Сорт крупноплодной чёрной смородины Рита: описание и внешний вид, фото

Самый лучший сорт: черная смородина 15 сортов крупноплодные, высокоурожайные

Ягоды черной смородины содержат в себе огромное количество витаминов. Кусты растения встречаются на каждом приусадебном участке, ягода по праву пользуется популярностью. Сортов ее так много, что для каждого климатического района подбирается подходящий по своим характеристикам. Попробуем вместе разобраться, какой же самый лучший сорт: черная смородина – 15 сортов – крупноплодные, высокоурожайные.

Каждый из сортов отличается особенными показателями. И только сравнивая их, появляется возможность остановиться на правильном выборе, определив тот или иной сорт ягоды для разведения в своем саду. Здесь принимаются во внимание сроки вызревания, отличия по вкусовым качествам, толщина ягодной кожицы, устойчивость к жаркому периоду, способность переносить морозные зимы, противостояние болезням и вредным паразитам.

Сегодня известно более двух сотен сортов, пригодных к выращиванию в разных регионах России. Выбор наиболее подходящего сорта для выращивания всегда труден, ведь их довольно много. В этом случае рекомендуется высадить три – четыре вида, отличающихся между собой сроками созревания. Это позволит увеличить сроки плодоношения и определиться, какой вид более вкусный по своим качествам и лучше себя чувствует в вашем саду.

Отличительные признаки смородиновых сортов

Первое впечатление говорит о том, что все кустарники видов черной смородины схожи. Но это только первое впечатление. В действительности, сортов известно огромное количество, и селекционеры продолжают выводить новые виды.Главным образом для скрещивания отбираются крупноягодные сорта, это помогает выращивать обильные урожаи, собирать которые легко.

Но успех урожая зависит не только от этого. Действия садовода должны отличаться отсутствием в них ошибок. Выбор сортов должен быть правильным, размещение кустов на участке – соответствовать требованиям, уход – организованным необходимым образом. Если условия соблюдены – смородина благодарно отзовется на проявленную заботу отменным урожаем.

Ранние

Известно большое количество сортов смородины черной, вызревающей рано. Перспективными считаются следующие из перечисленных:

• Селечинская 2 – сорт существенно отличается от привычных всем смородиновых ягод, соединив в себе наилучшие отличия дикой смородины и крыжовника. Кусты его без проблем переносят засушливый период. Ягоды этого раннего сорта отличаются универсальностью назначения, урожаи их завидно высоки и составляют от четырех до пяти килограмм с каждого кустика. Размеры ягод крупные, формы округлые. Цвет черный, блестящий. Масса одной составляет от трех до пяти с половиной грамм, вкус изумительный. В каждых ста граммах продукта содержится 161 мг витамина С. Данный сорт способен прекрасно развиваться в любом районе России. Кусты ягодника отличаются крепкими прямыми ветками, в подвязывании не нуждаются.

• Дачница – больше остальных подходит для европейских регионов России. Этот вид смородины отличается восокими показателями урожайности, крупноразмерностью ягод (от двух до трех с половиной грамм), короткими сроками созревания. Кусты имеют настолько низкорослые размеры, что при обильных урожаях ветки прилегают к поверхности земли. Ягоды имеют хорошие вкусовые качества, без характерной кислинки. Созревание их проходит неравномерно, что дает возможность собирать урожай длительный период. Сорт известен своей устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу, а также ржавчине и клещу почковому.

• Экзотика – относится к сортам, имеющим ягоды крупных размеров, полностью вызревает в районах средней полосы. Сорт выведен в результате скрещивания Сеянца Голубики и Бредторпа. Вес ягоды достигает трех грамм, вкус их кисловато-сладкий, кожица блестящего цвета. Ягоды при отрыве от веток сохраняют сухость, собираются легко и быстро, способны сохраняться в холодильнике несколько дней. Куст дает высокий урожай, отличается средним ростом и прямыми формами веток, не слишком загущен. Листва крупноразмерная, ось ягодной кисточки прямая. На ней завязывается до десяти ягодок. Он противостоит мучнистой росе, но антракнозом поражается. Сорт отлично переносит зимние холода. Урожайность не очень высокая – один куст дает до килограмма ягод, отличающихся технологичностью.

• Мария Киевская – дает стабильные урожаи средних объемов. Кусты отличаются устойчивостью к столбчатой ржавчине и росе мучнистой. Формы их среднего роста и небольшой раскидистости. Ягоды имеют вес до четырех грамм, кисло-сладкие, используются для переработки или заморозки.

• Нестор Козин – еще один ранний сорт. Ягоды довольно крупные (от трех до четырех грамм), сладкие на вкус. Компактные кусты достигают полутора метров. Этот сорт выдает хорошие урожаи уже со второго сезона развития. Растение прекрасно противостоит антракнозу и мучнистой росе, отлично переносит морозные зимы и засушливые сезоны.

