227 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблоня Байя Мариса (Baya Marisa): описание и характеристика уникального сорта, выращивание и уход, фото

Ботаническое описание и подробная характеристика сорта яблонь Байя Мариса

Сейчас в Европе вспыхнул интерес к сортам яблок с красной мякотью. Они имеют повышенную концентрацию антиоксидантов и считаются более полезными для организма человека. Узнаем подробнее о таком сорте яблонь, как Байя Мариса, ознакомимся с его особенностями и характеристиками, а также с условиями выращивания.

Информация о селекции сорта

Сорт яблонь Байя Мариса (Baya Marisa) был выведен в Германии компанией Bayerisches Obstzentrum в 2005 году. Автором сорта является М. Ноймюллер. Это сорт, яблоки которого имеют красную мякоть и приятный вкус. Большое количество антоцианов, окрасивших мякоть в яркий цвет, сделало его очень востребованным. Этот сорт полюбился жителям многих европейских стран, но особенно — англичанам. Правда, в Великобритании он носит другое название — Tickled Pink.

Подробное ботаническое описание

Сорт яблони Байя Мариса относится к красномясым сортам, созданным на основе яблони Недзвецкого.

Морфология дерева

Яблоня сорта Байя Мариса имеет средние размеры и формирует компактное дерево с раскидистой среднегустой кроной. Высота дерева — в среднем 2,5–3,5 м. Цветёт и пускает побеги несколько позже обычных сортов яблонь. Сами побеги имеют при разрезе внутри розовый оттенок. Листья окрашены в зелёный цвет. Более позднее цветение в апреле-мае позволяет дереву уйти от морозов.

Цветки имеют красивый розовый цвет и раскрываются не одновременно, приятно пахнут. Раньше всех распускаются бутоны нижних ветвей, потом цветут более верхние. Растянутое по времени цветение способствует тому, что при неблагоприятной погоде хотя бы какая-то часть ветвей, расцветших до или после неё, даст плоды. Дерево требует перекрёстного опыления. У молодых саженцев Байя Мариса сначала развиваются только корни, что не мешает яблоням этого сорта рано вступать в плодоношение. Они могут плодоносить уже со второго года жизни.

Видео: Цветение яблони Байя Мариса

Это раннезимний сорт, плоды с которого собирают в конце сентября и хранят до Нового года. Дерево отличается высокой морозостойкостью (до -29°С) и средней устойчивостью к парше, может поражаться мучнистой росой.

Химический состав

В отличие от обычных яблок, плоды данного сорта содержат большое количество антоцианов, которые окрасили в яркий красный цвет не только кожуру, но и мякоть. Как и другие плоды яблони, плоды данного сорта содержат витамины группы В, С, E, K, PP, A и каротиноиды.

В них есть минералы — калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. Кроме витаминно-минерального комплекса, есть сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза), пищевые волокна, органические кислоты, пектины и дубильные вещества, кверцетин.

Вкус и полезные свойства

Яблоки сорта Байя Мариса на вкус кисло-сладкие, сочные, с плотной мякотью и тонким ароматом. Соотношение кислоты и сладости гармоничное. Этот сорт считается самым вкусным среди яблок с мякотью, окрашенной в красный цвет. Их можно не только хранить до января и есть свежими, но и заготавливать сушку, делать варенья, мармелад и пастилу, обладающую ярким сочным цветом.

Читать еще:  Яблоня Малиновка: описание и характеристика, выбор саженца, посадка и уход, фото

Отжатый сок из них имеет красный цвет. Даже замороженный продукт не теряет красивый красный оттенок. Благодаря плотной структуре мякоти, в блюдах эти плоды сохраняют свою форму. Большая концентрация антоцианов в плодах этой яблони делает их полезнее обычных яблок.

  • Антоцианы являются сильными антиоксидантами и оказывают на организм человека следующие свойства:
  • защищают от свободных радикалов и замедляют процессы старения;
  • снижают риск возникновения рака;
  • выводят радионуклиды;
  • улучшают зрение;
  • уменьшают воспаления;
  • нормализуют давление и поддерживают сердечно-сосудистую систему;
  • повышают барьерные функции кишечника.

