Сорт поздней красной смородины Валентиновка: описание и внешний вид сорта, фото

Смородина красная Валентиновка: основные характеристики сорта

Красная смородина является отличным ягодным кустарником для выращивания в саду — она неприхотлива и даёт хорошие урожаи вкусных ярко-красных плодов. Советуем ознакомиться с сортом этой ягоды Валентиновка и посадить его на своём участке. Больше информации

Описание сорта красной смородины Валентиновка

Красная смородина Валентиновка — позднеспелый и урожайный сорт, рекомендованный для технического использования. Плоды можно собирать в июле-августе и приступать к их переработке, когда сезон других ягод (клубники, малины, вишни, черешни) уже закончился.

Растение обладает средней невосприимчивостью к вредителям и болезням, что уменьшает количество применяемых химических препаратов и позволяет получать экологически чистые и безопасные ягоды. Сорт можно выращивать и на небольших частных участках, и в фермерских хозяйствах, с обеспечением высоких показателей эффективности.

История селекции

Существует много сортов красной смородины как зарубежной, так и отечественной селекции. Одним из них и является поздний сорт Валентиновка. Заслуга в выведении сорта принадлежит селекционерам Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (ВНИИСПК).

Эта разновидность была получена путём скрещивания немецкого сорта Роте Шпетлезе и голландского Йонкер ван Тетс, запатентована и включена в Госреестр РФ рекомендованных к выращиванию сортов в 2001 году. Регион допуска — Центрально-Чернозёмная область России. Авторство принадлежит Л. В. Баяновой.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Куст красной смородины Валентиновка среднерослый (100–120 см), слабораскидистый, сильно облиственный. Молодые побеги толстые, прямые, розоватые по всей длине, слегка опушенные. Старые ветви одревесневшие, прямые, неломкие, светло-коричневые.

Листья пятилопастные, с мелкими вырезами (лопасти слабо выражены), средней величины (3–5 см), тёмно-зелёные, расположены по спирали на стеблях.

Черешок зелёный, длиной 3–5 см. Листовая пластина матовая, кожистая, слабоморщинистая, снизу опушенная.

Цветки обоеполые, небольшие (4–8 мм), жёлто-зелёной окраски с отогнутыми вверх чашелистиками. Расцветают в мае на кистях по 15–20 штук. Кисти длиной 15–17 см.

Ягоды плотные, выровненные, ярко-красные, полупрозрачные. Вес ягод — 0,6–1 г, около 8–12 мм в диаметре. Созревают в конце июля через 100 дней после опыления. Отрыв сухой.

Плодоножка средняя, светло-зелёная, тонкая. Ягоды расположены на поникающих гроздьях и не осыпаются при созревании. При благоприятных условиях во время вегетации и с меньшим количеством плодов на кустах ягоды созревают более крупными, поскольку исключается конкуренция за питательные вещества.

Кожица тонкая, но плотная, мякоть сочная, с высокими желирующими свойствами (пектиновых веществ — 10,7%). Вкус кислый, терпкий, освежающий, сахар — 6,4%, кислоты — 2,4%, аромат отсутствует. Дегустационная оценка — 3,5 балла.

Сорт скороплодный с одновременным созреванием ягод. Урожайность — 3–5 кг ягод с каждого куста. Оригинаторы прогнозируют среднюю урожайность в товарном производстве — 14–15 т/га. Иногда под весом ягод ветви полегают и куст распадается, в таких случаях необходимы подпорки и подвязывание стеблей.

Смородина — самоопыляемая культура, то есть для получения урожая опылитель не требуется, и ягоды сформируются на кусте одного сорта. Впрочем, пчёлы и насекомые могут улучшить качество опыления и повысить урожайность.

Для сорта характерна высокая устойчивость к низким температурам и средняя — к болезням и вредителям. Возможно опадение цветков и завязей после весенних заморозков.

Видео: красная смородина Валентиновка

Красная смородина высоко ценится благодаря своему химическому составу.

Достоинства и недостатки сорта

Смородина Валентиновка, как и любой другой сорт, обладает как достоинствами, так и недостатками.

• Плюсы культуры:
• неприхотливость и простота выращивания;
• скороплодность (на 2-й год после посадки);
• урожайность и длительное плодоношение;
• одновременное созревание и возможность сбора ягод за один заход;
• зимостойкость;
• высокие желирующие свойства.

• Минусы:
• полегание нижних ветвей и развал куста под весом урожая;
• высокая кислотность ягод.

Агротехника

Агротехника выращивания красной смородины проста, поскольку эта ягода не требует высоких уровней влажности и определённых почвенных характеристик, как чёрная смородина. Это означает, что для её выращивания подходят более засушливые районы Черноземья.