• Перун – этот сорт отличается приятным ароматом, считается десертным. Ягоды весят около двух грамм, содержат в себе большое количество сахара. Урожаи средних размеров, до полутора килограмм с куста. Растение прекрасно переносит возвратные морозы, не страдает от засушливых сезонов. Главный недостаток данного вида – считается чрезмерно восприимчивым к мучнистой росе.

Средние

Эти сорта садоводы предпочитают выращивать из-за крупных размеров ягод и сроков их вызревания:

• Дубровская – прекрасно переносит зимний сезон, противостоит клещу почковому и антракнозу, не поддается махровости. Урожайность достигает трех килограмм с каждого куста, отличающегося низким ростом и компактными размерами. Ягоды отличаются средними размерами.

• Добрыня – замечательно переносит засушливый период и весенние заморозки. Не поддается мучнистой росе, хорошо противостоит антракнозу и клещу. Куст относится к слаборослым и прямостоячим, но отличается ягодами крупных размеров, дает урожаи до двух с половиной килограмм.

• Изюмная – сорт десертный, имеющий средний период созревания. Ягоды разных размеров, от средних до крупных, средняя масса их около трех грамм, аромат их освежающий, в ста граммах продукта содержание витамина С достигает ста семидесяти грамм. Растение отличается высокой урожайностью, противостоит мучнистой росе, весенним морозам и зимним холодам. Ягоды считаются одними из наиболее сладких среди остальных сортов смородины. Они не подвяливаются на веточках, при созревании не осыпаются.

• Ядреная – еще один представитель средневызревающих сортов. Ягоды одномерные, довольно крупные (около пяти грамм), отличаются сливовидной формой. Вкус несколько освежающий, кисловатый. Урожайность высокая, достигающая двенадцати тонн с каждого гектара. Кусты прекрасно переносят морозы, противостоят различным вредителям, мучнистой росе и ржавчине. Основной недостаток – очень быстрое состаривание кустов, возникающее из-за снижения прироста молодых ростков. Сорт больше подходит для Западной Сибири. Выращивание его в средней полосе влечет снижением урожайности и размеров ягод.

Поздние

• Венера – вес ягод достигает шести грамм, кожица тонкая. Вкусовые качества отменные. Ягода сладкая, подходит для употребления в свежем виде и на перерабатывание. Урожайность сорта высокая, устойчивость к зимнему периоду хорошая. Сорт прекрасно переносит мучнистую росу, противостоит вредным паразитам, не погибает в засушливый сезон. Кусты средней высоты, сильные и раскидистые. Плодоношение наступает рано.

• Вологда – сильнорослый куст смородины отлично зимует, противостоит росе мучнистой и почковому клещу, но подвержен ржавчине. Урожайность крупноразмерных ягод составляет около четырех килограмм с куста, созревание их неравномерное.

• Катюша – без проблем зимует, устойчив к антракнозу и мучнистой росе, подвержен поражению почковым клещом. Куст высокого роста, раскидистость слабая. Ягоды крупных форм, кожица у них плотная.

• Русалка – плодоносить начинает рано, прекрасно переносит зимние холода. Урожайность достигает трех с половиной килограмм. Сильнорослый куст имеет среднюю раскидистость и крупных размеров ягоды. Растение противостоит мучнистой росе и почковому клещу, септориозу и антракнозу.

• Багира – средние урожаи этого сорта достигают двенадцати тонн ягод с каждого гектара среднего размера, кисло-сладкая на вкус. Сорт прекрасно переносит зимние холода, не поддается мучнистой росе и почковому клещу. Главное отличие ягод Багиры – отличная транспортабельность и возможность применять механизированные технологии при возделывании.

Особенности различных сортов

• Сорта, ягоды которых отличаются десертным вкусом, рекомендуется использовать для еды. Если кожица тонкая, то ягоды лучше подходят для протирания с сахаром. Более толстокожие хорошо переносят заморозку, сохраняя свои качества.
• При имеющихся проблемах в поливе остановите свой выбор на разведении засухоустойчивых сортов. Разделяют виды смородины по содержанию в ягодах витамина С, устойчивости растений к возвратным весенним заморозкам. Очень важно принимать во внимание неприхотливость растений – устойчивость к зимним холодам, болезням и вредителям.
• Индивидуальные условия каждого участка, климат и организация ухода способны повлиять на вкусовые качества ягод, урожайность и иные параметры.
• Результаты длительных наблюдений за изучаемыми сортами доказали, что практически все они способны перенести зимние условия. Изредка могут наблюдаться подмерзания побегов в наиболее суровые холода.
• Как правило, смородина черная начинает свой вегитационный период с срередины апреля или начала мая. От его начала до наступления цветения проходит от двух недель до одного месяца.
  Зацветает растение со второй половины мая. При этом более ранние сорта распускаются на несколько дней быстрее средних и поздних. Период цветения длится от трех до четырех недель.
  Черная смородина плодоносит на смешанных побегах, годичный прирост которых составляет до двадцати пяти сантиметров. Одним из основных показателей ценности сорта считается вес ягод, их сладость и аромат.