Как и все яблоки, плоды содержат необходимые для человека минералы, которые способствуют пищеварению и улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина. Пектин выводит токсичные вещества.

Агротехника выращивания сорта на участке

Высаживать саженцы яблонь сорта Байя Мариса нужно в хорошо проницаемый питательный грунт. Они предпочитают чернозёмы. Хорошо подойдут также лёгкие и средние суглинистые грунты.

Место для высадки молодых деревьев должно быть закрыто от ветров и хорошо освещаться солнечными лучами.

Для посадки следует приобретать двухлетние саженцы. Они должны быть без листьев, не иметь повреждений, содержать 3–5 скелетных веток, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Корневая система должна быть не засохшей и хорошо развитой. Посадку осуществляют в конце сентября или весной (в мае). Садоводы, имеющие большой опыт, рекомендуют посадку проводить весной.

Этот среднерослый сорт лучше садить по такой схеме: ширина между рядами — 5 м, между деревьями — 4–4,5 м.

  1. Подготовить яму размерами 0,6 м в глубину и 1 м в ширину осенью или за 1,5 месяца до посадки.
  2. Приготовить грунт для посадки. Для этого нужно смешать землю с перепревшим навозом (20–30 л), суперфосфатом (1,5 кг), древесной золой (0,8 кг).
  3. В центр ямы поместить металлический колышек, чтобы зафиксировать саженец.
  4. Насыпать немного подготовленной почвы, чтобы образовался небольшой холмик, на который и поместить саженец. Корневую систему осторожно расправить.
  5. Деревце засыпать грунтом и провести обильный полив.
  6. Саженцы следует заглублять до места прививки. По краю ямы нужно сделать насыпь в виде бортиков в высоту 10–15 см, чтобы вода поступала к корням, а не разливалась по участку.

Рис. 1 — процесс посадки саженца, рис. 2 — правильно посаженній саженец

Поливают молодые саженцы каждые 2 недели. На зиму молодые деревья обязательно следует защищать от грызунов, поскольку они очень любят грызть кору яблонь такого сорта. В особенной обрезке деревья этого сорта яблонь не нуждаются, поскольку не сильно разрастаются.

Особенности сезонного ухода за деревом

Для получения максимального урожая необходимо надлежащим образом ухаживать за яблонями сорта Байя Мариса.

Схемы полива и удобрения

Поливать яблоневый сад достаточно 3 раза в год:

  • во время цветения;
  • в начале июля, когда появляются плоды;
  • в октябре, для подготовки дерева к зимовке.

Но следует учесть, что увлажнение должно быть на 0,8 м в глубину, т. е. обильное.

При засушливой погоде можно провести дополнительный полив. Если погода выдалась очень дождливой, то один из поливов можно пропустить. К примеру, часто осенью начинаются обильные дожди, поэтому полив для подготовки к зимовке можно не осуществлять. Для орошения лучше использовать воду температурой +18…+24°С. Молодые саженцы лучше поливать под корень. А вот яблони на третий год после высадки лучше поливать в лунки. Чтобы увлажнить деревья постарше, вокруг ствола выкапывают борозды глубиной до 0,5 м, в которые и льют воду.

Объём воды для увлажнения зависит от возраста дерева. Садоводы рекомендуют делать такой расчёт — возраст дерева равен количеству вёдер для полива.

