Сорт съедобной плодовой жимолости Фиалка: описание с фото, преимущества и недостатки

Сорт жимолости Фиалка

Фиалка — жимолость среднепозднего срока созревания, выведенная на Павловской опытной станции ВИР (г. Санкт-Петербург) через свободное опыление семян сорта Роксана. Работа по сортоизучению, размножению и введению в производство велась на Краснокутской опытной станции Института садоводства УААН (г. Краснокутск, Харьковская область, Украина). Авторство закреплено за М.Н. Плехановой, А.В. Кондриковой и В.А. Кикбало. В 1992 году сорт направлен на Государственное испытание. В 1995 году районирован по Северо-Западному региону (Ленинградская область), позже — по всем регионам РФ. Сорт рекомендован к выращиванию в Полтавской, Сумской и Харьковской областях.

Кусты среднерослые (в высоту — до 1,3 — 1,5 м), слабораскидистые, с густой кроной округлой формы. Побеги прямые, толстые, зеленовато-бурого окраса. Листья крупные, продолговато-овальной формы, окрашены в ярко-зеленый цвет. Листовая пластинка плоская. Цветки среднего размера (диаметром до 2 см), бледно-зеленого окраса, собраны в 2-цветковые соцветия.

Ягоды жимолости Фиалка крупные (средней массой 1,14 г, максимум — до 1,5 г, диаметром — до 1,2 см, в длину — до 2,8 см), удлиненно-кувшиновидной формы, слегка изогнутые, с заостренной верхушкой и слабобугристой поверхностью. Кожица тонкая, но прочная, гладкая, сине-фиолетового окраса, с восковым налетом средней интенсивности по всей поверхности плода. Мякоть тугая, слегка волокнистой консистенции, десертного кисло-сладкого вкуса, с приятным легким ароматом. По 5-балльной дегустационной шкале вкусовые качества сорта оцениваются в 4,3 — 4,7 балла (в 1996 году — 5,0 баллов).

По химическому составу в плодах, выращенных в условиях Краснокутска, содержатся: сумма сахаров (9,11%), кислоты (1,35%), витамин C (69,2 мг/100 г), P-активные вещества (637,2 мг/100 г). Сорт пригоден для переработки и десертного использования. Ягоды транспортабельны и хорошо проявляют себя в лежке.

В условиях Краснокутска ягоды созревают на 2 — 3 дня позже Павловской опытной станции, в последних числах мая — начале июня; в условиях Подмосковья — в 3-й декаде июня (примерно 25-го числа). Осыпаемость плодов слабая.

Скороплодность жимолости Фиалка хорошая: кусты плодоносят на 3 — 4-й год роста. Урожайность оценивается как средняя (но все же выше уровня многих других сортов и форм жимолости): 1,3 — 1,8 кг/куст. Сорт высокозимостоек и устойчив к болезням и вредителям. В условиях Средней полосы России кусты хорошо зимуют, а цветки не страдают от весенних заморозков.

Эта жимолость самобесплодная. В качестве опылителей используют сорта: Амфора, Виола, Голубое веретено, Морена, Нимфа.

В отдельные годы наблюдается вторичное (осеннее) цветение. Кусты пригодны для декоративной функции и могут использоваться для создания «живой» изгороди.

Жимолость Фиалка прекрасно растет на многих почвах, но лучше всего — на удобренных суглинистых и тяжелосуглинистых.

Среди главных достоинств сорта: крупные ягоды с десертным вкусом и высоким содержание витамина C, слабая осыпаемость, морозоустойчивость.

Характеристики и особенности выращивания жимолости Фиалка

Жимолость в качестве декоративного растения давно используется в ландшафтном дизайне, а как плодовая культура выращивается сравнительно недавно. Ягоды приобретают все большую популярность среди садоводов, благодаря полезным и лечебным свойствам. Сегодня поговорим о жимолости сорта Фиалка, ее посадке и тонкостях ухода.