Уход за растением

1. Черная смородина любит освещенные участки, но способна расти и в притененных местах. Рекомендуется размещать посадки вдоль юго-западных стен строений.
2. Растение влаголюбиво. По этой причине полив рекомендуется осуществлять в засушливый период в начале июня, июля и в середине августа. Метод полива – дождевание.
3. Кусты черной смородины не переносят чрезмерно увлажненных мест. Грунтовые воды должны находиться не ближе полутора метров от корешков смородины. На третьем году роста под каждый куст рекомендуется вносить органические удобрительные составы в виде перегноя или компоста. Их норма составляет по половине ведра на куст. С этой же целью используются суперфосфаты и калий сернокислый. Азотсодержащие вещества используются ежегодно. Под куст вносится по восемьдесят грамм селитры.
   Корневая система смородины размещается близко к поверхности земли, поэтому рыхление советуем выполнять с большой осторожностью.
4. Высаживают смородину до момента распускания почек, с началом весны. Но осенний период подходит для этой процедуры лучше. Посадка проводится по схеме два метра на полтора. Размножение смородины выполняется методом черенкования и отводками. Для посадки готовятся размерами в половину метра, саженец рекомендуется заглублять на десять сантиметров, выдерживая небольшой наклон. Посадка завершается обрезанием побегов до второй или третьей почки.
5. В период роста куст должен состоять из пятнадцати – двадцати веток, отличающихся различным возрастом. Обрезать кусты смородины рекомендуются ранней весной, пока почки не начали распускаться. Эту же процедуру выполняют и осенью, после завершения опадания листвы. При этом проводится прореживание кустов за счет удаления пятилетних веток, отличающихся слабостью прироста.

Полезные качества ягод

• Они считаются полезными для организма. Ягоды используются народной медициной в качестве лечебных и профилактических целей.
  Смородина черная предотвращает раковые болезни, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
• Людям преклонного возраста употребление смородиновых ягод рекомендуется с целью препятствования ослабления умственных способностей.
• Ягоды смородины предупреждают проявление диабета. С этой целью их вводят в рацион питания с целью укрепления и оздоровления организма в период различных заболеваний.
• Плоды смородины помогают при лечении почечных камней, печени и органов дыхания. Содержание в них витамина С является важным фактором для полноценной жезнедеятельности организма.

Черная смородина относится к полезным растениям. Кусты ягодника выращиваются легко. Остается только подобрать сорта, которые будут прекрасно себя чувствовать на садовом участке. Полезные свойства этой удивительной ягоды сохраняются в ней при всех известных методах переработки и условиях хранения.

Чёрная смородина Рита

Современные дачники могут не переживать о скудном разнообразии сортов и видов плодовых деревьев и кустарников, в особенности черной смородины. Чёрная смородина Рита некапризна в агротехнике, дает хорошие количество урожая, но стоит помнить о том, что не все сорта владеют такими характеристиками. Далее в статье будет рассмотрен сорт смородины черной, его описание и характеристика, время дозревания и особенности агротехники.

Чёрная смородина Рита: характеристика сорта

Черная смородина Рита: фото сорта

Черная смородина Рита чаще всего произрастает большого размера, имеет сильные темпы роста, но при этом не занимает много места на участке, густота кроны оценена, как сильная. Смородиновый кустарник имеет ветви, произрастающие прямо, без ворсинок, в момент обильного произрастания ветви различаются светлым зеленоватым окрасом. Зрелые одревесневшие ветви обладают коричневым окрасом. Почки на ветвях маленького размера, форма яйцевидная, окрас яркий малиновый и коричневый одновременно, размещаются по одной.

Листва у смородинового куста небольшая или средней величины, имеет по пять лопаток, темный зеленый окрас, с блестящим отливом. На поверхности листвы имеются морщинки, плотные, ворсинок не наблюдается. Все лопатки листвы широкие, к кончику заостренные, лопатки, расположенные по бокам, смотрят в разные стороны.

Пластина листа по краям обладает небольшими и короткими зазубренностями, верхняя часть также заострённая. В процессе цветения смородиновый куст полностью покрыт большими цветочками с бокаловидной формой, окрас светлый розовый. Чашелистики отходят, немного прикрытые. Цветковые кисти среднего размера, довольно плотные, ось толстая, свисает.

Происхождение этого сорта черной смородины

Черная смородина Рита является селекционным сортом, полученным относительно недавно. Разработана она в начале девяностых годов двадцатого столетия на НИИ садоводства Сибири, благодаря специалистам по селекции. Для приобретения стойких характеристик этой разновидности специалистам по селекции понадобилось пару лет, а уже в 2001 году этот сорт смородины черной был добавлен в госреестр по селекционным достижениям. В наши дни этот сорт рекомендуется для культивирования по Западно-Сибирскому и Волго-Вятскому региону нашей страны, а еще в странах с похожими климатическими условиями.

