Смородина Биг Бен: описание сорта с фото, отзывы, какая зимостойкость чёрной смородины

Биг Бен – черный, крупный, сладкий, неоднозначный

Вкус – десертный: оригинатор не случайно рекомендует использование в свежем виде, не для переработки – она действительно вкусна и очень ароматна, жаль такую на соки и джемы пускать.

Сорт Big Ben выведен в Шотландском сельскохозяйственном институте в 2008 г, патент №20080249. Подходит для коммерческого выращивания в среднем и малом объеме для свежего рынка, для любительского садоводства. Отличается отменными вкусовыми качествами, внушительным размером. Учитывая отменные вкусовые качества, рекомендована не для переработки, а в качестве десертного – для употребления в свежем виде.

Смородина Биг Бен – описание сорта, характеристика

Время созревания – средне-ранее. Начало плодоношения в центральных регионах Украины – вторая декада июня, начало третьей декады, в центральных регионах России – с середины-конца июня. Созревание дружное.

По некоторым отзывам, урожайность на 2 год достигает 5 кг (при интенсивной агротехнике), на 3 год – до 12 кг. Стоит отметить, что без внесения достаточного количества удобрений, грамотного формирования куста, достаточного полива подобные результаты повторить сложно. О тонкостях агротехники – расскажем ниже.

• Габитус куста компактный, вертикально-направленный.
• Ягода крупная, собрана в крупные гроздья, с тонкой крепкой кожицей, с истинно-смородинным кисло-сладким вкусом, тонкие нотки кислинки не доминируют, а удачно гармонируют со сладкими. Вес до 3.5 г, в средней массе 2.5-3 г. Отрыв сухой. После созревания не осыпается, несколько дней не теряя товарный вид и вкус, лишь в сильную жару через несколько дней могут выглядеть чуть подвяленными.
• Зона плодоношения начинается на высоте порядка 15-20 см и до верхушки. Ветки толстые, но несколько хрупкие.
• Высокая устойчивость к основным болезням культуры, в т.ч. к мучнистой росе, вредителям.
• Морозостойкость высокая.

На фото смородина черная Биг Бен, второй год после посадки – очень впечатляет. Кисти длинные, ягод – много

Тонкости выращивания: посадка, уход и прочие моменты

Если выращивать по старинке, получится также – по старинке: не подойдут к Большому Бену агроприемы привычные. Интенсивного типа, он требует и интенсивного ухода – иначе не видать густых наполненных кистей, огромных плодов и увесистого урожая – как берегов Шотландии с окраины нашего поселка. Не будет интенсивных подкормок, грамотной формовки, обрезки – не будет и достойного урожая. Посадка и уход – кратко и по делу.

• Посадка сорта черной смородины Биг Бен проводится по классической для культуры схеме. Расстояния между кустами порядка 1-1.2 м, возможна более уплотненная посадка – 80-90 см. Между рядами расстояние от 2 до 2.5 м.
• Что касается формирования куста Биг Бена, необходимо нормирование: загущенные растения отдадут мелкую, кислую ягоду. Кусты формируют в 7-9 веток. Поскольку максимальную отдачу дает прирост побегов прошлого года, отплодоносившие побеги можно вырезать.
• Прикорневую зону мульчируют – растительная мульча, та же солома, предохранит корни от перегрева, главного врага смородины, грунт – от пересыхания, сохранит рассыпчатость, не даст образовываться корке, поможет сократить полив.
• Некоторые фермеры и садоводы советуют подвязывать кусты с наливающимися плодами: хрупкие ветви могут не выдержать увесистый урожай, могут быть задеты и повреждены механически. Организовав невысокую примитивную шпалеру, можно облегчить жизнь растению, а себе- труд, в том числе сбор. Впрочем, если место посадки не особо продувается ветром, если аккуратный сбор обеспечен, можно и не подвязывать – так советуют владельцы.
• Что касается подкормок, важно вносить азотно-минеральный комплекс с акцентом на калий, кальций, фосфор и прочие микроэлементы и с минимальным количеством азота на стадии цветения, завязи. В начале вегетации в подкормках доминирует азотная составляющая.
• Учитывая шотландские корни, логично предположить, что в жарком, засушливом климате детище туманного острова поувствует себя не лучшим образом.