История селекции

Фиалка – плод деятельности селекционеров Павловской опытной станции (С.-Петербург), полученный путем опыления семенного материала сорта Роксана.

Изучением сортовых характеристик и методов размножения для введения сорта в ряды выращиваемых культур занималась опытная станция Института садоводства в пгт Красноутск, Харьковской области. Авторство принадлежит: А. В. Кондриковой, М. Н. Плехановой, В. А. Кибкало.

Государственное испытание сорта велось в 1992 году, через три года было получено одобрение и рекомендация к выращиванию во всех регионах России, а также в Украине.

Описание сорта

Жимолость съедобная сорта Фиалка может выполнять на участке двойную функцию: плодового и декоративного растения, куст очень красив и в цвету, и во время плодоношения.

Кусты

Компактные кусты с пышной кроной закруглённой формы растут до полутора метров. Стебли коричневато-розового оттенка с густым ворсом растут прямо. Листва густая, сидячая на коротких черешках, расположена попарно. Лист широко-овальной формы с мягким кончиком и четкой, бледной продольной полосой делящей лист пополам вдоль. Цвет листвы зеленый не яркий, верхняя половина более гладкая, нижняя чуть шершавая.

Зацветая, куст выстреливает длинные цветоносы с двумя цветками, в диаметре цветы до 2 см, бледно-розовые с пятью язычковыми лепестками.

Ягоды

В конце мая созревают ягоды растения. У них необычная форма: продолговатая, бугорчатая с вогнутой выемкой на конце. Их длина до 3 см, а максимальный вес – 1.5 г. Цвет плодов оттенка чернил с легким восковым налетом. Мякоть укрытая плотной кожицей, мясистая с множеством волокон, по вкусу кисло-сладкая, приятно пахнет.

Технические характеристики

• Вкусовые качества: в разные годы 4.7 – 5 баллов.
• Химический состав растения: медь, селен, марганец, йод, А С, Р, РР, глюкоза, фруктоза, органические кислоты.
• Опыление: перекрестное.
• Сорта опылители: Амфора, Виола, Голубое веретено, Морена, Нимфа.
• Плодоношение: на третий год после посадки.
• Урожайность: до двух килограмм с куста.
• Осыпаемость плодов: слабая.
• Транспортировка: отличная.
• Жизнеспособность: устойчива к болезням, мало поражается насекомыми, легко переносит заморозки.

Где посадить жимолость?

Рекомендуется высаживать растения в конце лета, вплоть до второй декады ноября. Весной растение рано начинает сокодвижение, поэтому пересадка или посадка не желательны. Жимолость фиалка – многолетник, лучше сразу продумать постоянное место, чтобы избежать частых пересадок, место нужно продумать сразу для нескольких растений. Куст опыляется перекрестно, для последующего плодоношения ему нужна подходящая компания опылителей.

Для посадки подойдет тихое место, укрытое от сквозняков, но не в тени: жимолость любит солнце. Учтите расположение грунтовых вод, не менее полутора метра от поверхности. Слишком близкое расположение спровоцирует загнивание корневых отростков.

Расстояние между кустами при посадке не менее полутора метров, чтобы при росте они не затеняли друг друга.

Как ухаживать за сортом

В уход за растением входит стандартный набор процедур по увлажнению, питанию и уходом за грунтом и внешним видом куста. Что важно знать, так это то, что Фиалка не любит переувлажнения и минеральных удобрений.

Полив и уход за почвой

Полив должен быть регулярным, но умеренными порциями, в жару куст нужно «поить» ежедневно, достаточно ведра воды под куст. Если есть регулярные осадки, полив сокращайте. После полива, когда влага впитается, проведите прополку и рыхления, они необходимы для уничтожения сорняков и доступа кислорода к корням. Не забывайте раз в год в один из поливов добавить прямо в ведро с водой литр золы, чтобы понизить кислотность почвы.

Подкормка

После таяния снегов, как только растения начнут просыпаться, вносят азот для роста и развития зеленой массы: 1 ст л. мочевины на ведро воды под куст. Поздней весной под куст вносят органические удобрения: ведро перегноя или компоста, настой коровяка.