Обратите внимание! Первое выращивание черной смородины на Руси датируется одиннадцатым веком в садах при монастырях. Благодаря этому можно услышать, как данную плодовую разновидность называют «монастырской ягодой».

Описание сорта смородины Рита

Черная смородина Рита: фото сорта

Черная смородина Рита считается травянистым с обыкновенным временем дозревания. Созревание плодов проходит в одно время и длится около двадцати – тридцати дней, а значит уборка урожая производится в течение всего июля, приблизительно до его завершения. Ягодки этого сорта различаются глубоким черным окрасом, на поверхности нет блеска. В ягодках содержится большое количество сока, во вкусе ощущается больше сладости, нежели кислинки, плотность кожуры оценена, как средняя. Ягодки с характерной шарообразной правильной формой, плодовая ножка тонкая, светлая зеленая.

Плоды различаются высокими вкусовыми качествами, ягоды с ярким сладким вкусом и небольшой кислинкой, запах свежий смородиновый, разрешено применение почти для всех термических обработок. Ягоды имеют довольно большую величину, чаще всего масса одной ягодки варьируется от полтора до четырех с половиной грамма. Это помогает разновидности иметь средние количество урожая, приблизительно тринадцать тонн с одного гектара, максимальное количество урожая около четырнадцати – шестнадцати тонн с одного гектара.

При оценивании качеств черной смородины Рита и главное узнать химические составляющие плодов. Ягодки имеют рекордное количество витаминов групп А, В, С, Е, Н, РР, К, а еще кальция, фосфора, магния, натрия, кобальта, железа, молибдена, меди, хрома, селена, цинка.

На сто граммовую порцию свежего урожая приходится около сорока пяти калорий, одного грамма белков, пяти десятых грамма жиров, семь с половиной грамм углеводов, двести миллиграмм витамина С, триста пятьдесят грамм калия, тридцать один миллиграмм магния, пятнадцать сотых миллиграмм витамина В6, два с половиной микрограмма витамина Н, семь десятых миллиграмма витамина Е, тридцать три миллиграмма фосфора, двенадцать с половиной миллиграмма витамина В4, четыре сотых миллиграмма витамина В2.

Чёрная смородина Рита: плюсы и минусы

Преимущества черной смородины Рита:

• ягодки большой величины.
• потрясающие вкусовые качества ягодок.
• неплохая степень устойчивости к некоторым недугам и паразитам.
• высочайший иммунитет к минусовым температурам и засухе.
• возможность перевозить урожай на большие расстояния.

Несовершенства сорта смородины Рита:

• неудовлетворительная степень устойчивости к большинству паразитов.
• ягодки созревают в разное время.

Чёрная смородина Рита: уход

Чаще всего черную смородину Рита причисляют к группе некапризных травянистых в плане агротехники, а значит культивирование смородины не требует от дачника больших затрат энергии, времени и денег. Но для получения по настоящему большому количеству урожая, необходимо строго следовать специальной технологии культивирования сорта: в нее входит специальная агротехника за посадочным материалом, верная процедура высадки.

Черная смородина Рита требует достаточное количество солнечного света и влажности на территории, благодаря этим параметрам можно культивировать прекрасный плодовой куст. Травянистое требует много солнечного света, а значит высаживать необходимо только на солнечных и открытых местностях, помните, что различные сооружения и травянистые должны располагаться не более трех метров.

Смородина Рита не выносит ветров и сквозняков, для их избегания кустарники культивируют около заборов на более освещенных сторонах дачной территории или же устанавливается специальное садовое ограждение.

Обратите внимание! К почве культура не придирчивая, но более обильно она произрастает и приносит урожай исключительно на подкормленных суглинистых грунтах.

Также черная смородина Рита отдает предпочтение влаге, но в умеренных количествах. Для того, чтобы не допустить переувлажнения, посадочный материал культивируют исключительно на местностях с нахождением грунтовых вод не меньше, чем сто сантиметров. Еще кустарники необходимо наделить отличным проветриванием, рекомендуется высаживать кустарники на небольших холмах или равнинах.

Чёрная смородина Рита: выращивание

Сорт черной смородины Рита: фото сорта

Чаще всего общепринятых мер по агротехнике за плодовым кустом вполне хватит, чтобы наделить его максимально комфортными условиями. Рекомендуем особое внимание уделять своевременным увлажнениям и удобрениям.

Увлажняют сорт смородины Рита во время всей вегетации, приблизительно единожды в семь дней, при длительных засухах проводят два – три увлажнения в семь дней. Производят увлажнение в утренние часы или под ночь, применяя для этой процедуры отчищенную и отстоянную жидкость около пяти – двенадцати литров на один кустарник.

