака. Это количество делится на 4-5 приемов пищи. Варить крупу не рекомендуется, она теряет в процессе термической обработки большее количество полезных веществ. Заваривать злак лучше всего на ночь. Обладатели термоса делают проще, они запаривают крупу в термос, и наутро получают полноценный завтрак.

Недельное меню

Гречневая диета-неделька менее строгая, в это время необходимо употреблять в пищу блюда, приготовленные из этого злака, и низко жирный кефир. На день необходимо приготовить 1-1,5 стакана крупы и 1 литр кисломолочного продукта. Кефир употребляется в промежуткам между основными приемами пищи, это своеобразный перекус.

Один раз в день разрешено добавлять в рацион несладкие фрукты и овощи, съесть одно вареное яйцо. Остальные требования аналогичны для всех видом диет:

• Соблюдение питьевого режима;
• Последний прием пищи не позднее 3 часов до сна.

Результат способен порадовать, при правильном соблюдении режима отвес может составить до 10 кг. Конкретная цифра зависит от первоначального веса и скорости метаболических процессов в организме.

Готовить на недельной и двухнедельной диете можно следующие блюда:

• Каша с овощной зажаркой;
• Оладьи из гречи;
• Крупяная запеканка;
• Запаренная гречиха с кефиром;
• Паровые котлетки;
• Голубцы с гречей.

Гречневые голубцы

Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Капустные листы;
• 350 г крупы;
• 300 г шампиньонов;
• 1-2 луковицы и морковки;
• Томатная паста натуральная.

Из овощей делается зажарка, ядрица отваривается до полуготовности, смешивается с овощами. Начинить слегка отваренные капустные листы полученной начинкой, сложить все в кастрюлю. Залить разведенной томатной пастой водой, и тушить до готовности.

Гречневая запеканка

• 1 ст. злаков;
• 1 ст. кефира;
• Большое яблоко;
• 2 яйца;
• Корица и чернослив.

Яйца взбить с кефиром, смешать в отварной крупой. По вкусу добавить чернослив и корицу. Выложить в форму и запечь в духовке.

Двухнедельная диета

Щадящая методика больше всего подходит людям, которые не способны терпеть ограничения в рационе. Эту систему можно повторять раз в три месяца, в отличие от строгих диет, придерживаться которых рекомендуется не чаще одного раза в полгода. В основе рациона – гречка в любом виде.

Два основный приема пищи – запаренная крупа, остальные приемы могут включать другие продукты, список ограниченный:

Из напитков разрешены свежевыжатые соки, смузи овощные и овоще-фруктовые, травяные настои и чай. Готовить пищу следует путем запекания, тушения, отваривания.

Основное правило, которое следует соблюдать: в каждом приеме пищи должна присутствовать гречка. Три раза в день к ней разрешено добавлять не более 1-2 продуктов из списка. Во время поддержания диетического питания обязательно нужно пить достаточное количество воды, включая травяные настои, отвары, чай и кефир.

Лечебный вариант гречневой диеты

Лечебный вариант диеты существует для тех, кто не может длительный период придерживаться ограничительного питания. Греча оказывает мягкое очищающее действие на сосуды, при этом только за день можно избавиться от 1-2 кг. Преимуществом этой альтернативной системы является освобождение кишечника.

Если весь день на грече выдержать сложно, можно добавить в рацион мягкий творог, йогурт, кусочек сыра твердых сортов, кусок мяса не более 100 г, зеленые овощи и яблоко.

Разгрузочная диета

Основной задачей разгрузочной диеты является не жиро сжигание как таковое, а очищение организма. Практиковать ее можно каждую неделю, это позволит получить устойчивый результат в снижении веса. Часто монодиета сопровождается слабостью, мигренью. Однодневный разгрузочный день позволяет решить эту проблему.

В течение дня употребляется только запаренная крупа. Если слабость ощущается с самого утра, можно выпить стакан горячей воды с растворенной чайной ложечкой меда. Это предотвратит падение сахара, и поможет обрести энергию и силу на день.