Достоверных многократно подверженных данных о засухоустойчивости нет – сорт относительно новый. По отзывам, в Украине, Центре России чувствует себя очень неплохо – но опять же, 100% подтвердить данные о полной адаптации влаголюбивого и не адаптированного полностью к засухе и жаре сорта нет (впрочем, вся культура не адаптируется – в последние годы садоводы начинают садить ее в полутени).

Вспоминая о тенденции последних лет – засушливые лето в разы сократили коммерческие посадки смородины в Украине, России, стоит организовать если не капельный полив, то достаточный и своевременный, мульчировать прикорневую зону. Для жителей юга, владельцев небольших насаждений, можно выбрать полутень.

Отзывы

Много разговоров вокруг нового сорта, и много споров. Большей частью смородина Биг Бен отзывы получила однозначно положительные. Крупная тяжелая ягода с десертным вкусом, интенсивным, чисто смородинным ароматом – ею лакомятся даже не большие охотники до черной смородины.

Вкусовые качества ставят во главе угла выращивающие на продажу в малом и среднем объеме – для свежего рынка, садоводы. Сорт не выявил особой склонности к болезням, низкой зимостойкости как в центре, на северо-востоке Украины, так и в центральных регионах РФ.

Что касается засухоустойчивости, жаростойкости – культура не любит высоких температур, и сложно делать окончательные выводы на сегодняшний день – широкого распространения новинка пока не получила, а значит, нет возможности собрать достоверные данные. В остальном же нельзя назвать сорт особо требовательным, прихотливым – для знатока культуры уход за ним будет в радость, а тем более – при щедрой отдаче. Доброго урожая!

Какие самые урожайные сорта черной смородины

Поговорим про самые урожайные сорта черной смородины. Их много и у каждого имеются свои достоинства и недостатки. Одни – ранние и уже в июне дают урожай, другие славятся чрезвычайно вкусными плодами, третьи – урожайностью. Выбирая черную смородину для своего сада, в первую очередь нужно обращать внимание на живучесть сорта.

Сорт Гармония

Наибольший интерес у садоводов вызывают ранние, сладкие и крупноплодные сорта. Рассмотрим самые популярные и урожайные из них.

Гармония.Этот вид с крупными (3 г и более), блестящими черными плодами, с кожицей средней толщины относится к поздним.

Кусты средних размеров, крона в меру густая, средне раскидистые. Сорт смородины отличается урожайностью, с 1 куста можно собрать до 4 кг плодов, зимостойкий, удобный в транспортировке.

Смородина черная Гармония привлекает садоводов тем, что быстро входит в фазу плодоношения – уже через год после посадки саженцев можно получить первые плоды.

Смородина данного вида выделяется стойкостью к почковым клещам, к мучнистой росе, но подвержена антракнозу и септориозу.

Положительными чертами данного сорта можно считать высокую урожайность, крупные плоды, отменный вкус, стойкость к почковым клещам и мучнистой росе.

Отрицательным моментом является неустойчивость этого вида смородины к септориозу.

Крупноплодная черная смородина (видео)

Сорта Нежданчик и Фаворит

Смородина черная Нежданчик является средне спелым сортом. Она не подвержена грибковым заболеваниям, выдерживает морозы до -30°С морозы.

Вид относительно неуязвим почковым клещом, урожайный и самоплодный, что предоставляет возможность получать урожай даже при неблагоприятной погоде.

Кусты мощные с густой кроной, толстыми и прямыми побегами, с крупной листвой темно-зеленого цвета.

Кисти средних размеров, плотные. Плоды средние (до 2,5 г) черного цвета, круглые, с гладкой, плотной кожицей.

Выделяется отличным вкусом, удобоперевозимостью и приятным товарным видом.

Черная смородина Фаворит имеет средне рослые кусты со светло-зеленой листвой, в меру пушистые, средней кучности, с приподнятыми стеблями средней длины, которые подрастая, отклоняются.

Смородина относится к средним сортам со стабильной урожайностью, с крупными плодами, имеющими форму шара, с черной сияющей кожицей, мягкой и сочной мякотью. Плоды ароматные, сладкие на вкус.

К антракнозу данный вид имеет среднюю устойчивость, но может болеть мучнистой росой.