Обратите внимание! Непосредственно перед высадкой территорию требуется хорошенько подкормить, на каждый квадратный метр грунта применяют по пять килограмм перегноя или же коровяка, а еще сто грамм суперфосфата.

Подкормки для черной смородины Рита применяют исключительно, при достижении двухлетнего возраста, потому что в первые двенадцать месяцев не советуют перегружать травянистое сильно насыщенными компонентами. Потом травянистому необходимо вносить систематическое комплексное удобрение. Каждый год в начале весеннего сезона всем кустарникам вносят по двадцать пять – тридцать грамм аммиачной селитры. Единожды в два года непосредственно перед процессом цветения грунт подкармливают с помощью калия и фосфора, приблизительно на каждый квадратный метр применяют по сто пятьдесят грамм суперфосфата и пятьдесят грамм калиевой селитры.

Устранение различных недугов и паразитов

Черную смородина сорта Рита специалисты по селекции наделили высоким уровнем стойкости практически ко всем паразитам и заболеваниям. Но ни одно травянистое не застраховано от заражения ржавчиной. Удалить ее с растения возможно с помощью двойного обрызгивания кустарника бордосской жидкостью. Производят данную процедуру с двух недельным промежутком. А махровость невозможно устранить, к сожалению, необходимо удалить с участка зараженное растение и сжечь его. Главное производите профилактические процедуры.

Избавиться от паутинного клеща можно с помощью табачного или лукового настоя. Одну часть табака или же шелухи помещают в десять частей жидкости на двадцать четыре часа, затем препарат цедят и на десять литров используют пять грамм мелко порезанного мыла, рекомендуется хозяйственное.

Избавиться от тли, почкового клеща, узкотелой златки, побеговой галлицы можно с помощью специальных химических препаратов.

Подрезка и придание формы кустарнику

Верная подрезка и придание кустарнику формы считаются основными залогами большого количества урожая, эти процедуры касаются всех плодовых культур. Ягодки образуются на юных и обильно произрастающих ветвях, а значит необходимо проводить подрезку каждый год.

Впервые процедуру производят через год после высадки, желательно в начале весеннего сезона: все скелетные ветви уменьшают на одну треть, крону необходимо проредить, не трогая три – четыре ветви. Затем производят прореживание кроны с равномерным увеличением числа ветвей. На пятый – шестой год на кустарнике будет, приблизительно пятнадцать – двадцать ветвей.

Приблизительно после десятилетнего возраста необходимо проводить процедуру омоложения. В весенний сезон кустарник требуется полностью подрезать, не трогая прикорневую розетку. Приблизительно в двухлетнем возрасте кустарник начнет обильно приносить урожай. Такое количество урожая травянистое не потеряет еще пять лет, затем советуют выкорчевать старенькие кустарники и высадить юные.

Приготовление плодового кустарника к зимнему сезону

Для обеспечения продолжительного и безопасного здорового состояния во время зимнего сезона, травянистое необходимо заблаговременно подготавливать. Приблизительно за семь – четырнадцать дней до зимы территорию очистить от грязи и сорных растений, потом хорошенько вспахать почву вглубь на тридцать сантиметров. Затем грядки хорошенько увлажняют.

Укрывают кустарники черной смородины Рита слоем мульчи: ствол и почву возле него мульчируют торфом или перегноем, приблизительная толщина около пятнадцати сантиметров. Затем специальным материалом накрывают весь куст смородины.

Уборка и перевозка плодов, время хранения ягодок

Сбор плодов этой плодовой смородиновой разновидности производят не за один раз, начинают со второй – третьей недели первого летнего месяца и завершая на первой недели последнего летнего месяца. Ягодки собирают вручную, в небольшие емкости, изготовленные из пластика или металла. Затем ягоды засыпают в одну посудину, рекомендуется брать ящик, изготовленный из дерева или пластика.

Ягодки сорта смородины Рита различаются продолжительным временем содержания, приблизительно четырнадцать дней непосредственно после снятия. Но для этого ягодам стоит обеспечить особые условия. Для этого плоды помещают в холодильную камеру или пространство с температурой не более пяти — пятнадцати градусов и влажностью не больше восьмидесяти процентов. Для более продолжительного времени содержания плоды помещают в морозильную камеру, там они могу храниться шесть – двенадцать месяцев непосредственно после уборки.

Интересно! В нашей стране черная смородина Рита культивируется в больших размерах, нежели по всему миру. Каждый год в России получают, приблизительно пятьсот тысяч тонн ягодок, это пятьдесят процентов урожая черной смородины со всего мира.

Черная смородина Рита является прекрасным вариантом для любительского и промышленного культивирования, если верить мнениям дачников, травянистое приносит большое количество плодов, с прекрасными вкусовыми качествами и продолжительным временем содержания. Но при культивировании кустарник просит много внимания, потому что недлительные засухи и недостаток минеральных компонентов в грунте плохо скажутся на урожае и самой черной смородине Рита.

Смородина черная крупная: сладкие сорта

Черная смородина известна тем, что в ней содержится значительная доля витамина С — больше, чем в лимонах. Наиболее привлекательной в глазах владельцев приусадебных участков является смородина черная крупная. Сладкие сорта наиболее предпочтительнее. Помимо приятного вкуса они радуют тяжелыми гроздьями, в которых каждая ягода имеет диаметр 10-15 мм и вес 3-6 г. Это настоящий садовый деликатес — душистый, сочный и почти без кислинки. Чтобы получить хороший урожай своими руками, следует правильно выбрать сорт и запомнить несколько простых рекомендаций по уходу за ним.

Сладкие сорта смородины раннего созревания

Собрать обильный урожай крупноплодной черной смородины уже в начале лета — не мечта, а достижимая реальность. Нужно только посадить у себя на участке одну из рекомендованных разновидностей. Все они вызревают до конца июня и обладают великолепным десертным вкусом.

«Диковинка»

Самоплодная разновидность с хорошей переносимостью холодов. Плохо воспринимает клещевые заболевания и засуху. Сорт получен в ННИ Садоводства Барнаула путем скрещивания. Поспевает в середине первого летнего месяца, стартовый урожай можно получить уже в год высадки куста. Он имеет средние показатели высоты и раскидистости. Ягоды овальной формы и весом 2,5-3 г содержат 9% сахара, по дегустационной шкале их вкус оценивается на 4,6 балла.

«Наследница»

Результат труда отечественных селекционеров. Сорт обладает отличной урожайностью благодаря самоплодности, зимостойкости и хорошей сопротивляемости заболеваниям. Среднераскидистый куст способен давать до трех-пяти кг ягод за сезон. Они подходят одновременно в первые недели июня, что обеспечивает удобство сбора. Крупноплодные зрелые ягоды приобретают густой фиолетовый отлив и вес 3,5 грамма, содержание сахара в соке превышает 9.5%.

«Увертюра»

«Увертюра» — очень ранний сорт, который поспевает уже в начале июня, если весна была теплой и с обильными осадками. Сезонные заморозки ему не страны, как и сильные колебания суточных температур. Низкие кусты имеют компактный вид, что критично для небольших по размерам приусадебных участков. О том, что пора собирать урожай, садовода оповестят свернувшиеся и пожелтевшие местами листочки. Ягоды объединены в длинные кисти, вес каждой — 2,5 г, в соке содержится до 10% сахара.

«Чёрный бумер»

Выведен в Харькове ученым М.П. Узеновым. Популярность эта разновидность приобрела прежде всего благодаря своей отменной урожайности: пять-семь кг с куста. Большие кисти включают 8-10 ягод, созревающих одновременно. Поспевает смородина в июне. Вес каждой ягодки равен 7 г, уровень сахаристости превышает 10%. Сорт устойчив к болезням, но плохо переносит засушливую погоду.

«Пигмей»

Созревает в конце первого летнего месяца. Кусты данного сорта достаточно высокие — по 2 м, но ветки прижимаются к стволу, из-за чего растение выглядит компактным. Кисти большие, с крупными ягодами по 7-8 г. В соке содержится 9,5% сахара, что делает вкус очень сладким. Одно из главных преимуществ этой разновидности — медленное старение кустов. Даже после 5-6 лет ягоды на них не вырождаются и остаются крупноплодными. Урожай сорт дает обильный — 7 кг с одного растения.

Благодаря толстому стволу Пигмей накапливает много питательных веществ, за счет чего хорошо переносит засушливую погоду летом и сильные холода зимой. Существенный недостаток: плохая устойчивость к паутинным клещам и септориозу.

«Изюмная»

Среднеурожайная разновидность, ведущая особенность которой заключается в том, что поспевшая смородина не осыпается, а завяливается прямо на ветках. Отсюда и название. С каждого куста можно собрать до 3,5 кг ягод даже при высокой плотности посадки за счет роста патогонов преимущественно вверх. Этот сорт имеет содержание сахара 10%.

«Гулливер»

Сорт с говорящим названием, поскольку его ягоды имеют вес 5-6 г каждая. Общая масса грозди может дотягивать до 100 г, С куста допустимо получить 3 кг. В соке содержится много сахара и аскорбиновой кислоты, поэтому приятная кислинка во вкусе ощущается отчетливо, но сладость все же доминирует. По этой причине сорт относят к десертным. Данная разновидность хорошо переносит зимние морозы и весенние заморозки, но не терпит затененности и отлично плодоносит только на открытых солнечных участках при обильном поливе.

