23 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Описание и характеристика кизила Лукьяновского, фото и отзывы, агротехника, применение

Кизил Лукьяновский: описание сорта и особенности выращивания

Среди обилия плодово-ягодных кустарников особое место занимает кизил. Это неприхотливое растение может удачно украсить дачный участок, а также порадовать изысканным урожаем, отличающимся особо благоприятным воздействием на здоровье человека. Не удивительно, что с каждым годом объёмы выращивания этой культуры возрастают. В статье рассмотрены главные выгоды выращивания кизила сорта Лукьяновский, а также приведено подробное описание этого растения.

Описание сорта

Кизил Лукьяновский — представитель семейства Кизиловые, а также один из наиболее ярких примеров высокопродуктивной ягодной культуры. Этот кустарник имеет типичные морфологические признаки, при этом отличается особыми характеристиками, благодаря которым и удалось его выделить в совершенно новый сорт.

Географическое распространение

Растение выведено на территории полуострова Крым, местной опытно-селекционной станцией в Никитском ботаническом саду. Именно поэтому плодовый кустарник на этой территории встречается повсеместно и является традиционной культурой. Однако, высокий уровень неприхотливости к почвенным условиям, зимостойкость и засухоустойчивость позволяют выращивать его и в прочих природных условиях. Сегодня растение часто встречается и в средней полосе Украины, Молдове, России.

Корневая система

Корневая система у кизила Лукьяновский отличается мочковатым типом строения. Это означает, что у кустарника отсутствует дифференцирование на главный корень и придаточные. Благодаря этому, даже после частичного вымерзания, кизил может благополучно восстановиться. При этом каждое из корневых ответвлений растения имеет множество мелких волосков, играющих всасывающую роль. С их участием в основном происходит доступ жидкостей и питательных веществ из почвы в каждую клетку.

Плод кизила представляет собой плотную и малосочную ягоду, с умеренно плотной кожурой. Форма ягод вытянутая, удлинённо-яйцевидная. По мере дозревания оттенок мякоти и кожуры меняется из насыщенного зелёного, до красного и почти чёрного оттенка (в фазу полноценной зрелости). Кожуре плода характерен яркий глянцевый отблеск.

В центре каждой ягоды содержится светло-коричневая косточка удлинённой формы, окутана более светлой мякотью. Ей характерна плотная поверхностная ткань, а также мягкая сердцевина белёсого цвета, объём косточки составляет примерно 10% от объёма всей ягоды.

Средняя масса плода составляет 6–7,5 г, это обеспечивает урожайность сорта до 100 кг/растение. При этом динамика урожайности строго зависит от возраста куста, у растений возрастом до 10 лет средний показатель составляет 20 кг/куст, у растений более 25 лет доходит не менее чем до 85 кг/куст. Вкус урожая насыщенный, со специфическим кизиловым привкусом и ароматом. Созревание плодов в умеренной зоне наступает в первой половине сентября.

Листья

Листья у растения простые, длиной до 9 см и шириной не более 4 см. Форма листовой пластины овальная, с несколькими парами жилок (до 3). Цвет листьев насыщенный, ярко-зелёного оттенка, верхним слоям кожуры характерен яркий глянцевый отблеск. Располагаются на побегах листья супротивно, несколькими группами. Кизил считается листопадным растением, поэтому по мере сезонного похолодания листовая масса опадает.

Выращивание

Кизил — прихотливая южная культура, но благодаря соблюдению особой технологии посадки и специфическому уходу вырастить кустарник под силу даже неопытному садоводу. Для этого, в первую очередь, следует выбрать правильное место для высадки кустарника.

Лучше он развивается на хорошо освещённых и открытых участках, не ближе чем в 5 м от деревьев и садовых построек, в тихом и безветренном месте. Для этого идеально подходит южная либо юго-западная сторона участка. Следует обратить особое внимание и на почву: кизил любит нейтральные щелочные почвы, с уровнем залегания грунтовых вод не выше 1,5 м.

К посадке растения приступают осенью, в первой половине октября. Для этого почву вспахивают на глубину до 30 см, а затем тщательно удобряют перегноем либо перепревшим навозом, с расчётом 5 кг на 1 м².