Диета на гречке и кефире

Это наиболее популярный вариант, смесь кефирной и злаковой диеты. На день необходимо подготовить 1-1,5 стакана сухой гречки и 1,5 л кефира. Вода пьется без ограничений. Выбирать стоит свежий кисломолочный продукт, который можно употреблять отдельно или смешивать с кашей. Придерживаться этого питания можно на протяжении двух недель.

С сухофруктами

Греча и сухофрукты – идеальное сочетание. Для придания каше пикантного вкуса можно добавить в нее каплю меда или тертое яблоко. Отлично сочетается гречиха с курагой, изюмом и черносливом. Несмотря на то, что диета с сухофруктами на первый взгляд не кажется эффективной, этот вариант пользуется успехом.

Как правильно выходить из диеты

Выход из диеты – важный этап, позволяющий сохранить полученные результаты. За время поддержания ограничивающего питания желудок уменьшается, и уже меньше пищи нужно для насыщения. Этот эффект желательно сохранить и дальше. Поэтому переедать нельзя. Новые продукты в рацион следует вводить постепенно, раз в несколько дней добавляя одно-два блюда.

Калорийность повышается на протяжении недели. От быстрых углеводов целесообразнее отказаться и в дальнейшем. Повышение физической активности позволит быстрее достичь желаемых веса и объемов. А для профилактики можно устраивать разгрузочные дни на гречке хотя бы раз в 1-2 недели.

Отзывы и результаты

По отзывам худеющих, гречневая диета является самой эффективной и полезной. Однодневные разгрузочные дни на этой ароматной каше позволяют очистить организм и избавиться от лишней жидкости, отвес в этом случае может достигать 3 кг. Недельная и двухнедельная диета позволит избавиться от 4-12 кг лишнего веса.

При этом стоит понимать, что чем больше начальные показатели, тем больший результат можно получить. При монодиетах не рекомендуется значительная физическая нагрузка, но даже при небольшом увеличении бытовой активности эффективность диетического питания возрастает в разы. Достаточно делать простую зарядку дома, чтобы увидеть результат.

Особенности диеты на гречке и курице

О пользе гречки в диетическом питании известно давно. Об этом написано тысячи блогов и снято немало видеороликов. Существует множество разновидностей гречневых диет. Известно, что блюда, в основе которых гречневая крупа, насыщают организм ценным элементом — медью (особо актуально при ломкости ногтей и волос), витаминами группы B (незаменимы для нервной системы), рутином. Многие эксперты и блогеры утверждают, что гречневая диета действительно «работает» и с помощью неё можно избавиться от 8 и более килограммов за 2 недели.

Можно ли похудеть на гречке с курицей

Необходимо знать, что сбрасывая лишние килограммы, находясь на классической гречневой диете (употребление каши без соли, масла и мяса, иногда можно кефир и немного сухофруктов), вместе с весом возможно утратить и ценную мышечную массу. Чтобы этого не произошло, специалисты рекомендуют включить в меню куриную грудку.

Они не советуют придерживаться классического варианта диеты для снижения веса людям с хорошо развитой мускулатурой, но если всё же такая необходимость возникла, непременно к гречке нужно добавить курицу — стабильный источник белка.

Вес при таком рационе будет уходить медленнее, но пользы организм получит больше. Такая гречнево-куринная диета пользуется большой популярностью у людей, стремящихся не к быстрому, а к стабильному результату.

Польза и вред гречки с курицей для здоровья

Употребляя в пищу в течение двух недель гречку и курицу, можно избавиться от 8–10 кг лишнего веса. При этом такая диета не провоцирует мучительного чувства голода, потерю мышечной массы и нарушение метаболизма, а её результат будет заметен уже буквально с первых дней. К тому же запаренная гречка помогает организму избавиться от шлаков.

Но не стоит забывать, что это, всё же, монодиета, при которой человек перестаёт получать необходимые микро- и макроэлементы. В результате может ухудшиться структура ногтей, волос и кожи, хотя в первые дни её применения их состояние заметно улучшается. При этом выдержать такой монорацион довольно сложно, а для закрепления результата придётся изменить своё обычное питание так, чтобы быстро потерянные килограммы не возвратились обратно, ещё вместе с «привесом».