Осенью также удобряют органикой, пол ведра компоста или перегноя плюс двойной суперфосфат 40 г. Учтите первые годы жимолости достаточно подкормки заложенной в посадочную яму, удобрять кусты начинают на третьем году жизни.

Обрезка

Санитарная обрезка проводится ежегодно в начале осени: удаляют старые, повреждённые или поломанные ветки, срезают побеги растущие внутрь кроны.

При посадке многие саженцы растений укорачивают, в случае с жимолостью этого делать не следует, Фиалка будет существенно запаздывать с вступлением в плодоношение.

Формируют крону в шестилетнем возрасте, проводя омолаживающие процедуры раз в 2-3 года. После удаления повреждённых или сухих веток, удаляют нижний ярус ветвей, особенно те, которые не плодоносят. Обычно оставляют около пяти основных стволиков.

Кусты, которым перевалило за двадцать, начинают хуже плодоносить, их омолаживают с помощью кардинальной обрезки. Постепенно, в течение нескольких лет полностью срезаются стволы, не имеющие плодоносящих ветвей.

Борьба с вредителями и болезнями

Вредители Фиалки: листовёртки, гусеницы (они объедают зеленую часть), тля и щитовка (питаются соком). Для борьбы с насекомыми можно использовать следующие препараты:

• «Фитоверм»;
• «Лепидоцид»;
• «Актофит»;
• «Искра-био»;
• «Бикол».

Данные препараты являются биологическими, то есть безопасными для человека и домашних животных, а также для насекомых опылителей. В качестве профилактики ранней весной проводят опрыскивания «Конфидором»,«Децисом» или «Актарой».

Очень редкие случаи поражения мучнистой росой, здесь также следует обратиться к безопасным препаратам, таким как «Фитоспорин» и «Бактофит».

Зимовка сорта

Поздней осенью участок, где растут кусты, убирают от опавшей листвы и веток – это, кстати, тоже хорошая мера профилактики против вредителей, многие из них зимуют в растительных остатках. Если вы проводили мульчирование приствольного круга, остатки также нужно тщательно удалить.

В принципе в укрытии на зиму жимолость не нуждается она прекрасно переносит морозы до -50°С, даже бутоны не погибают при -8 °С.

Грызуны не интересуются корой жимолости, а вот птицы могут навредить: их привлекают почки растения. Поэтому кусты в целях безопасности накрывают плотной сеткой или мешковиной.

Достоинства и недостатки

Жимолость Фиалка соткана из достоинств, в описание сорта нет каких-либо существенных недостатков. Ее основные преимущества:

• морозоустойчивость;
• не прихотлива в уходе;
• редкие болезни;
• небольшой список вредителей;
• транспортируется легко и без потерь;
• хорошо плодоносит;
• ягоды крупные, с прекрасными вкусовыми характеристиками;
• созревая не осыпается.

Жимолость кроме всех перечисленных достоинств обладает еще ценными лечебными качествами, в частности аскорбиновая кислота в ее составе поможет значительно повысить иммунитет.

Жимолость Фиалка

Жимолость Фиалка – один из самых полезных и популярных в странах СНГ cортов. Плоды куста идеально подходят для приготовления разнообразных сладких блюд и выпечки, а также используются для лечения многих заболеваний.

История появления сорта

Своим появлением жимолость Фиалка обязана селекционеру Павловской. Именно она на исследовательской станции ВИР, что в городе Санкт-Петербург, осуществила интересный и успешный опыт: обеспечила свободное опыление сорта Роксана. Дальнейшее изучение, размножение растения осуществлялось уже в городе Краснокутск Харьковской области, в Институте садоводства УААН. Именно поэтому авторство официально закреплено за украинскими учеными А.В. Кондриковой, М.Н. Плехановой и В.А. Кикбало. Cорт был отправлен на Государственное исследование в 1992 году.