Выбор места и посадка

При выборе места следует придерживаться следующих правил:

1. Выделить достаточно пространства для роста кустарника.
2. Выбрать прохладное место с хорошей циркуляцией воздуха, но исключить холодные «карманы», где возможно подмерзание цветоносных почек.
3. Смородина предпочитают частичный или полный солнечный свет, что обеспечивает лучшее формирование и созревание ягод, любит утреннее солнце и полуденное затенение.
4. Может расти в большинстве типов почвы (супесчаные и суглинистые предпочтительнее), но участки должны быть хорошо дренированы и не заболочены.
5. Следует исключить ветреные участки, потому что мягкие плоды легко повреждаются листвой и ветками, а сухие ветры могут обжечь растение.

Почву под ягодник желательно подготовить за 2 года до посадки.

Сначала на месте участка следует посеять в качестве сидерата белую горчицу, которая делает почву более влагоёмкой, улучшает её структуру, обогащает органикой и уничтожает ряд вредителей и болезней.

На следующий год участок нужно перекопать с заделкой горчицы в почву и внести биопрепараты — фунгициды «Гаупсин» и «Триходермин». Такая подготовка участка исключает многие патогенные поражения.

Кусты красной смородины можно высаживать в период покоя поздней осенью (ноябрь) либо ранней весной (март). Контейнерные растения можно сажать в течение всего года, но избегать посадки в очень жаркую или очень холодную погоду.

Посадочную яму нужно выкапывать под размер корневой системы саженца. Схема посадки на садово-огородном участке: 75–100 см между кустами и 1,5 м между рядами. На промышленных плантациях делают междурядья в 3 м для удобства механизированной обработки. Можно также использовать выращивание смородины на шпалерах с формированием в 3 скелетных побега.

Молодой саженец после посадки следует обрезать чуть выше почки, обращённой наружу, оставляя 4–5 надземных почек.

Это важно для развития корней и правильной формы куста — почки будут давать новый мощный прирост, который обеспечит хороший урожай во второе лето после посадки. После обрезки нужно замульчировать почву под кустами слоем 5 см компостом, перегноем или другим органическим материалом.

При правильном выборе участка и оптимальном размещении уход за кустами смородины довольно прост. При благоприятных погодных условиях, при получении оптимального количества влаги и питательных веществ, надлежащем уходе и защите от вредителей и болезней, кусты принесут хороший урожай крупных ягод.

В дальнейшем поливы необходимы только в засушливые периоды 2–3 раза в неделю с глубоким увлажнением грунта. Распределение слоя мульчи у подножия куста сохранит необходимую влажность почвы.

Обновлять мульчу необходимо каждую весну из расчёта 2 ведра на 1 м², чтобы пополнить питательные вещества в почве.

Кроме этого весной вносят по 30 г/м² сульфата калия и сульфата аммония. Каждый 3-й год кусты подкармливают, добавляя по 60 г суперфосфата на 1 м².

Вносить подкормки нужно на расстоянии 30–40 см от основания куста во избежание ожогов корней. Водорастворимые удобрения можно вносить совместно с поливом.

Борьба с болезнями и вредителями

Обычно смородина устойчива к поражению болезнями и вредителями, но неблагоприятные климатические условия и заражение от соседних растений могут причинить ущерб посадкам. Профилактическая обработка бордоской смесью весной помогает избежать распространения грибковых заболеваний, а наблюдение за растениями — выявить насекомых и симптомы болезни.

Следует проводить регулярную обрезку кустарника с целью обеспечения хорошей циркуляции воздуха и удалять проблемные части растений, а остатки растительного мусора выносить за территорию сада или сжигать.

Болезни и насекомые-вредители, которые поражают кусты красной смородины:

1. Мучнистая роса — белая бархатистая плесень развивается на всём растении или его частях, особенно на листьях.
2. Ржавчина — коричневато-оранжевые пятна и пустулы появляются на нижней стороне листьев.
3. Тля — листья теряют свой первоначальный цвет и скручиваются в трубки, где живут личинки вредителя.
4. Жуки, бабочки и их личинки — питаются соками растения и выгрызают на поверхности листьев и стволах отверстия и ходы, откладывают яйца в трещинах молодой коры, около почек и на листьях.
5. Почковый смородиновый клещ — один из самых опасных вредителей. Поражает почки растения, которые деформируются и вздуваются. Чаще всего борьба не приносит успеха. Больные ветви и кусты следует вырезать и сжигать.