Для получения хорошего урожая яблок необходимо также проводить соответствующие подкормки:

  1. Весной — необходимо вносить удобрение для стимулирования цветения. При песчаном грунте следует внести азотсодержащие подкормки, а вот чернозём не нуждается в таком удобрении. Вносить подкормку следует во время весеннего полива или в дождливую погоду. Рекомендуют использовать следующие удобрения из расчёта на 1 яблоню — нитроаммофоска и аммиачная селитра (30–40 г), мочевина (0,5 кг), перегной (4–5 вёдер). Можно воспользоваться другим составом из расчёта на 10-литровое ведро воды (под 1 дерево нужно 40 л) — калий (60 г), суперфосфат (100 г), навозная жижа (5 л), птичий помёт (2 л), мочевина (300 г).
  2. Летом — в этот период нужны фосфорно-калийные удобрения. Из органики используют навозную жижу или перепревший птичий помёт. В качестве минеральных удобрений берут на 10 л воды 40 г аммиачной селитры и по 30 г сульфата калия и суперфосфата. В середине июня нужно провести первую внекорневую подкормку. Для этой цели используют мочевину из расчёта 30 г на 10 л воды на 1 дерево. Если погода дождливая, то мочевину используют как корневую подкормку. В июле также желательно провести ещё одно опрыскивание раствором мочевины.
  3. Осень — в этот период необходимо провести корневые подкормки с содержанием калия и фосфора. В садовом магазине можно купить готовую подкормку, а можно воспользоваться следующим рекомендуемым составом — по 2 ст. л. калия и двойного суперфосфата на 10 л воды. На 1 м² уходит 10 л такой жидкости.
Читать еще:  Чем полезен репчатый лук для женщин: калорийность и химический состав, польза и вред, правила употребления

Борьба с вредителями и болезнями

Чтобы собрать хороший урожай яблок сорта Байя Мариса, нужно проводить регулярный осмотр сада на наличие вредителей и болезней. При первых же признаках возникновения проблемы следует предпринять необходимые меры борьбы.

К осенним сортам яблонь также относятся:

Бая Мариса и другие сорта яблок с розовой мякотью. Какой посадить?

Вы когда-нибудь видели яблоки с розовой мякотью? А между тем, такие сорта и правда существуют. Они отличаются не только декоративным видом плодов, но и прекрасными вкусовыми качествами. Я планирую в этом году посадить такое деревце, но ещё до конца не определилась с сортом. Расскажу о впечатлениях от розовых яблок, которые мне приходилось видеть и пробовать у знакомых.

Бая Мариса

Этот сорт я первый раз увидела в каталоге местного питомника. Очень удивилась срезу плода, и почему-то сразу подумала о фотошопе. Но оказалось, что сорт не такая уж редкость и растёт он у моей коллеги вот уже 8 с лишним лет. Урожай лежит где-то до января – начала февраля. Плоды не подвержены мучнистому распаду (когда во время хранения яблочки становятся рыхлыми и пресными). Но вот паршой и мучнистой росой болеет будь здоров. Если немного опоздал с обработкой и всё летит коту под хвост. Это конечно, весомый минус. Зато плодоносить деревце начинает уже на второй год и даёт обильный урожай уже с четвёртого года.

Розовый жемчуг

А это чудо отрыла на просторах интернета и тоже, оказалось есть у дальней родственницы. Об этом мне сообщила мама, мол, ты что… это не новинка, вон у тёти Зои растёт уже 100 лет. Эти яблочки светло-зелёные снаружи и розовые внутри. Мучнистой росой и паршой почти не болеет, но имеет менее выразительный вкус, нежели Бая Мариса. Я люблю, чтоб в яблоках была некая кислинка, а тут полностью сладкий вкус. Это конечно моё субъективное мнение. Возможно вам понравятся эти сладкие яблочки.

Редлав

Этот сорт встречала у знакомых знакомых))) Пробовала – очень вкусные, ароматные, хрустящие. А ещё не могу не упомянуть о самом дереве. Молодые листочки и веточки тёмно-красного цвета. Смотрится очень декоративно. А ещё при переработке мякоть не меняет цвета. Вы когда-то видели яблочное варенье розового цвета?))) К парше растение не восприимчиво, а вот мучнистой росой болеет на раз, два, три.