Высаживают молодой кустарник в отдельные лунки диаметром в 60 см и глубиной 40 см, с междурядьем 1,5–2 м. Корни засыпают особой питательной смесью, готовят её из равных частей перегноя и изъятой почвы. После этого саженцы нужно полить, а затем мульчировать опилками, сосновой корой, иголками либо перегноем, слоем толщиной не менее 15 см.

Читать еще:  Лунный посевной календарь огородника на 2019 год для Подмосковья

Видео: Посадка и выращивание кизила

Чтобы обеспечить этому плодовому кустарнику соответствующий уход, достаточно придерживаться следующих правил:

  1. Растение любит умеренную влагу, поэтому его поливают регулярно и небольшими порциями, по мере подсыхания субстрата. При этом грунт всегда должен быть влажным, однако не перенасыщен влагой. Для этого подходит капельный полив, с расчётом 5–10 л на растение (в зависимости от возраста).
  2. После полива грядки обязательно рыхлят, делают это примерно через 24 ч после увлажнения почвы, на глубину 8–10 см.
  3. По мере вегетации кустарнику требуется не менее 3 подкормок: до распускания почек, во время цветения и перед зимовкой. Используют для этого комплексную минеральную смесь, приготовленную из 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г хлористого калия (на 1 растение). Вносят её в жидком виде, растворив в 10 л воды.
  4. В первые годы роста кизил нужно обязательно формировать, наиболее выгодным для садоводов считается форма небольшого штамба, высотой около 40 см с умеренно густой кроной. Для этого ранней весной либо осенью удаляют лишние и нежизнеспособные побеги, а все скелетные ветки укорачивают на треть. Процедуру проводят на протяжении первых 5 лет роста куста, после чего в дальнейшем выполняют только санитарную чистку.
  5. На протяжении вегетации насаждения обязательно обрабатывают от вредителей и заболеваний, для этого подходит опрыскивание бордоской смесью и коллоидной серой. Проводят такие процедуры регулярно, но не чаще 1 раза в 3–5 недель.

Применение в пищу

Вкус плодов кизила насыщенный и интенсивный, ягодам характерна приятная кислинка, без отсутствия горечи и прочих неприятных привкусов. По мере кулинарных обработок плодовый привкус кизила приобретает более изысканные нотки, что помогает придать блюдам особый вкус. Именно поэтому их список насчитывает десятки рецептов, в том числе и алкогольных напитков.

Наиболее часто ягоды кизила используют для приготовления:

  • соков, настоев и киселя;
  • консервированных блюд (компоты, маринованные плоды в чистом виде, в сочетании с фруктами и ягодами);
  • варенья, джема или конфитюра;
  • мармеладов и пастилы;
  • начинки к сладким и солёным блюдам;
  • массы для фарширования птицы и разнообразных мясных блюд;
  • соусов к рыбе, мясу и овощам.

Использование в медицине

Кизил ещё с древности считается универсальным растением для защиты организма и лечения от патологий. Для этого пригодными считаются практически все части куста: плоды, листья, кора и даже корни. К заготовке такого сырья приступают на протяжении всей вегетации. Ягоды срывают по мере созревания, корни — в конце вегетационного периода, перед зимовкой растения. Остальные части растения заготавливают в середине лета.

Сегодня существует сразу несколько медицинских задач, которые даёт возможность решить этот кустарник.

  • Экстракты и отвары растения особо эффективны для:
  • поддержания иммунитета;
  • устранения лихорадки, простудных инфекций, воспалительных процессов в органах и тканях;
  • нормализации работы желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря;
  • понижения артериального давления;
  • предупреждения атеросклероза;
  • выведения из тканей свинца, ртути и радиоактивных веществ.

Также официальная медицина применяет кизил и для лечения, а также облегчения течения таких патологий, как геморрой и сахарный диабет. В первом случае, применяют свежую ягоду либо измельчённые в порошок косточки. Во втором — используют свежий сок, ежедневное его употребление стимулирует работу поджелудочной железы, что помогает избавиться от основных проявлений этого недуга.