Для борьбы с насекомыми-вредителями применяют инсектициды системного действия («Лепидоцид», «Актеллик КЭ», «Битоксибациллин П», «Фитоверм»).

От грибковых заболеваний обрабатывают посадки медным или железным купоросом, биопрепаратами («Триходермин», «ХОМ», «Фитоспорин», «Фитодоктор», «Топаз», «Тиовит Джет») и следят, чтобы в почве было оптимальное содержание микроэлементов.

Обрезка и формирование куста

Подходящее время для обрезки кустов красной смородины:

1. Осенью после сбора урожая и перехода растений в состояние покоя, но до наступления морозов.
2. Ранней весной (февраль-март) до начала сокодвижения. Погода должна быть мягкой и сухой, без риска возвратных заморозков.

Красная смородина плодоносит на старой древесине, поэтому новые побеги нужно удалять, чтобы кусты были компактными и продуктивными:

1. Молодые побеги текущего сезона (они мягче, а листва светлее) после сбора урожая обрезать до 5 листьев на основных ветвях.
2. Расчистить центр куста для лучшей освещённости и циркуляции воздуха.
3. Удалить ветви, которые пересекаются и мешают росту.
4. Боковые ветви подрезать на 1–3 почки, чтобы сформировать куст в виде чаши и стимулировать боковой рост и формирование плодовых веточек.
5. Удалять старую (старше 3 лет) древесину, так как эти ветви уже не так продуктивны.

Рис.1. Обрезка смородины: а — однолетнего саженца; б — двулетнего куста; в,г — укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в)

Можно также вырезать молодую поросль у основания куста и пониклые ветви, близко расположенные к земле, чтобы сформировать короткий в 10–15 см штамб. Способ обрезки зависит от того, хотите ли вы сохранить красную смородину в качестве куста или выращивать на шпалере.

Кусты производят больше ягод, но с растений на шпалере легче собирать урожай и они занимают меньше места, что идеально подходит для небольшого сада.

Летнюю обрезку смородины на шпалере можно проводить в июле. Для этого срезают все молодые боковые побеги до 5 листьев и привязывают растущий кончик к шпалере по мере роста. После перехода растения в состояние покоя поздней осенью обрезают кончик на одну треть, а боковые побеги — на 1–2 почки.

Зимовка

После сбора урожая для обеспечения лучшей зимовки необходимо провести влагозарядный полив. По отзывам садоводов, на зиму кусты не укрывают, так как сорт Валентиновка — зимостойкий.

Смородина сбрасывает свои листья на зиму и способна противостоять зимним температурам умеренно континентального климата до –5…–8°С. Поздней осенью (октябрь-ноябрь) нужно удалить все опавшие листья и другие растительные остатки и замульчировать посадки перед снегопадом перегнившим навозом.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Ягоды Валентиновки поспевают в июле-августе. Они собраны на длинных кистях, каждая из которых содержит до 20 плодов. Часто их обрезают с веток ножницами, чтобы не помять сами ягоды. Затем можно использовать вилку, чтобы отделить ягоды от веточек. Старайтесь собирать урожай в сухую погоду, так как влажные плоды быстро портятся.

Красная смородина не хранится долго в свежем виде. Лучше всего съесть ягоды сразу или пустить в кулинарную переработку. Охлаждённые сразу после сбора плоды хранятся в холодильнике 2–3 дня. Их можно также заморозить и уложить в герметичные пластиковые пакеты для дальнейшего использования в кулинарии или консервировании. В условиях морозильной камеры ягоды могут храниться до 6 месяцев.

Сорт Валентиновка обладает кислым вкусом и хорошими желирующими свойствами. В период консервации огурцов и томатов ягоды могут послужить дополнительным консервантом, улучшат вкус продуктов, а кисти с ягодами украсят банки.

Неприхотливая и урожайная красная смородина Валентиновка благодаря своей пушистой форме и прозрачному красному цвету плодов станет украшением сада и отлично впишется в любой ландшафт. Её ягоды не так ароматны, как ягоды чёрной смородины, но плоды не менее вкусны и полезны. Она незаменима для приготовления растительного желе за счёт высокого уровня пектиновых веществ.

Отзыв: Смородина красная «Валентиновка» — Урожайная красавица, идеальный сорт для желе и других заготовок.

Добрый день, дорогие читатели и авторы!

Давно хотела написать этот отзыв, ещё в прошлом году!) Но потом решила оставить на то время, когда особенно остро начну скучать по лету.

Как-то так вышло, что у нас на даче долгое время не было красной смородины. Все старые, не подлежащие реанимации, давно выкорчеваны, а новые почему-то не приходило в голову завести.