Читать еще:  Брусничные листья — лечебные свойства, польза и вред, использование в народной медицине, противопоказания, отзывы

Есть ещё много сортов яблок с розовой мякотью. Но там мои познания основываются на описании из интернета, а ему не всегда можно верить. Хорошо отзываются о сортах Винерпо и Эра . Вот и ломаю голову на чём остановиться. Сад не резиновый, да и не съедим мы столько яблок, и не переработаем.

Если у вас растёт какой-то из этих сортов или других сортов с розовой мякотью, то напишите в коментариях. Было бы очень интересно узнать отзывы реальных людей.

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.

agrodoctor

agrodoctor

Слышал бы кто, что за латынь я им внушал, как лекарь.

Яблоки с красной мякотью – что это за сорта и чем они лучше обычных

В самом материале к сожалению куча спорных, а местами откровенноо ошибочных с агрономической точки зрения, вещей (возможно в связи с неточным переводом, подписи автора материала нет даже в первоисточнике и потому непонятно — откуда дровишки), но сама информация о появлении такой разновидности яблок очень интересна. Весьма вероятно, что это будт иметь коммерческий успех.

Оригинал взят у lsvkiev в Яблоки с красной мякотью – что это за сорта и чем они лучше обычных

Благодаря достижениям современной селекции сегодня есть возможность высаживать яблони, дающие плоды с розовой, красной, малиновой или даже фиолетовой мякотью. На какие сорта стоит обратить внимание?
Яблоки, красные внутри, не только необычны, вкусны и ароматны, но еще и полезны. В них содержится больше антиоксидантов и витаминов, чем в привычных нам сортах. Причем красный цвет мякоти не изменяется даже при тепловой обработке.

Особенности яблонь с красными плодами
1. Все яблони с красными цветками, листьями и плодами произошли от дикорастущего вида – яблони Недзвецкого. Современные сорта с «красномякотными» плодами сохраняют многие признаки вида-родоначальника, но также несколько превосходят его по скороплодности, качеству и количеству урожая, а также по вкусу.
2. Высаживать такие деревья рекомендуется в хорошо увлажненный и питательный грунт. Яблони с «цветными» плодами предпочитают темно-серые, серые лесные почвы и черноземы. По механическому составу пригодны легкие и средние суглинки. Очень важно, чтобы содержание карбонатов в почве на участке глубиной до 80 см не превышало 10-12%.

Саженец яблони
3. Высаживая яблони с красными яблоками, саженцы следует заглублять до места прививки. По краю лунки обязательно нужно сделать бортики высотой 10-15 см, чтобы при поливе вода поступала прямо к корням. Поливать такие яблони следует 1 раз в 2 недели.
4. По сравнению с другими яблонями, у деревьев «красномякотных» сортов все фазы роста и развития саженцев протекают в более поздние сроки. Таким образом, почки распускаются с задержкой, побеги также начинают расти значительно позже. Все дело в том, что первое время у деревьев развивается только корневая система, зато потом они начинают активно плодоносить (яблоки появляются уже на второй год).

Красные яблоки
5. На нижних ветках цветение начинается раньше, чем на верхних. Поэтому низкорослые деревья цветут значительно дольше штамбовых.
6. Максимальный урожай плодов с красной мякотью можно получить с яблонь в годы, когда зима не слишком морозная, а весной не случаются резкие перепады температуры.

Лучшие сорта красных яблок
Baya Marisa
Главной особенностью плодов является их окраска: они красные с белыми точками. Яблоки сочные, кисло-сладкие, с плотной красной мякотью. Урожай может храниться до января, практически не теряя своих товарных качеств. Главный минус яблонь сорта Baya Marisa – высокая вероятность поражения паршой и мучнистой росой. Зато сорт довольно морозоустойчив.

Источники:

http://fermer.blog/bok/sad/plodovye-derevya/yabloni/sorta-yablon/osennie-sorta-yablon/5766-jablonja-bajja-marisa.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5b98cba0307d5800aadb7b11/5c610ef35bd0cb00ac3e10e4
http://agrodoctor.livejournal.com/15201.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector
×
×