Сорт Лукьяновский является достойным представителем высокопродуктивных плодовых гибридов семейства Кизиловые. Несмотря на то, что это растение выведено ещё в прошлом веке, его производственные характеристики не уступают большинству современных разновидностей культуры. При этом ягоды отличаются особым ароматом и насыщены биологически-активными веществами, что позволяет использовать их во благо практически ежедневно.

Кизил сорт лукьяновский

Кизил Лукьяновский — характеристика

Сорт кизила Лукьяновский многие считают одним из лучших. Рассмотрим характеристику сорта кизила Лукьяновский. 

Кизил сорт Лукьяновский: описание, характеристика, выращивние

1. Описание сорта кизила Лукьяновский

Сорт кизила Лукьяновский многие считают одним из лучших.

Деревья хорошо переносят как зимние холода, так и летнюю засуху, обильно плодоносят каждый год.

Созревание плодов у сорта кизила Лукьяновский начинается в середине августа и заканчивается к началу сентября. Плоды бутылочной или грушевидной формы крепко держаться на ветках и не осыпаются даже после полного созревания.

Масса плодов колеблется около 6 г, отдельные экземпляры могут достигать 7,5 г. Полностью созревшие ягоды можно употреблять в свежем виде, для переработки предпочтительнее собирать плоды на стадии технической зрелости, тогда их дозревание растягивается на 3-4 недели, при этом не теряются полезные свойства.

Из сорта кизила Лукьяновского получают различные виды консервации отличного качества: джем, варенье, компот, сироп и другие.

Читать еще:  Эфирное масло семян малины: химический состав, как приготовить в домашних условиях, применение, противопоказания

Кожица плодов у сорта кизила Лукьяновского темно-красная, темнеет почти до полной черноты при полном созревании. Мякоть также темно-красная, но более светлая вокруг косточек. При очистке плоды источают своеобразный «кизиловый» аромат.

Плодоносность кизил Лукьяновский довольно высокая и увеличивается с возрастом дерева. Так, через 15 лет с каждого дерева можно собирать ежегодно по 30 – 40 кг ягод, а уже к 25-летнему возрасту урожай может достигать 60-70 кг.

Описание сортов кизила — Вьщубецкий, Лукьяновский, Элегантный

Вьщубецкий — плодоно­сит ежегодно, зимостойкий, засухоустойчивый. Может расти как небольшое дерев­цо, плоскоокруглой формы, средней загущенности. Плоды крупные, массой 7- 7,6 г, овально-грушевидной формы, усеченные у плодо­ножки, темно-красные, при полном дозревании — грана­тового цвета. Мякоть темно­красная, очень сочная, неж­ная, ароматная, гармонично кисло-сладкого вкуса.

Лукьяновский. Сред­неспелый сорт, отличается ежегодной высокой урожай­ностью, зимостойкостью, засухоустойчивостью, очень сильной общей жизнеустой- чивостью. Деревцо форми­рует округлую форму. Крона компактная, большая, нем­ного ассиметричная, сред- незагущенная. Плоды бу­тылковидные или удлинен­но-грушевидные, порази­тельно одинаковые, сред­ней массой 7-7,5 г, темно­красные, в период полной спелости почти черные, блестящие. Мякоть темно­красная, плотная, сочная, нежная, ароматная. Плоды созревают недружно, но не осыпаются и могут висеть на дереве 3-4 месяца.

Элегантный — сорт позднеспелый. У меня он созревает после Выдубец- кого и Лукьяновского. Отличается укороченными меж­доузлиями, равномерным размещением по всей кроне эффектных плодов ориги­нальной формы. Характери­зуется зимостойкостью, за­сухоустойчивостью, общей жизнестойкостью. Дерево небольшое, ком­пактное, рано теряет цент­ральный проводник и фор­мируется в чащевидную кро­ну. Плоды бутылочноподоб­ной формы с тонкой удли­ненной шейкой, средняя масса 4,5-5 г. В начале соз­ревания вишнево-красные, полной спелости, почти чер­ные, блестящие. Мякоть темно-красная, сочная, у косточек беловатая, аромат­ная, освежающего кисло- сладкого вкуса. Эти три сор­та опыляют друг друга, а из семян получается гибрид.

Кизил, бекмес таврический

Здравствуйте, уважаемые читатели fruittree.ru! «Кизил» — слово тюркского происхождения, переводится как «красный». Ягоды именно такого цвета наливаются к осени на этом кустарнике.