В августе 2012 года поехали в гипермаркет ОБИ, за какими-то строительными причиндалами, ну и зашли, конечно, в растительный отдел, благо в это время там красота — всего полно и народу нет вообще! Тут я и увидела аккуратный, невысокий, крепенький кустик красной смородины в пластиковом горшке. Цена нормальная — 260 рублей, для такого саженца — совсем недорого. И имя у него (у неё!) оказалось очень красивое — «Валентиновка». Взяли, конечно.

Заметьте, это была середина августа — ни то, ни сё, в плане посадки растений. Держать её ещё месяц в горшке я не стала, нашла первое попавшееся место около чёрной смородины и воткнула.

Тогда же поинтересовалась у Яндекса, кого я купила. Он мне ответил, что «Валентиновка» — поздний сорт красной смородины, зимостойкий, высокоурожайный, устойчивый к мучнистой росе и самое главное — обладающий высоким содержанием пектиновых веществ — 10,7%. А это значит, что смородина обладает отличными желирующими свойствами.

Ну, до желе было ещё очень далеко. К концу августа кустик облысел, остался один прутик, но я особо не переживала — смородина сама по себе очень живучая.

В 2013 году появилось несколько новых веточек, и три полноценные серёжки с ягодами.

В 2014 это был уже довольно приличный кустик, и ягод было более-менее, сами наелись и даже смогли отправить немножко родственникам, у которых нет дачи.

А в прошлом году наша «Валентиновка» показала себя во всей своей красе! Сразу поясню — я всё сажаю, как Бог на душу положит, далеко не по фен-шую. Вот и этот куст посадила слишком близко к чёрной смородине, и хотя друг другу они не мешают, вокруг куста уже не обойти. В общем, это мои проблемы, к счастью, не их.)

Когда я ещё весной увидела количество серёжек на этом кусте, просто поверить не могла, что они созреют все! А они созрели, вот поверьте на слово — ни одна не засохла и не упала!

Бледная фотка, ну ладно, лучше нет. Созревать ягоды начале в июле, и их было реально много! На вкус — больше сладкие, чем кислые.

И казалось, что с каждым днём их становится всё больше и больше!

Обратите внимание на листья, насколько они чистые!

Дырочки есть, но они от наших главных, неистребимых вредителей.

Ещё этот сорт отличается сильной облиственностью, что так и есть.

И хотя основные гроздья прячутся под листьями, всё прекрасно созрело и я думаю, как раз листва сохраняла ягоды от солнечных ожогов, особенно после дождя.

Все, кто собирал красную смородину, знают, что делать это очень удобно из-за пучкового расположения гроздьев. О чёрной смородине этого не скажешь.

Вот такой контейнер собирается за три минуты.

И за пять минут батюшкой съедается. Что интересно, сахар в крови смородина не повышает вообще, я думаю, что диабетики могут её есть без ограничений.

Как видно, все гроздья разной длины, некоторые были чуть ли не с ладонь.

Собирала я, конечно, выборочно, старалась только полностью созревшими.

В общем, первые две недели мы их только ели и пару раз отправили, очень прилично, бездачной родне.

К тому моменту, когда я решила делать из этих ягод заготовки, было ощущение, что их ещё вообще не собирали! Ну не убавляются и всё тут.

Начала с компотов, потому как я водохлёб и вкуснее домашних всё равно ничего нет. Собирала ягоды в высокие контейнеры, потом снимала с плодоножек и перебирала. Ягоды складывала в неглубокие контейнеры.

К тому моменту ягоды вызрели, но не перезрели.

Промывала, конечно, улитки ползают и оставляют за собой . всё, что хотят.

Из чисто красной смородины компоты вкусные, но бледные. Поэтому добавляла немножко чёрной, для цвета. Закатывала и ставила на голову.

В таком положении переносила в комнату, закутывала в ватники, сверху клала подушки, на подушки коты ложились, в общем, через сутки компоты выглядели уже, как надо.

Накрутив компотов (не помню уже, сколько), я решилась на желе! Дело в том, что я почему-то считала, что желе из красной смородины — какой-то нереально сложный, муторный процесс, от которого я скорей сойду с ума, чем получу удовольствие. Почему я так считала — удивляюсь до сих пор!

В Яндексе нашла первый попавшийся, наипростейший рецепт, безо всякого желатина: ягоды, сахар, чуть-чуть воды и всё! И была в шоке от самой себя, что желе у меня получилось! Горячим разливала по банкам, по той же схеме на голову в подушки и на следующий день перевернув банки, увидела, что желе так и осталось в подвешенном состоянии!