Цены на саженцы смородины

Сладкие сорта смородины среднего созревания

Середина лета — самое время для урожая черной смородины. В этот период созревают все основные сорта, среди которых есть и крупноплодные с высоким содержанием сахара. Их можно есть уже не только в свежем виде, но и использовать для домашних заготовок и заморозки на зиму.

«Белорусская сладкая»

Разновидность с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, но при этом обладающая отменным десертным вкусом. Ягоды содержат 9,5% сахара, отличаются немного приплюснутой формой и крупным весом — 4-5 г. Сорт относится к категории самоплодных и пользуется спросом благодаря неприхотливому характеру. Он хорошо переносит заморозки, засуху и болезни. Кусты средней высоты не отличаются особой раскидистостью и не занимают много места на участке.

«Ажурная»

Ажурная черная смородина — начинает плодоносить с начала июля, если лето жаркое — с конца июня. Сорт устойчив к засухе и паутинному клещу. С каждого куста можно получать до 7 кг крупных ягод с содержанием сахара 9-9,5%. Растения с широкими листьями темно-зеленого оттенка не раскидывают ветви слишком широко, а за счет их толщины не нуждаются в подвязывании.

«Воспоминание»

Отличается очень высокой сопротивляемостью к мучнистой росе и хорошо переносит резкие перепады суточных температур. Урожай дает в первых числах июля, плодоносить начинает со второго года посадки. Невысокие и компактные кусты с не толстыми ветками могут страдать под гнетом слишком большого количества кистей с ягодами, поэтому их следует своевременно подвязать. С одного растения получают до 5 кг урожая. Ягоды матово-черного цвета имеют вес 4 г и содержание сахара 9%.

«Деликатес»

Прекрасно созревает даже в условиях прохладного лета. Очень устойчив к заболеваниям, но нуждается в хорошем поливе. Кусты не очень раскидистые, с большим количеством побегов и мелких, плотных на ощупь листьев. Ягоды собраны в длинные кисти, имеют слегка приплюснутую форму, вес 3 г и очень сладкий, десертный вкус (содержание сахара 11-12%).

«Чёрный жемчуг»

Июльский самоопыляемый сорт, достаточно требовательный к температурным показателям: они должны быть выше среднего. Лучше всего подходит для южных регионов, но хорошо растет только в случае обильного искусственного полива. Кусты низкорослые, компактные, с мелкими редко расположенными листьями. Ягоды крупные — 6 г и сладкие — 10-11% сахара. В них повышено содержание пектинов, которые помогают нормализовать обмен веществ в организме.

«Ядрёная»

Одна из самых крупноплодных разновидностей. Примерно два десятка кистей с ягодами весом по 6-7 г могут составить килограмм урожая. За год с одного куста можно получить до 6 кг, но за счет обильного плодоношения ветви быстро истощаются и нуждаются в обновлении. Побеги, с которых были собраны кисти, в конце сезона обрезают, давая место молодой поросли. Растение целиком заменяют по достижении 6-7-летнего возраста. Ягоды этого сорта содержать 9% сахара.

Сладкие сорта смородины позднего созревания

Лакомиться вкусными ягодами черной смородины можно до самого начала осени, ведь селекционерами специально были выведены сорта, созревающие именно в этот период. Они не отличаются чрезвычайно высокой урожайностью, зато не боятся ночного похолодания и по дегустационным характеристиками не уступают более ранним разновидностям.

«Дочка»

Плодоносит в августе, хорошо переносит дождливую погоду, но в засушливую нуждается дополнительном поливе. Кусты невысокие и нераскидистые. Ягоды овальной формы, с плотной кожицей, весом 4 г содержать 9% сахара.

«Лентяй»

Сорт отличается низким уровнем самоопыления, поэтому урожай на кустах появляется поздно: в конце августа. Зато данной разновидности не страшны холода, хотя молодые саженцы подвержены многим болезням, поэтому за их здоровьем необходимо тщательно следить. В длинные тонкие кисти собирается обычно 8-10 ягод весом 3,5 г и содержанием сахара 8-9%.

«Тибен»

Созревает в начале августа при благоприятных погодных условиях, но если наступает засуха, растение необходимо поливать. Похолодание переносит отлично, не подвержен поражению паутинным клещом. Отличается темно-зелеными плотными листьями с яркой желтой жилкой посередине. Ягоды приплюснутой формы и весом 4-5 г содержат 9% сахара.

Крупноплодные сладкие сорта смородины для средней полосы

Размер ягод и их дегустационные характеристики во многом зависят от того, в каком регионе выращивается черная смородина. Средняя полоса России с ее неустойчивым климатом, нередким летним похолоданием и затяжными дождями порой преподносит садоводам неприятные сюрпризы. Но риск остаться без урожая можно свести к минимум, если выбрать разновидности, хорошо приспособленные к капризам природы.

«Дачница»

Название говорит само для себя, это оптимальный вариант для приусадебного участка в европейской части России. Сорт относится к категории перспективных новичков, поскольку появился он десять лет назад. Низкорослые и компактные кусты способны давать до 3-4 кг урожая. Ягоды овальной формы и темно-синего окраса весят 5 г и содержат 9,3% сахара. Данная разновидность приспособлена к морозным зимам и внезапному сезонному похолоданию, обладает устойчивым иммунитетом к мучнистой росе, антракнозу и почковому клещу.

«Экзотика»

Разновидность с крупными ягодами массой 6 г и содержанием сахара 9%. С небольших кустов можно получать 1-1,5 кг ягод. Невысокую урожайность компенсируют неприхотливый характер и устойчивость к заболеваниям.

«Селечинская 2»

Имеет крупные ягоды с ароматной нежной и сладкой мякотью (9% сахара) и плотной блестяще-черной кожицей. Полутораметровые кусты плодоносят хорошо — 3-4 кг с одного растения. Урожай поспевает довольно рано — в первой половине июня.

«Венера»

Самоопыляемый сорт с урожайностью до 5 кг с куста. Недостаток — высокая восприимчивость к мучнистой росе, нуждается в профилактике. Хорошо переносит похолодания и засушливые периоды. В период плодоношения ягоды можно собирать 3-4 раза. Они имеют вес 5 г и очень сладкий вкус (содержание сахара 10-12%).

Цены на семена смородины

Крупноплодные сладкие сорта для северных регионов и Сибири

Нередко садовые культуры не выдерживают зимних холодов и вымерзают даже в средней полосе, что уж говорить о более северных областях. Но специально для них были выведены сорта, которые не боятся температур гораздо ниже нуля — до -50. Правда на зиму кусты такой черной смородины все равно лучше укутывать. Зато она успевает вызревать в течение короткого северного лета и радует хорошими урожаями.

«Дубровская»

Низкорослый сорт, плодоносящий в конце августа. Урожайность средняя — 4 кг с куста. Ягоды сладкие (8-9%) и крупные (до 4 г весом). Кисти не осыпаются, что облегчает сбор, поэтому данную разновидность нередко культивируют в промышленных масштабах. Из недостатков можно назвать восприимчивость к мучнистой росе.

«Багира»

«Багира» — морозостойкий сорт с крупными круглыми ягодами весом до 7 г. Кусты высокие — до 2 м. Урожай возможно начать собирать уже на второй год после посадки растений. Кисти включают по 7 штук ягод, в соке которых содержится до 12% сахара. Данная разновидность устойчива к заболеваниям и вредителям.

Как вырастить крупную и сладкую черную смородину

Как и любая садовая культура, смородина нуждается в уходе. Но чтобы ягоды налились сладким соком, придется потрудиться дополнительно.

Кусты следует высаживать на достаточном расстоянии друг от друга — от 1 до 2 м между ними. Растения нужно окучить, убирая сорняки. Затенения культура не любит, поэтому нужно выбрать для нее светлое место, но не на самом солнцепеке. Черная смородина влаголюбила, своевременный и обильный полив — это залог высокой сахаристости. Почва должна пропитаться водой на глубину 15 см.

Правильная подкормка — залог успеха

Для получения ягод с десертным вкусом необходимо обеспечить растениям хорошую подкормку. Отличным удобрением являются крахмалосодержащие ингредиенты, например, хлеб. Обычный крахмал в порошке растение не усвоит, а вот перемолотые картофельные очистки — это удачный выбор.

Но можно сделать еще лучше и приготовить специальное хлебное удобрение. Для этого в бочку наливаем воду, складываем туда собранные на участке сорняки, обрезки побегов и листья, а также черствые хлебные корки (общей массой 3-4 кг). Емкость нужно накрыть пленкой и оставить на 3 недели. Затем жидкость сцеживают в отдельный сосуд и поливают такой жидкой подкормкой кусты в три приема: сначала, когда появится завязь, потом, когда образуются зеленые ягодки и в последний раз за неделю до уборки урожая.

Подведение итогов

Крупноплодные сорта черной смородины могут обладать выдающимися дегустационными характеристиками. Некоторые из них так и называют «десертными» из-за высокого содержания сахара. Вырастить такой натуральный деликатес на своем участке может каждый, главное — правильно выбрать сорт и усвоить простые правила ухода за культурой. Есть сладкие ягоды можно в свежем виде и консервированном. При приготовлении из них варенья и компотов сахара расходуется гораздо меньше.

Видео — Как вырастить крупную и сладкую смородину

Источники:

http://veselyi-yrozhainik.ru/derevya-i-kustarniki/samyj-luchshij-sort-chernaya-smorodina-15-sortov-krupnoplodnye-vysokourozhajnye.html
http://ogorodnash.ru/chyornaya-smorodina-rita/
http://teplica-exp.ru/smorodina-chernaya-krupnaya-sladkie-sor/