Голубика садовая Сиерра (Sierra vaccinium): описание сорта, фото, посадка и уход

Голубика Сиерра: характеристика сорта и тонкости выращивания

Популярность этой ягоды в наших широтах ежегодно возрастает. Посадив голубику на своём участке, вы получите кладезь полезных веществ. Чтобы достичь максимального плодоношения, важно не только правильно выбрать сорт, но и учесть все особенности его выращивания. Ниже будут описаны характеристики ягод сорта Сиерра и основные правила агротехники. Соблюдение рекомендаций будет залогом успеха даже для начинающего садовода.

Описание голубики Сиерра

Этот сорт относят к новинкам, который обладает крупными, слегка приплюснутыми плодами с голубоватым налётом. По вкусовым характеристикам ягоды ароматные и сладкие. Куст может достигать по высоте до 1,5–2 м. На нём располагаются сильные ветви. Листья крупного размера, которые осенью приобретают красный оттенок и тем самым придают ему особый шарм.

Цветы растут бутонами. Период цветения выпадает на май. Многие путают плоды голубики с черникой. Конец созревания плодов выпадает на окончание июля. С одного куста можно собрать около 3–4 кг урожая. Опыление происходит при помощи насекомых.

Внешне обе ягоды похожи, но нужно знать отличия:

• ягоды голубики сероватые с голубоватым оттенком, а у черники — тёмно-синие, чёрные;
• сок в чернике тёмный, а в голубике — прозрачный;
• ягоды голубики больше в размере в 1,5–2 раза;
• они более сладкие.

В отличие от стелющейся по земле черники, стебель голубики прямостоящий и одеревенелый. В описании указывается, что растение может нормально переносить снижение температуры до — 26°С. Плоды — универсальны и могут использоваться как в свежем виде в пищу, так и в качестве сырья для заготовок на зиму.

Химический состав

В составе ягод сосредоточено широкое разнообразие витаминов, минералов, микроэлементов и антиоксидантов. Калорийность на 100 г продукта составляет 57 ккал. Если обратить внимание на более подробный состав, то можно увидеть, что количество углеводов равно 14,49 г, что составляет 90% от всей энергии из порции.

Количество жиров и белков — 0,33 и 0,74 г соответственно. Суммарный уровень сахара достигает 10,0 г, а клетчатки — 2,4 г. Остальными компонентами являются зола и вода.

Полезные свойства и противопоказания

Химический состав плодов оказывает неоценимое влияние на нормальное функционирование практически всех органов и систем. Особую пользу ягоды Сиерры несут для органов зрения.

• Также показаниями для её использования могут выступать такие болезни:
• сосудов;
• ЖКТ;
• сердца;
• нервной системы.

• Регулярное употребление в пищу этого продукта позволит:
• нормализовать процессы метаболизма;
• улучшить зрение;
• укрепить иммунитет;
• вывести токсины и прочие вредные вещества;
• уменьшить содержание в крови вредного холестерина;
• укрепить стенки сосудов.

Желательно не подвергать плоды термической обработке, так как она убивает полезные компоненты. Они находятся не только в ягодах, но и в листьях. В народной медицине можно встретить немало рецептов приготовления лечебных снадобий, в которые входят именно листовые пластины.

Необходимо помнить о том, что насколько бы безобидно не выглядело растение, оно может оказать вред при неправильном использовании. Заниматься самолечением не стоит, так как мы не можем знать обо всех своих заболеваниях, а чрезмерное потребление продукта может ухудшить наше самочувствие. Перед тем как приступить к лечению, необходимо проконсультироваться с врачом и ознакомиться с перечнем противопоказаний.

• Не рекомендуется употребление ягод:
• людям с нарушением свёртываемости крови, так как она её повышает;
• беременным;
• женщинам, кормящим грудью;
• больным, страдающим пониженной кислотностью.

Принимая во внимания все особенности, можно спокойно лакомиться этой ягодой, но только в меру.

Правила посадки

Выращивают Sierra Vaccinium как на приусадебных участках для удовлетворения собственных потребностей в продукте, так и в больших промышленных объёмах.

Для повышения приживаемости куста необходимо знать некоторые секреты агротехники. Для начала стоит правильно выбрать посадочный материал, соответствующий условиям вашей местности.

Высаживать побег лучше всего на солнечном и хорошо освещённом месте, куда не попадают ветра. Залегание подземных вод должно быть на глубине не выше 50–60 см от поверхности.