Вот поближе, видно, что оно плотное, без косточек.

Что интересно, в кладовке оно так и стояло пару дней, потом обвалилось, когда стало жарко.

Теперь вы всё знаете о сорте «Валентиновка», но я всё равно хочу остановиться поподробнее на полезных свойствах красной смородины:

— благодаря огромному содержанию витамина С красная смородина способствует укреплению иммунитета, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему

— высокое содержание витамина Р (комплекс био-флавоноидов) — нормализует и поддерживает структуру капилляров, препятствует возникновению опухолей, перепадов давления, предотвращает раннее старение

— ягоды содержат железо, кумарины и пектин

— способствует перистальтике кишечника, помогает при запорах, аллергии

— сок красной смородины рекомендуется при приступах энтероколитов, при малокровии, высокой температуре, при заболеваниях мочеполовой системы

Кстати, я до приобретения этого куста ничего такого даже не подозревала! А то купила бы гораздо раньше.)

Вот такая она, наша красавица — Валентиновка, вкусная, полезная, плодовитая!

Ухода особого не требует, смородиновым кустам у нас достаётся вся зола из бани, им этого вполне хватает.

Скоро все начнут носиться на дачу, заворачивая в придорожные питомники растений. Запомните сорт «Валентиновка», и если приобретёте — поверьте, не пожалеете! У вас будет отличный урожай супер-полезных ягод каждый год!

Смородина красная «Валентиновка»

Описание

Валентиновка — сорт красной смородины позднего срока созревания. Сорт получен во ВНИИ селекции плодовых культур селекционер, Л.В. Баянова. Урожайность 3,3 кг/куст. Самоплодность высокая. Ягоды красные, округлые, одномерные, средние по величине (массой 0,5 г), кислые. Отрыв ягод сухой. Кисть длинные (до 17 см) с равномерным расположением ягод.

Химический состав ягод: сумма сахаров – 6,5%, кислотность – 2,3%, аскорбиновая кислота – 48,6%, пектиновые вещества – 10,7%. Прекрасный сорт технического назначения, обладает высокими желирующими свойствами. Куст высокий, пряморослый, с густой листвой. Растущие побеги толстые. Устойчивость к поражению мучнистой росой и антракнозом высокая. Зимостойкость высокая.

Посадка:

Смородина красная и белая любит супесчаные и суглинистые почвы, но вполне может расти и на других. Светолюбива больше, чем черная, но не так требовательна к влажности.
Яма выкапывается заблаговременно, чтобы почва осела. Диаметр посадочной ямы – 50 см, глубина – 40 см. Между растениями при посадке оставляйте промежутки до 1,5 м.
После посадки землю нужно хорошо утрамбовать, чтобы не было пустот, и полить ведром воды. Саженцы нужно обязательно сильно обрезать, оставив от земли 10-15 см с 2-3 почками, и хорошо замульчировать почву вокруг.

Уход:
По зимостойкости и устойчивости к грибковым заболеваниям красная и белая смородина превосходит черную. Она не особо требовательна к влаге, но периодически поливать ее нужно, особенно в период плодоношения. Обязательно нужно пропалывать смородину от сорняков, которые своими мощными корнями могут принести немало вреда.

Обрезка:
Плодовые почки у красной и белой смородины в основном образуются у основания однолетних побегов, а также на маленьких (2–3-сантиметровых) многолетних плодовых веточках. Из-за чего у этих видов смородины даже более старые ветки являются плодоносящими и могут нести на себе хороший урожай. Поэтому обрезать красную и белую смородину требуется не так часто, как черную.
К обрезке красной и белой смородины приступают поздней осенью или ранней весной. Ежегодно в кусте оставляют по 3–4 хорошо развитых побега текущего года, остальные вырезают. Таким образом поступают в течение первых 4–5 лет после посадки на постоянное место. По истечении этого времени в кусте должно быть 16–20 ветвей разного возраста.
У красной и белой смородины не следует укорачивать однолетние приросты, так как на их верхушках расположены цветковые почки, несущие на себе урожай.Молодые побеги на основных ветках красной и белой смородины следует укорачивать приблизительно наполовину. Их обрезают на почку, направленную вверх или наружу куста, чтобы выросший из нее побег не загущал его. Срезы диаметром более 8 мм следует замазывать садовым варом.

Источники:

http://fermer.blog/bok/sad/smorodina/sorta-smorodiny/pozdnie-sorta-smorodiny/10889-smorodina-valentinovka.html
http://otzovik.com/review_2947663.html
http://megasad.net/smorodina_krasnaya_valentinovka/