Впрочем, кизиловые плоды демонстрируют множество разнообразных оттенков: от нежно-розового до насыщенно-рубинового. Более того, встречаются сорта с белыми, желтоватыми и даже темно-синими ягодами.

Это растение пока не столь распространено, как, скажем, смородина. Даже обидно, что неприхотливый кустарник, в ягода которого целые залежи витамина С, скудно представлен в наших садах.

Хотя есть надежна, что кизил сможет наверстать упущенное. Например, на Украине, если еще совсем недавно он вольготно чувствовал себя лишь в Крыму, то в последние годы быстро расширяет ареал произрастания.

Упоминание о кизиле встречаются в весьма любопытном труде «Универсальное описание Крыма» этнографа и краеведе Василия Кондараки, изданном в 1873 году. Василий Христофорович попал в Коккозскую долину в сентябре, аккурат ко времени сбора урожая. Он наблюдал за тем, как женщины срывают ягоды, а их мужья выжимают из них сок для бекмеса – сиропа, являющегося, по уверениям местных жителей, средством против многих недугов.

Обитатели тогдашнего Таврического полуострова также сушили кизил, утверждая, что лучшего средства против простуды и жара не существует.

И в том же Крыму в середине прошлого века ученые сделали важное открытие, касающееся ускоренного выращивания посадочного материала кизила. Годы экспериментов специалистов Крымской опытной станции садоводства показали, что кизил обыкновенный прекрасно укореняется при размножении зелеными черенками. Для далеких от мира агротехники людей это не более чем пустой звук, однако в науке -0 большой шаг вперед.

Агротехника кизила

Кизил считают долгожителем. Мало того, что он растет практически до двухсот лет, вытягиваясь порой до 5-6 метров в высоту, так еще и плодоносит почти до самого своего угасания. При надлежащем уходе с куста можно собрать 20-30 кг плодов, притом что вес стандартной ягоды – 3-4грамма.

В Национальном ботаническом саду им. Гришко в Киеве есть неплохая коллекция плодовых растений, где наряду с алычой, персиком и актинидией представлен и кизил. Надо сказать, что сотрудниками ботсада выведено 14 зимостойких сортов с крупными ягодами ( в среднем 4-6 г), в частности

Ученые установили, что в ягодах кизила содержится около 10% сахаров и почти 3% органических кислот. Что касается аскорбиновой кислоты (витамин С), то по ее содержанию кизил намного опережает хваленые лимон и смородину.

Впрочем, человек научился извлекать пользу для себя не только из ягод. В лечебных целях используют кору (заготавливают весной) и корни (выкапывают осенью) растения – в них сосредоточены дубильные вещества, из этих частей растения делают отвары.

Род кизила насчитывает около полусотни видов, которые можно использовать для декоративного озеленения. Деревца исключительно красивы не только во время цветения и плодоношения, но и просто своей зеленой кроной. Она, к слову, хорошо переносит обрезку и декоративную стрижку.

Читать еще:  Сорт крупноплодной чёрной смородины Искушение: внешний вид, особенности и описание сорта, фото

Стоит учитывать, что на делянке слишком влажной, глинистой кизилу не место – подыщите другой уголок или займитесь осушением почвы. Если земля изрядно кислая, то перед посадкой необходимо ее известковать, чтобы снизить уровень кислотности.

Посадка и выращивание кизила, лучшие сорта

Название кустарника кизил в переводе означает «красный». Плоды кизила отличаются яркой расцветкой, а также особенным кисло-сладким вкусом и запоминающимся ароматом. Кизил активно используют не только в кулинарии, но и в области народной медицины. Известно, что эти красные (иногда желтые) ягоды способны благоприятно влиять на артериальное давление и работу желудочно-кишечного тракта. Кизил чаще всего произрастает в южной местности. Но, выбрав подходящий сорт и изучив особенности ухода, не составит труда вырастить этот кустарник и в другой части России.

Прежде чем приступать к посадке кизила на участке, следует ознакомиться с описанием этого растения. Кизил произрастает в виде кустарника или дерева, относится к семейству Кизиловые. Дикие представители этого растения встречаются на Востоке и Юге Европы, а также на Кавказе и в Крыму.