Противопоказания

Длительное нахождение на упомянутой диете не может не повлечь определённые последствия. Здоровым людям находиться на монопитании можно не более 2-х недель. Лицам, имеющим проблемы с почками, сердцем или желудком, а так же страдающим какими-либо хроническими болезнями, переходить на такой рацион нельзя, беременным и кормящим женщинам он категорически противопоказан.

Как правильно приготовить и употреблять

Диетологи рекомендуют не традиционное отваривание крупы, а запаривание крутым кипятком на несколько часов. При таком способе приготовления гречки сохраняется максимальный набор в её составе макро- и микроэлементов. Для этого гречневую крупу (1 часть) запаривают кипятком (2 части) в термосе или в любой посуде, которую нужно укутать на несколько часов. Иногда продукт заливают кефиром (1:1) и настаивают не менее 20 часов. Можно добавлять кефир в крупу, предварительно ошпаренную кипятком.

Куриную грудку готовить просто. Кипящую воду слегка подсолить, по желанию добавить перец и лавровый лист, положить куриную грудку. Варить 20–25 мин., перед употреблением снять кожу и удалить кости. Для разнообразия грудку можно запечь в духовке при температуре +200°C в течение 40 мин., сбрызнув лимонным соком и завернув в фольгу. Хорошо так же приготовить её в мультиварке: потушить или сварить на пару. Важно помнить о том, что кожу с неё перед употреблением обязательно удаляют.

В период такого питания можно:

• съедать каши 200–300 г за один приём, но желательно — в первой половине дня;
• употреблять 2–3 грудки в день;
• выпивать 1,5 л воды в сутки;
• чай или кофе — без сахара.

Весь дневной рацион нужно разделить на 5-6 приёмов пищи. Что касается соли, то здесь мнения разделяются. Одни рекомендуют категорически от неё отказаться или заменить на специи и лимонный сок. Другие не советуют так радикально поступать. Истина где-то посередине. Важно помнить, что долго без соли питаться не стоит.

Гречка с курицей и овощами

Чтобы избежать побочных эффектов при похудении, в состав ограниченного меню можно включить некоторые овощи. При этом организм не испытывает стресса и пополняется необходимыми нутриентами, а нагрузка на почки значительно снижается.

При таком способе питания можно ввести в рацион несладкие фрукты, зелень и многие овощи (до 500 г в день), исключая картофель, морковь, свёклу, репчатый лук. При этом важно начать подсчитывать калории — их должно быть 900–1200 в сутки, в зависимости от массы тела и степени активности.

Гречневая каша с курицей и овощами — это уже полноценное сбалансированное питание, которого можно придерживаться более месяца (тогда в рацион необходимо вводить некоторое количество жиров). Помня, что углеводы лучше употребить утром, кашу стоит съедать в первой половине дня с фруктами, а во второй — филе с овощами.

Гречка, курица и кефир

При такой диете в вышеописанный рацион добавляют до 1 л кефира. Что касается его жирности, то многие специалисты рекомендуют нежирный (до 1,5%). Остальные принципы остаются без изменений. Диетологи советуют в этот период принимать комплекс поливитаминов.

Виды диеты

Из всех многочисленных диет рацион с гречкой и куриной грудкой считается наиболее вкусным, а в сочетании с овощами и фруктами ещё и сбалансированным и разнообразным. Из набора таких продуктов можно составить меню на любой вкус.

Источники:

http://agronom.expert/posadka/ogorod/drugie-rasteniya/grechka/dieta-na-greche-i-kuritse.html
http://vsepolezno.com/grechka/dlja-pohudenija-mozhno-ili-net-kak-pravilno-prinimat-i-skolko-mozhno-est/
http://fermer.blog/bok/zlaki/grechka/grechnevaya-dieta/16182-dieta-na-grechke-i-kurice.html