Внешний вид сорта Фиалка

Интересно. Иногда растение из-за названия путают с цветами. Японский вариант жимолости не дает таких плодов, как Фиалка, и используется в декоративных целях.

Характеристика растения

Внешний вид куста

Жимолость сорт Фиалка относится к среднерослым растениям. Высота куста редко превышает 1,3-1,5 метра. По сравнению со многими другими сортами, она не такая пышная. Побеги отличаются зеленовато-бурым цветом, довольно толстые. Эта разновидность имеет продолговатые и крупные листья с ярко-зеленым цветом. Кончик листочка мягкий. Сама пластина листочка плоская, верхняя часть гладкая, а нижняя – более шероховатая. Белая полоса делит листочек на две части.

Внешний вид куста жимолости Фиалка

Цветение

Весной куст зацветает. На побегах появляются длинные цветоносы с двумя цветками, на каждом минимум по 5 язычковых лепестков. Цвет Фиалки нежно-розовый.

Ягоды

Ягоды созревают в конце мая. Жимолость не похожа на другие ягоды. Она имеет продолговатую форму. На плодах замечаются бугорки. Длина каждого плода – примерно 3 см. Максимальный вес ягоды – 1,5 грамма.

Съедобный плод имеет темно-синий, можно сказать чернильный цвет, покрыт восковым налетом. Мякоть приятно пахнет, массивная и с большим количеством волокон. На вкус плод кисло-сладкий. По пятибалльной шкале дегустаторы выставляют сорту Фиалка 4,7-5 баллов.

Важно! Ягоды ярких оттенков не используют – они считаются ядовитыми.

Ягоды жимолости Фиалка очень полезны для человеческого организма. Содержат витамины А, С, РР, Р, витамины группы В, барий, марганец, медь, магний, железо, йод, кремний, калий, кальций, пектин, фруктозу, фенольные вещества.

Несмотря на это, калорийность в 100 граммах продукта не превышает 35-40 ккал. Поэтому ягоды рекомендуют для диетического питания.

Урожайность

На востоке Украины (в том числе в Краснокутске) плоды жимолости Фиалка созревают примерно на 2-3 недели быстрее, чем в Подмосковье. Так, в Харьковской области их собирают уже в конце мая-начале июня, а в России – примерно 25-30 июня.

Лучше плодоносить молодой куст начинает на 3-4-й год после посадки. Урожай, как указывают селекционеры, средний. С одного куста удается собрать 1,3-1,9 килограмма плодов. В течение долгого времени плоды не осыпаются.

Урожай куста жимолость Фиалка

Особенности выращивания

Выбор места

Эту разновидность обязательно нужно высаживать на участке, где достаточно много солнечных лучей. Если высадить, как указывает опытный садовод, куст в темном месте, плоды будут очень небольшими и вялыми. Не подходит сорту Фиалка и болотная местность.

Важно! Если близко залегают грунтовые воды, корни жимолости Фиалка начинают быстро гнить, растение погибает.

Жимолость – многолетняя культура. Она не принесет много плодов, если рядом не будут расти кусты опылителей. Наиболее эффективное опыление происходит от сортов: Морена, Амфора, Нимфа, Виола.

Почва и подготовка для посадки

Лучшим вариантом для Фиалки станет нейтральный грунт, который легко пропускает воздух. Чтобы куст точно принялся, рекомендуется в яму вносить песок и золу. Что же касается удобрения, то лучше использовать органические вещества, в частности, перегной, компост, навоз, коровяк.

Лучшим периодом для посадки куста специалисты называют осень. Поскольку растение устойчиво к морозам, посадку его можно отложить даже на октябрь или ноябрь. Весной можно сажать жимолость, однако нужно уловить тот момент, пока еще не начинается активная выработка сока.

Перед высадкой растения следует выкопанную яму облить кипятком. Такая мера поможет уничтожить паразитов, вирусы и бактерии, которые успели размножиться в земле.