Для этого сорта смородины черной нужен мягкий климат без заморозков, влага и плодородный грунт.

Смородина сорта Биг Бен

Этот новый сорт из Шотландии рассмотрим более подробно. Плоды довольно больших размеров и отличного десертного кисло-сладкого вкуса, причем кислинка не преобладает, а сочетается со сладким. Из-за этих качеств вид рекомендуют как десертный – для потребления в свежем виде. Пускать на переработку такую вкусную и крупную смородину просто жалко.

Плоды действительно крупные, если ягоды обычных сортов весят 1-1,5 г, то ягоды смородины Биг Бен – 2, 5 – 3,5 г.

Сроки созревания – среднеранние. Плодоношение начинается во второй половине июня. Сорт отличается дружным созреванием.

При усиленной агротехнике уже на второй год можно достичь урожайности 5 кг с куста, а на 3 год – уже до 12 кг.

Но нужно заметить, что без удобрений, своевременного полива, правильной обрезки куста таких результатов достичь сложно.

Дополнительным плюсом можно считать и то, что ягоды после созревания не осыпаются, а еще несколько дней остаются на кустах, при этом сохраняя вид и вкус, и только в сильную жару спустя несколько дней ягоды могут измениться и выглядеть слегка подвяленными.

Сорт морозоустойчив, обладает устойчивостью к мучнистой росе.

Скороплодные сорта смородины (видео)

Тонкости ухода за сортом Биг Бен

Новые сорта, к которым относится и Биг Бен, выращивать по-старому (посадил и забыл) не получится. Если не будет усиленного ухода (подкормка, полив, обрезка), значит не будет крупных плодов и высокого урожая.

При обрезке кустов следует оставлять не более 7-9 ветвей, иначе загущенные растения будут давать мелкие и кислые плоды.

Расстояние от куста до куста должно быть не менее 1 м, а между рядами 2-2,5 м.

Так как максимальную отдачу можно получить на прошлогодних побегах, то отплодоносившие ветви нужно удалять.

Грунт вокруг кустов надо мульчировать, чтобы в жару уберечь корни от перегрева, а почву от пересыхания. Также мульчирование позволит уменьшить полив.

Иногда садоводы подвязывают кусты с увесистым урожаем, чтобы хрупкие ветви механически не повредились.

Этим облегчается жизнь смородине, а садоводу – сбор урожая.

Удобряя, нужно не забывать, что азот должен доминировать в начале вегетации, а в дальнейшем делать упор на кальций, калий и фосфор.

Во время цветения и завязи количество азота должно быть минимальным.

Биг Бен вид влаголюбивый, к жаре не приспособленный. Чтобы получить хороший урожай нужны капельный полив, мульчирование и посадка в полутени.

Сорта Грация, Симбилла и Русалка

Есть и другие новые сорта черной смородины, отличающиеся очень крупными плодами. К примеру, Симбилла и Русалка.

Плоды Симбиллы очень ароматные, достигают 5 г. Растение зимостойкое, урожайное, почти не поражается мучнистой росой.

Размеры ягод Русалки достигают 7 г, это крупнее вишни в 2 раза! Ягоды сладкие и все одного размера. Но сорт не отличается урожайностью – всего от 2 до 4 кг с куста.

Эти 2 вида хороши для Подмосковья.

Черная смородина Грация относится к среднеспелым сортам с высокой урожайностью. Кустики невысокие, до 1 м высотой.

Плоды черного цвета, сияющие, округлой формы, крупного размера (2,5 – 3,5 г). Попробовать их можно уже через год после высадки. Сорт морозоустойчив. К болезням – мучнистой росе и клещам устойчивость высокая.

Отличный вкус – сладкий, десертный, с чуть ощутимой кислинкой.

Этот вид смородины можно убирать механическим способом, поэтому подходит для посадки на крупных участках.

Сорт засухоустойчивый, что дает возможность культивировать его в южных областях.

Сажать растения нужно на расстоянии 1 – 1,5 м друг от друга.

Сорт Черешневая

Смородина Черешневая украинской селекции известна в Европе, рекомендована для культивирования в промышленных масштабах.

Сорт является морозостойким (растения выдерживают 30-градусные морозы), любит обильный полив, устойчив к серой гнили, почковым клещам, мучнистой росе, другим вирусным заболеваниям.

Созревание плодов начинается с 10 июля. Ягоды круглой формы с плотной кожицей, крупных размеров (до 4,5 г), блестящего черного окраса, их хорошо транспортировать, сухой отрыв дает возможность проводить уборку урожая машинами.

Высота кустов от 1 до 1,5 м. С 1 куста смородины этого вида можно собрать до 5 кг ягод.

Для посадки саженцев этого вида нужно подбирать освещенные места, а также для них необходим регулярный полив.

Саженцы этого сорта нужно высаживать до двухлетнего возраста.

Перечислить и описать все сорта черной смородины невозможно, их очень много. Но хотя бы о некоторых из них вы теперь знаете.

Смородина Big Ben

Новейший сорт черной смородины Шотландской селекции.

Огромные ягоды, размером с вишню.

Отличные вкусовые качества, очень высокая урожайность.

Детальное описание:

Новейший сорт черной смородины.

Смородина Биг Бен выведена в Шотландском сельскохозяйственном институте (SCRI) в 2008 г. патент № 20080249.

Сорту присуща высокая жизненная сила, широкая адаптация к различным условия выращивания,

хорошо выдерживает жару и засуху, но наибольшие урожаи, наряду с огромным размером ягоды дает при должном уходе ( полив, обрезка, подкормка).

Биг Бен растет компактным кустом, с вертикально направленными ветвями, но под тяжестью ягод ветви могут наклоняться в стороны и куст получается немного раскидистой формы ( сказывается не малый вес ягод).

После сбора урожая ветви вновь принимают вертикальное положение.

Основная масса смородины в мире, создавалась с прицелом ягоды на переработку и технологичность

(транспортабельность, лежкость, возможность комбайновой уборки и тд).

Главными критериями при создании сорта Биг Бен были высокие вкусовые качества ягоды которые предназначены для потребления ее в свежем виде, а не для переработки .

Естественно, для переработки он тоже подходит.

Поэтому, ягода у Биг Бена очень нежная, сладкая, ароматная, шкурка тонка (но прочная) и при

этом невероятно крупная и вкусная.

Ягоды в 2 — 3 раза крупнее обычной смородины, тяжелые, максимально до реальных 6,8 г. (как ягоды вишни, смотрите на фото).

Средний вес 100 ягод составляет 230-350 г.

Благодаря данной характеристике общая урожайность очень высокая и может достигать

внушительных показателей до 7-10 кг. со взрослого куста при выращивании на высоком агрофоне.

Сорт высокотехнологичен и скороспелый.

При хорошем и правильно уходе куст вступает в фазу максимального плодоношения на второй год после посадки.

Рекомендуется формировать куст на 7-9 скелетных ветвей с желательным ежегодным омоложением, так как основной урожай формируется на побегах прошлого года.

Ягоды на ветвях расположены по всей длине ветвей (с 10 см от земли и до самой макушки — как на фото).

Сорт хорошо отзывается на применение стиммуляторов роста растения и ягод.

(так же хорошо плодоносит и без них)

Но, при внекорневой обработке каждые 7 -9 дней с момента завязи ягод подобных

стиммуляторов можно реально увеличить средний размер ягоды и тем самым повысить

суммарный урожай еще на внушительные 20-25%.

Биг Бен — ранний ( начало созревания в Киевской обалсти с 15 — 22 июня), высокоурожайный сорт черной смородины

с высокими вкусовыми качествами ягод, хорошо противостоит основным болезням и грибковым заболеваниям смородины.

Сорт высоко толерантен ко всем видам мучнистой россы, различным пятнистостям и почковому клещу.

В условиях испытания сорта в Украине не зафиксировано подмерзание ветвей или плодовых почек в зимний период.

Ягода пригодна для потребления в свежем виде, переработки и продаже на свежем рынке.

Оптимальная схема посадки кустов 0,8 — 1 х 2 — 2,5 м.

Фотографии ягод реальные с испытательного участка в Украине.

Источники:

http://vizazh-2.ru/sorta-smorodiny/big-ben-chernyy-krupnyy-sladkiy-neodnoznachnyy/
http://dachadecor.ru/yagodi/kakie-samie-urozhaynie-sorta-chernoy-smorodini
http://zemlyanika.com.ua/smorodina_big_ben