Это достаточно влаголюбивое растение, которому необходим постоянный полив. Но не стоит допускать застоя влаги, иначе это может привести к гибели растения.

Самым важным аспектом при выращивании голубики является кислотность почвы. Показатель должен быть в пределах 3,5–5,0 рН. Если на участке нейтральный или щелочной грунт, то нужно будет провести подготовительные работы. Периодически необходимо будет проливать место посадки подкисленной водой. Для этого используют лимон, ревень или щавель.

Размножатся это растение достаточно сложно, и именно поэтому наиболее простой способ — вегетативный. Высадку можно проводить весной и осенью. Опытные садоводы говорят о том, что весна более оптимальна, так как растение сможет прижиться лучше и не будет подвержено понижению температуры.

Посадку проводят согласно следующей инструкции:

1. Перед посадкой в грунт вымочите саженцы в воде около 15–20 минут.
2. Выкопайте яму, на дно которой поместите торф или древесные опилки. Для подкисления подойдёт яблочная кислота или сера.
3. Если почва скудна органикой, то добавьте в равных пропорциях азотные, фосфорные и калийные удобрения. В случае с насыщением перегноем нужно внести тот же комплекс, только соотношение будет несколько другим 2:3:1.
4. Саженец поместите в яму и расправьте корни.
5. Корневую шейку необходимо углубить в грунт на 5 см.
6. Присыпьте землёй и немного утрамбуйте.
7. Полейте водой.

В своей работе специалисты выделили некоторые факторы, которые влияют на урожайность сорта.

Это:

• подходящий субстрат;
• грамотная обрезка;
• правильная посадка;
• своевременное питание;
• достаточный полив.

Если произошло нарушение хотя бы одного пункта, то о большом количестве плодов можно забыть.

Голубика ‘Сиерра’

Растения с закрытой корневой системой (в контейнере):

— посадка в течение всего сезона

— декоративность на вашем участке

Самовывоз из Садового центра «Астра». Бесплатно.

СДЭК до пункта выдачи заказов в вашем городе. Стоимость доставки зависит от объёма и веса вашего заказа, рассчитывается в момент сдачи посылки в СДЭК и оплачивается при получении заказа в ПВЗ.

Транспортной компанией до терминала в вашем городе. Стоимость доставки рассчитывается по тарифам ТК и оплачивается при получении заказа.

Голубика садовая приобретает всё большую популярность среди садоводов. Урожайные кусты, за которыми легко ухаживать, покрываются в июле-августе крупными, синими, вкусными ягодами.

При покупке выбирайте саженцы покрупнее, так как крупное растение быстрее пойдет в рост. Растения, выращиваемые в горшках, с закрытой корневой системой, можно высаживать в любое время в течение всего их срока вегетации. Однако куст, посаженный весной, лучше успеет приспособиться к месту посадки и лучше укоренится. Это, естественно, способствует лучшей зимовке, особенно в северном климате.

Голубика выигрывает от перекрестного опыления, поэтому посадите хотя бы два разных сорта. Перекрестное опыление положительным образом влияет на величину ягод и размер урожая.

ВЫБОР МЕСТА

Для посадки голубики выберите солнечное, защищенное от ветра место, где не бывает застоя воды. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной песчано-земляной смесью с большим содержанием гумуса, обязательно кислой. Голубика будет хорошо себя чувствовать на низкой, слегка поднятой грядке. Позаботьтесь о том, чтобы у кустов было достаточно места, чтобы они впоследствии получали достаточно света.

ПОСАДКА

Перед посадкой полейте растение в контейнере и дайте ему постоять, чтобы можно было легко вынуть саженец из контейнера не повредив корневую систему.

Подготовьте посадочную яму глубиной и шириной примерно 0,5 м. Добавьте в неё кислую песчано-земляную смесь (лучше если это будет специализированный грунт с повышенной кислотностью рН) и перемешайте с почвой, вынутой из ямки. Можно улучшить структуру почвы, добавив кислого торфа.

Посадите растение так, чтобы оно оказалось на несколько сантиметров ниже, чем оно сидело в горшке. Слегка уплотните землю вокруг саженца и еще раз полейте как следует.

Для предотвращения испарения влаги покройте почву слоем мульчи (опилки, кора) толщиной 5-8 см. Это позволит решить и ещё ряд проблем. Во-первых, слой мульчи позволит избавиться от сорняков, во-вторых, отрегулирует водно-воздушный и температурный режим верхнего слоя почвы (т.е. почва не пересыхает и не перегревается), в третьих, он улучшит освещённость куста, в четвёртых, поможет бороться с болезнями.

ПОЛИВ

Позаботьтесь о том, чтобы растение получало достаточный полив: поскольку у голубики неглубокие и небольшие корни, она легко может засохнуть от недостатка влаги. Важно не допустить пересыхания верхнего слоя почвы (0-20 см), и в то же время не переувлажнить его. Воды голубике нужно не больше чем основным овощным культурам (картофелю, моркови, свёкле и др.).

ПОДКОРМКА

Ежегодно весной (апрель-май) рекомендуем вносить специализированные минеральные удобрения для растений кислой почвы, дозы внесения — согласно инструкции. Голубика не любит органику (навоз, птичий помёт и т.п.)

Весной и осенью необходимо обрабатывать кусты фунгицидами для защиты от болезней.

ОБРЕЗКА

Для получения регулярных урожаев и крупных ягод необходимо делать обрезку, которую начинают с 6-летнего возраста. Внизу куста вырезают все низкие, пустые ветви, загущающие куст. Затем удаляют ветви старше 7-8-ми лет (можно и 6-ти летние). Из крупных однолетних побегов оставляют 3-5 самых крепких и здоровых, остальные удаляют.

На зиму желательно предусмотреть защиту от зайцев. Они очень любят объедать однолетние побеги. Для этого достаточно обложить кусты лапником. При отсутствии снежного покрова и понижении температуры ниже -23-25оС в зимний период необходимо укрыть кусты.

Вы можете поделиться своим опытом выращивания голубики оставив отзыв.

Голубика высокорослая Сиерра

Голубика американская (высокорослая) Sierra

Растение сильнорослое, достигает высоты 2 м, габитус раскидистый. Листья крупные, ланцетовидные, осенью приобретают красный оттенок.

Для этого сорта характерна бутонизация на длинных частях верхушечной части побегов.
Плоды крупные или очень крупные, плоские, вкусные, ароматные, покрыты светло-голубым налетом.

Среднеранний сорт, созревает в конце июля. Морозостойкость высокая.

Вы можете забрать товары любым удобным способом:

• Самовывозом по адресу: г. Новосибирск, ул. Бердское шоссе, д. 4/1. Наш садовый центр работает с 10.00 до 19.00.

• В вашем городе. Для этого мы поможем вам оформить экономичную доставку через почтовую службу или транспортную компанию. Стоимость зависит от расстояния и объема доставляемого товара и согласовывается с вами перед отправкой.

Как только мы подготовим растения к перевозке, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать время получения заказа. Растения по предзаказу следует получить в течение 5 дней, согласованных с оператором, а товары в наличии — в течение 3 дней после оповещения. Если заказ не получен в течение этого срока, то он расформировывается.

Растения — товар специфический, поэтому время доставки каждого из них может отличаться. Ориентировочный срок поставки указан в описании каждого товара.

Мы предлагаем 2 способа оплаты:

1. Наличная и безналичная оплата в пункте выдачи или курьеру. Вместе с заказом вы получите кассовый чек как гарантию качества растений садового центра «Мой сад».

2. Переводом на наш расчетный счет с банковской карты: Visa, MasterCard, Maestro, Мир.

Обратите внимание: если в вашем заказе присутствуют товары с разными сроками доставки, то каждая доставка оплачивается отдельно.

Полезные свойства голубики

Голубика служит источником витаминов и ценным лекарственным растением. Ее сложно собрать, не повредив, и еще сложней сохранить. На Севере голубику традиционно хранят в берестяных коробах, залив рыбьим жиром и закопав в мох. В основном, голубику едят в свежем виде, потому что именно в свежих ягодах концентрация полезных веществ самая высокая.

Ягоды голубики обладают рядом уникальных свойств: защищают от воздействия радиоактивного излучения, укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу сердца, поддерживают здоровье кишечника и поджелудочной железы, замедляют старение нервных клеток, а значит — головного мозга.

Кроме того, голубика обладает противоцинготным, желчегонным, противосклеротическим, кардиотоническим, гипотензивным и противовоспалительным действием. Эффективна при атеросклерозе, гипертонической болезни, капилляротоксикозах, ревматизме, ангине и других заболеваниях, связанных с недостаточностью кровеносных капилляров.

Ягоды голубики рекомендуется употреблять диабетикам, так как они способствуют восстановлению тканей, усиливают действие лекарственных препаратов, понижающих уровень сахара в крови, и усиливают обмен веществ.

Сухие ягоды голубики иногда заваривают, как противодизентерийное средство (1 ложку ягод заваривать 15 минут в стакане кипятка).

Листья голубики так же содержатся полезные вещества, но немного в меньшем количестве. В народной медицине отвар веток с листьями пьют при болезнях сердца, отвар листьев — как мягкое слабительное.

При регулярном употреблении ягоды снимают напряжение глаз и способствуют восстановлению зрения.

Сок голубики дают при лихорадке, болезнях желудочно-кишечного тракта, а также для усиления выделения желудочного сока.

Ягоды голубики рекомендуются людям, работающим во вредных условиях, так как пектиновые вещества способны связывать и выводить из организма радиоактивные металлы.

Обнаружено что голубика содержит в себе значительное количество филлохионина (витамина К1), который принимает участие в свёртывающей системе крови. А так же ягоды голубики высокой полезны особенно пожилым людям для поддержания (активизации) жизненных сил.

Есть данные, что голубика препятствует образованию раковых клеток, поскольку содержит большое количество высокоактивных антиоксидантов.

Хранят ягоды при температуре от 0 до +4°С до 2 недель; при -15°С и ниже -в течение года. Важно плотно закрывать ёмкости с ягодами для предохранения от посторонних запахов.

Голубика малокалорийна (61 кал/100г сырой массы) и является диетическим продуктом.

Голубика состоит из :

• 88% воды, 8% сахара,1% белков,
• 1,6% органических кислот (бензойной, лимонной, яблочной, щавелевой, уксусной),
• 1,2% клетчатки и 0,5% дубильных, красящих и пектиновых веществ (именно эти вещества выводят тяжёлые радиоактивные элементы – стронций и кобальт).

Содержание витаминов в ягодах голубики высокорослой (в расчёте на 100 г сырой массы ягод)

• Витамин В1 0,02 мг
• Витамин В2 0,02 мг
• Витамин РР 0,3 мг
• Витамин С 16 мг
• Витамин А 0,29 мг
• Кальций 16 мг
• Фосфор 13 мг
• Железо 0,8 мг

Содержит: каротин, провитамин А, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, все витамины группы В, витамины К, Р и РР (что обеспечивает эластичность капилляров кожи и уменьшает риск варикозного расширения вен).

В ягодах голубики есть 6 незаменимых аминокислот. Небольшое (по сравнению с другими ягодами) содержание железа в голубике компенсируется почти полной его усвояемостью.

АГРОТЕХНИКА ГОЛУБИКИ

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum) — близкая родственница рододендронов и азалий и принадлежит к семейству вересковых, и поэтому предъявляет специфические требования к почве.

Голубика высокорослая – очень популярная садовая культура, которую ценят за эффектный внешний вид и вкусные, полезные плоды

В плодоношение вступает на четвертый год, и в течение 20-30 лет дает ежегодный урожай от 3 до 6 кг с куста. Голубика переносит морозы до –30С и ниже.

Выбор места

Голубика хорошо растет и цветет на солнечных, защищенных от ветра местах, в тени она практически не плодоносит.

Одним из главных условий успешного выращивания голубики является умеренная влажность почвы. Поэтому не стоит ее высаживать на участках лежащих в низинах, поскольку в таких случаях существует риск заболачивания. Также голубика не любит холодных ветров.

Кусты достигают 1,5 м-1,8 метров, поэтому нужно размещать с промежутками не менее 1 метра в ряду.

Посадка голубики и уход

Голубика – микотроф: живёт в симбиозе с грибом-сапрофитом, помогающим растению поглощать с почвы необходимые питательные вещества.

Оптимальными для выращивания голубики считаются легкие, влажные, и хорошо дренированные кислые почвы (рН 3,5-4,5), богатые органическими веществами. Если вы решили выращивать эту садовую культуру, но показатели почвы не подходят, то в таком случае можно создать оптимальные условия самостоятельно.

Сначала необходимо выкопать посадочную яму: неглубокую 40-50 см, но широкую -1х1,2 метра, с рыхлым дном, чтобы избежать застоя воды.

Далее засыпаем в яму почвенную смесь, состоящую из кислого торфа, песка, хвойной (сосновой) подстилки и листового перегноя, добавить 40-60 гр. коллоидной серы (для закисления).

Перед посадкой горшки с растениями нужно погрузить в воду на 10-15 минут.

После посадки почву мульчируют сосновой корой, или скорлупой кедрового ореха слоем 5-7 см.

Мульча создаёт очень благоприятные условия для развития голубики благодаря тому, что она задерживает воду, поддерживает постоянную величину pH, снабжает растения питательными компонентами в ходе своего разложения, зимой предохраняет от промерзания, а летом – от чрезмерного высыхания. Кроме того, мульча частично защищает от сорняков.

Дальнейшая подкормка

По сравнению с другими плодовыми деревьями и кустарниками голубика менее требовательна к подкормке. Однако правильное внесение удобрений является ключевым элементом, необходимым для успешного выращивания, поскольку голубика из-за малой глубины корневой системы не всасывает питательные вещества из более низких, богатых слоёв почвы.

Нехватка же питательных компонентов может вызвать различные симптомы – например, жёлтую окраску листьев, слабый рост или его замедление, низкую урожайность, подверженность инфекциям.

Удобрение азотом.

К азотным удобрениям относят, например, сульфат аммония, аммиачную селитру и мочевину. Рекомендуется в течение года удобрять кусты дважды. Первое внесение удобрений производят ранней весной по окончании заморозков, следующее – в конце июня.

Голубика очень заметно реагирует на нехватку азота. Это проявляется в хлорозе, главным образом, на самых старых листьях и в покраснении молодых побегов, а также в замедлении роста и низкой урожайности.

• Слишком большая доза азота может вызвать интенсивный рост и слишком поздний переход растений к состоянию покоя, а в конечном итоге – к их промерзанию.

Удобрение калием.

Лучшим калийным удобрением является сульфат калия, поскольку он не содержит хлоридов.

• Калийная соль и другие удобрения, содержащие калий в хлоридной форме аммофоска, вносят осенью. Их применение весной может вызвать значительное повреждение корневой системы хлором.

В случае большой нехватки калия могут появиться симптомы в виде замирания верхушек побегов, более слабого роста листьев, некроза и коричневых пятнышек на листьях, а также измельчания плодов.

Удобрение магнием.

К магниевым удобрениям относится, например, сульфат магния. Его вносят весной. Нехватка магния может наступить летом во время засухи или при интенсивном удобрении калием. Это проявляется в хлорозе более старых листьев между жилками, которые остаются зелёными.

Самой простой формой удобрения голубики является применение специализированых удобрений, например, удобрение для голубики и брусники гранулированное или удобрение для рододендронов, азалий.

Удобрение следует вносить на расстоянии 20 см от шейки куста, избегая внесения концентрированных порций удобрения непосредственно под растение.

Полив

При выращивании голубики стоит помнить о водном режиме растения. Она очень чувствительна к недостатку влаги, поэтому в жаркое и сухое лето растения поливают минимум 2-3 раза в неделю (10-20 листов на куст). Далее можно сократить полив до двух раз в неделю. Лучше всего это делать вечером или утром. В условиях сухой и жаркой погоды стоит проводить опрыскивание листьев. Когда растения начинает плодоносить, обязательно нужно обильно поливать кусты для сочности ягод. Однако не перестарайтесь, опытные садоводы предостерегают от переизбытка влаги. В таком случае корни могут начать загнивать, и растение погибнет.

Обрезка

Для того чтобы кусты голубики обильно плодоносили, для этого регулярно проводится обрезка кустарников голубики.

Первую подрезку растений проводится примерно на четвертый год после посадки, чтобы удалить чрезмерно кусистые приросты, когда ягоды на старейших побегах становятся меньше.

Старые, плохо плодоносящие побеги следует обрезать как можно ниже, удалить сухие, отмершие или лежащие на земли ветви. Урожай они не дадут, а растение будет тратить силы на их развитие.

Для хорошего плодоношения ранней весной проводят слабую обрезку кустов.

Рекомендуемые сорта: ранние- Bluetta, Duke, Patriot; среднеранние — Northland, Bluejay ; средние- Toro, Bluecrop, Bluegold

Источники:

http://fermer.blog/bok/sad/golubika/sorta-golubiki/rannie-sorta-golubiki/11859-golubika-sierra.html
http://www.astrasad.ru/rastenija-dlja-vashego-sada/plodovojagodnie/Vaccinium-corymbosum/golubika—sierra-.html
http://www.moysad.ru/catalog/plodovye/golubika/golubika-vysokoroslaya-sierra