Высаживать кусты нужно на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Перед тем, как опустить саженец в землю, его корни нужно аккуратно выпрямить. Засыпать землей нужно таким образом, чтобы корневая шейка была на поверхности. После высадки саженец подливают теплой (но не горячей) водой. Чтобы растение получило достаточно влаги и тепла, рекомендуется укладывать вокруг ствола слой мульчи из соломы.

Посаженный куст жимолости сорта Фиалка

Хотя растение не является прихотливым, все же для получения максимального урожая, хозяину следует придерживаться нескольких правил опытных садоводов.

Полив

Подливать растение нужно небольшими порциями, но часто. В период цветения, формирования плодов, а также в случае сильной жары придется тратить по одному ведру воды под один куст. Если частым является выпадение осадков, подливать кусты можно реже.

Увлажненную землю рекомендуется пропалывать и рыхлить. Это предупредит появление сорняков и обеспечит необходимое количество влаги жимолости. Один раз в год нужно осуществлять специфическую процедуру: в ведро воды добавить 1 литр золы и подлить куст. Это нужно для уменьшения кислотности почвы.

Важно! Если хозяин не может осуществлять систематический уход за жимолостью, лучше вокруг ствола выложить мульчу. Она не даст развиваться сорнякам, убережет почву от появления сухой корки и удержит необходимую для растения влагу.

Подкормка

Сразу после того, как из почвы исчезнет снег, можно приступать к первой подкормки азотом. Для приготовления вещества нужно разбавить ведро воды и 1 ст. л. мочевины. Такая подкормка способствует быстрому росту растения и развитию зеленой массы.

Чуть позже (в период цветения) под ствол высыпают ведро органических веществ (перегной или навоз). На осень в перегной добавляют также суперфосфат (примерно 40 г.).

Обрезание

Как и в случае с другими сортами жимолости, Фиалка требует санитарной обрезки. Осуществлять это нужно осенью. В первую очередь, удаляют высохшие и травмированные ветви. Дальше укорачивают слишком узкие части.

После высадки саженцев их побеги (как, например, в случае с голубикой или малиной) укорачивать не нужно. Так называемые омолаживающие процедуры разрешается выполнять не чаще, чем раз в 2-3 года и при условии, что растению уже исполнилось 6 лет. После укорачивания больных побегов удаляют полностью нижний ярус всех тех ветвей, которые не приносят плодов. Оставлять можно примерно 5-6 наиболее сильных стволов.

Кусты, которым уже исполнилось более 20 лет, нужно кардинально омолаживать: полностью обрезать все ветви. Как правило, больше, чем год, растению приходится восстанавливаться после такой процедуры, однако оно вновь начинает плодоносить.

Преимущества и недостатки сорта

Жимолость Фиалка (описание сорта на это указывает) имеет много преимуществ.

Главными из них можно назвать:

• морозостойкость;
• сопротивляемость многим болезням и вредителям;
• важная пищевая ценность;
• универсальность – ягоды можно использовать для приготовления морсов и соков, разнообразной выпечки и вкусных десертов, а также для основных блюд;
• великолепный внешний вид плодов (товарный вид) даже после многочасовой транспортировки;
• хорошая урожайность;
• высокие оценки вкуса;
• не требует особого или сложного ухода;
• не осыпается после созревания;
• помогает в борьбе со многими заболеваниями.

Существенных недостатков сорта пока не обнаружено, одна есть те моменты, которые бы садоводы хотели улучшить.

Такими, например, называют:

• большую потребность в солнце и невозможность созревания в тени;
• потребность в других сортах для опыления.

Подытоживая все вышесказанное, следует сказать, что сорт жимолости Фиалка – особенно ценная и простая в уходе разновидность. Высадив ее в своем саду вместе с некоторыми другими сортами, хозяин имеет все шансы обеспечить себя полезными и вкусными ягодами.

Источники:

http://sortoved.ru/zhimolost/sort-zhimolosti-fialka.html
http://agronomu.com/bok/4617-harakteristiki-i-osobennosti-vyraschivaniya-zhimolosti-fialka.html
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/zimolost-fialka.html