Кизиловые побеги имеют зеленовато-желтый окрас. К концу сезона на них образуется кора, на которой появляются трещинки, а цвет меняется на серый. В дальнейшем огрубевшая кора приобретает окончательный красно-коричневый оттенок.

Листья имеют цельную удлиненно-овальную форму с характерным заостренным концом. Внешняя сторона листа яркого или темного оттенка зеленого, обладает гладкой блестящей поверхностью. Внутренняя сторона немного светлее. Расположение листьев может быть супротивным или очередным.

Цветет кизил с начала марта по май. Соцветия обычно белого или желтого цвета, в виде зонтиков. Цветение длится от двух недель до двух месяцев. Листья начинают появляться только к концу цветения. Опыленные цветки дают плоды красного цвета, овальной или грушевидной формы.

Оттенок плодов различный, от светло-красного до практически черного. Некоторые сорта имеют желтую окраску ягод. Мякоть на вкус кисло-сладкая, с характерным ароматом. Внутри находится несъедобная косточка. Плоды кизила широко используют в кулинарии для приготовления напитков, кондитерских изделий, варенья и джемов.

Корневая система кизила собрана в густую мочку, имеет центральный крепкий корень, глубина которого составляет до 80 см. Благодаря такому расположению корней растение способно насыщаться даже минимальным количеством влаги и стойко переносит засуху.

Выбор сорта кизила зависит от территории и климата, в котором он будет произрастать, а также от предпочтений садовода. Наиболее популярными остаются следующие сорта:

  1. 1. Янтарный — желтоплодный сорт, отличается тем, что в спелом состоянии плоды становятся практически прозрачными, так что с легкостью просматривается костянка. Форма плодов овальная или грушевидная, вес одного в среднем составляет 3 г. Мякоть нежная, с кисловато-сладким вкусом и характерным ароматом. Созревание приходится на конец августа или сентябрь. Полностью созрев, плоды осыпаются, поэтому рекомендуется собирать их за несколько дней и оставлять дозревать.
  2. 2. Лукьяновский — сорт с крупными плодами бутылочной формы. Окрас плодов темно-красный, иногда практически черный. В среднем масса плода составляет от 6,5 г. Мякоть плотная и сочная, с характерным ароматом. Созревает этот сорт в конце августа. Плоды могут долгое время не осыпаться с дерева, также при хранении не портятся длительное время.
  3. 3. Светлячок — садовый сорт с плодами темно-красного цвета, средний вес которых составляет 8 г. Плоды бутылочной формы, шейка утолщена. Мякоть нежная, очень ароматная, на вкус сладкая с легкой кислинкой. Урожай созревает в конце августа и долго не осыпается с дерева. Также урожай долго хранится и после сбора. Плоды этого сорта часто используют для замораживания и переработки.
  4. 4. Евгения — плоды этого сорта имеют правильную овальную форму и красновато-черную окраску. Кожица плода плотная, мякоть нежная, с характерным кисло-сладким вкусом. Плод в среднем весит 6 г. Созревание происходит в начале сентября. Сорт отличается высоким плодоношением, пятнадцатилетнее дерево в среднем дает 50 кг урожая с куста.
  5. 5. Владимирский — урожайный сорт с крупными плодами, вес которых превышает 7 г. Цвет плода темно-красный, форма овальная, слегка приплюснутая по бокам. Мякоть плотная, хрящеватая, на вкус кисло-сладкая с характерным ароматом. Созревание происходит в конце августа, плоды долго не осыпаются, после сбора могут храниться продолжительное время.
  6. 6. Элегантный — сорт с аккуратными плодами бутылочной формы. Цвет плодов темно-вишневый с глянцевой поверхностью, вес составляет 5 г. Цвет мякоти немного светлее, вкус сладковато-кислый. Сорт относится к раннеспелым, созревание наступает уже в начале августа. Спелые плоды не осыпаются и могут висеть до холодов.

Источники:

http://fermer.blog/bok/sad/kizil/sorta-kizila/11795-kizil-lukjanovskij.html
http://ydachadacha.ru/sorta/kizil-sort-lukyanovskij.html
http://naogorode.net/kizil-posadka-i-uxod/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector