27 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где растёт черника в России: черничные места на болоте и в лесу, в Подмосковье, в Краснодарском крае и в других регионах, как растёт в природе

Содержание

Черничники Подмосковья

Макушка лета, июль – месяц цветения лип, месяц сбора урожая лесной чумазой ягоды черники. В эту несусветную жару всё поспевает раньше обычного. Уже сходит, где собранная, где так и не найденная людьми и зайцами (те ещё как любят эти ягоды!) лесная земляника и её сестра – луговая поляника. А древние черничники Подмосковья уже готовы к приёму сборщиков.

Ранним утром, пока чуть приметная роса, пока не припекают солнечные лучи, в черничные заросли добираются любители сбора ягод. Не каждому это занятие по душе, не всякий может терпеливо, под писк комаров и гуд кусачих оводов и слепней заполнять свой бидончик доверху – но в этом-то как раз другие и находят удовольствие и удовлетворение. Как не найти! Когда ты возвращаешься домой с полным бидоном, а то и ведром (!) спелой черники, тебя ждут с этим природным даром, удивляются урожаю, набирают пригоршни ягод и отправляют их в широко раскрытые рты. Это надо видеть!

Первые черничники с небольшим количеством ягод мы находили в Балашихинском лесу в далёком 1964 году. Старый, тогда ещё не потревоженный никакими короедами ельник, берега лесных водоёмов, берёзовые полянки – можно было вдвоём за вечер набрать пол-литра – литр спелой черники напополам с земляникой, а придя домой, поставить чайник, намять ягоды с сахаром, отрезать добрую краюху белого хлеба и наслаждаться в буквальном смысле поздним чаепитием. Ночью снились ягоды, и как бы продолжался их сбор.

Следующие черничники были найдены в грибной сезон. Первой электричкой на 61-й километр (сегодня – платформа Казанское) прибывала целая демонстрация из москвичей и жителей Подмосковья. Луговая тропинка к селу с его раскрасавцем старинным храмом, дорожка мимо сельского погоста, овсяное поле с голубыми васильками – и вот любители лесных даров расходятся налево и направо по большим лесным массивам. Мы вчетвером – я с женой и молодая семья друзей шли дальше, мимо деревенской часовенки, за Власово. Вот там-то, перед газопроводом, собрав по пути по пол-корзины крупных лисичек, мы и набрели на спелые черничники. Комары просто одолевали. Вячеслав Николаевич, обмотав голову большой женской шалью так, что из-под неё были видны только глаза, проворно собирал ягоды, его Анна Михайловна тоже не отставала. В общем, уставшие и довольные, с полными корзинами грибов и черники, с большими букетами васильков мы возвращались пешком к платформе – в те времена ещё не было асфальта и автобусов от Павловского Посада через Грибаново до Власово. Так продолжалось несколько лет. А вот когда Власово стало сегодняшним стодомовым дачным посёлком с хорошей к нему дорогой и доступным транспортом, в окрестностях почему-то почти исчезли грибы и ягоды, в чём я как-то убедился много лет спустя (http://proza.ru/2011/03/22/1633).

И вот последние черничники, к которым я уже «прикипел» насовсем, и которые летним днём год кормят. Расположены они в Орехово-Зуевском районе Подмосковья. Им многие-многие сотни лет. Уходят в сторону Шатуры на десятки километров. Если глянуть на карты этих мест, то синие риски болот и низин как раз и показывают места, благоприятные для жизни всех четырёх ягодных сестриц – брусники, голубики, клюквы и черники. Это семейство так и называется – брусничное.

Петушинская электричка – транспорт надёжный и точно соблюдающий расписание, вывешенное в Интернете. Первый поезд идёт очень рано и вовсе не из Москвы, а от станции Железнодорожная, в 4:33. Если не лень, то от Кучино, вернее, от Гидрогородка по Магистральной улице или лесом и вдоль железнодорожных путей до вокзала можно за полчаса дойти. Но лень-матушка раньше нас родилась. И вторая петушинская, уже из Москвы, отправлением из Кучино в 5:26, везёт в заповедные черничники десятки любителей этой тоже тихой охоты. Не все едут за Орехово-Зуево. Одни привыкли к своим местам на 43-м километре за дачным посёлком, другие – в Храпуново и к газопроводу, третьи любят Есино с местными опятными и черничными местами. Попутчик – мой ровесник со строгим взглядом, седыми волосами и густыми тоже седыми бровями, сходит во Фрязево, далее – автобусом до Всеволодово и тоже к газопроводу. Свой двухлитровый чёрный чайник он наберёт быстро. Знакомую компанию – целых пятерых – из Новогиреева, Реутова и Железнодорожного, теперь Балашихи, в этот раз я не встретил, обычно они выходят в Павловском Посаде и автобусом отправляются к своим черничникам в сторону Шатуры, это километров 15 – 20 от станции. Наконец, несколько сборщиков ягод входят в вагон в Орехово-Зуеве. Им-то до черничников рукой подать, а вот на первую электричку то ли проспали, то ли поленились рано подняться. На станции Крутое ещё подсаживаются такие же ореховцы. Этим ехать-то всего один перегон. И вот платформа Войново. Выходят почти все остальные сборщики чумазой ягоды, редко кому в Омутищи или ещё куда. Кто пешком, кто на велосипеде. Километра четыре до озера Горбатое с его богатыми черничниками по берегам. Вдоль березничка по краю заброшенного большого поля, к бетонке с её насосными станциями государственного водопровода, по моховому сосновому бору с малинниками – следующей после черники лесной приманкой. Обгоняет старинный мотоцикл «Урал» с коляской, имеющей свой госномер из трёх нулей. Обгоняет современный десантный вездеход – квадроцикл. Это последние конкуренты по лесному промыслу.

Читать еще:  Чёрный орех: характеристика растения, польза, применение, фото

И вот первые черничные полянки, они уже заняты. У дороги стоят легковые автомобили. Пятилитровое ведёрко одного из сборщиков заполнено наполовину. Спрашиваю, первой электричкой добрались? Нет, отвечает, рано утром приехали на машине, хорошо собирать ягоды до жары. Бреду по лесной извилистой дороге дальше, к следующим «месторождениям». Они тоже многим известны. Ближайшее – на берегу озера, за мощными непроходимыми зарослями кустарников, в которых есть малоприметная тропинка. Вот они, нетронутые ещё никем ягоды черники! Рюкзак – на берёзовый сук, корзину – рядом, пятилитровую, с обрезанным верхом и ставшую четырёхлитровой пластиковую бутыль с привязанной к ней лентой – на шею. Работай, трудись, только не ленись! Лицо закрыто накомарником, хотя в такую жару комаров почти не слышно и не видно. Но две породы слепней – из них самые кусачие – серые, и гудящие оводы без сетки одолели бы. Руки в работе, изредка прихлопнешь какую-нибудь из этих противных мух. Из другой живности на глаза попалась небольшая тёмная ящерка. Слышны голоса невидимых птиц – дятлов, кукушки, зябликов и щеглов.

До жары ещё есть пара часов, правда, тоже довольно тёплых. На солнечных полянках листья черники уже начали буреть, ягоды много, но она из-за жары и отсутствия дождей спелая и мелкая. По берегам сухих моховых канавок, в тенёчке ягоды крупнее, сочнее, но не так их много и не все созрели. Постепенно сосуд на шее наполняется, и вот уже пора его менять. Всего в корзину входит три бутыли. Наполненную накрываю полиэтиленовым пакетом и обтягиваю бельевой резинкой. Это чтобы не просыпать ягоды, если корзина завалится набок. На берёзовой валежине объявился первый и, как оказалось, единственный за весь день гриб, да и тот – ядовитая белая поганка энтолома. Немного посидев на валежине и выпив пару глотков калинового морса – очень приятного и бодрящего самодельного напитка, продолжаю радоваться ягодному урожаю. Становится теплее, стараешься спрятаться от солнца в тени больших сосен, у комлей которых, на кочках растёт черника. А вот ароматный багульник – где он пореже, в нём тоже есть кустики с сочными, крупными ягодами черники. Здесь же и высокие кусты голубики с одинокими, пока ещё зелёными ягодками. Брусничники. Две – три недели надо подождать до созревания ещё мелких, собранных в большие пирамидки ягод. Где-то на самом болотистом западном берегу Горбатого озера можно найти и четвёртую брусничную сестрицу – клюкву. Её собирают в середине осени, но настоящие клюквенные места не здесь, а, говорят, на окраинах Орехово-Зуева, стоящего на болотах.

Полдень. Вторая посудина наполнена. «Звонок другу». Сообщаю жене, что всё в порядке, ягод много, ещё часок поработаю и пойду на электричку, что в 14:14. Обратный путь с полной корзиной. Искать ту утреннюю малоприметную тропинку через кустарник не стал, пошёл «напролом». С трудом, но выбрался к дороге. Половина второго, надо поторапливаться. Ни одного сборщика, все ушли и уехали. У дороги лежит пара хирургических плотных резиновых перчаток, в которых какой-то сноб собирал ягоды, не пачкая рук. Но зачем же пачкать лес? Платформа уже рядом. До поезда ещё десять минут. Две пожилых подруги из Новогиреева с одинаковыми чёрными рюкзачками, с зелёным и красным ведёрками, полными ягод, отдыхают в тени. Пора. Вот и ореховский сборщик, он свои три литра набрал давно, но на двенадцатичасовую электричку опоздал, ждал следующую. Ещё одна попутчица, громко, на весь лес говорившая по мобильнику с дочерью. Мать приносит ягоды, а дочь по заказам знакомых эти ягоды им продаёт. Вот такой ягодный «бизнес». Кстати, трёхлитровая банка черники стоит от 700 до 1000 рублей. И берут! Я как-то далёк от торговли, запасаем всё для себя, своих родных и знакомых, с которыми просто делимся дарами Матушки Природы. Что ягодами, что грибами, что мёдом.

Ах, лето! До чего же ты в этом году жаркое! Но «голодным» не оставишь, спасибо! Свежий лесной воздух, тишина древних черничников, поход за ягодами – ну, что ещё нужно пожилому человеку для поддержания здоровья? И таких, вроде меня, любителей даров Матушки Природы вполне хватает. Но весь урожай никогда и никому в лесах Подмосковья не собрать! Тем-то леса и хороши, ходите, друзья, по ним, радуйтесь жизни, дышите вольготно, набирайте добротные запасы здоровой, приятной и полезной пищи – ягод и грибов, орехов, щавеля и целебных трав. И будьте здоровы!

Где растет черника

Черника – особенно полезная и уникальная по своему содержанию ягода, встречается в диком и одомашненном виде. Ягода небольшая по диаметру (6-13 мм). Имеет темно-синий или черный цвет. Иногда на ней можно увидеть несильный сизый налет. По своей форме она круглая (шар). Внутри плода находятся семечки.

Особенности ягоды

Почти на 85% ягода состоит из воды. Калорийность плодов – 42 ккал в 100 граммах продукта, потому эта ягода подходит для диетического питания.

Черника содержит много углеводов, в частности:

Кроме этого, в ней содержится много:

  • витаминов (группы В, С, РР, А);
  • антоцианитов (мальвидин, миртилин, дельфинидин, идаин);
  • флавоноидов (астрагалин, гиперин);
  • органических кислот (молочная, щавелевая, яблочная, янтарная, лимонная);
  • фенолов;
  • микроэлементов и макроэлементов (железо, цинк, фосфор, калий, натрий, железо, золото, кобальт, серебро);
  • дубильных веществ;
  • рутина.

Где растет черника

Учитывая такое богатое содержание, ягоды черники рекомендуются врачами при анемии, различного рода кровотечениях. Ее часто используют в фармацевтике.

Характеристика черники

С детства каждому россиянину известна картинка черники. Небольшого роста (до 20-40 см) кустик с темно-синими, почти черными кругленькими ягодами является не только источником вкусных плодов, но и лекарств.

Не спутать куст с другими лесными растениями можно, благодаря следующим признакам:

  • стебли – в основном прямостоячие или восходящие;
  • цвет стебля – зеленовато-коричневый;
  • листья – имеют яйцевидную форму, держатся на коротких черешках, имеют зеленый цвет, слегка заостренный кончик; общая длина – 9-20 мм; на зиму почти все листочки опадают.

Растение начинает цвести в апреле-мае. Венчик имеет зелено-белый или зеленовато-розоватый окрас. Нектар с очень приятным ароматом, отличается красноватым цветом. Выращивание черничных кустов полезное для пчел, ведь это растение прекрасный медонос.

Важно! С одного куста здоровая пчелиная семья может собрать 2,5 кг меда.

Полезно использовать настои, отвары, чаи, варенье из черники, а также сырые ягоды для:

  • устранения диареи, улучшения моторики кишечника;
  • контроля за уровнем глюкозы при сахарном диабете;
  • уменьшения воспалительных процессов;
  • положительного влияния на печень;
  • укрепления нервной системы;
  • заживления ран;
  • улучшения остроты зрения;
  • лечения заболеваний мочеиспускательной системы;
  • улучшения анализов крови.

Полезные ягоды черники

Где растет в России

Чаще всего встречается черника в лесу хвойном, а также в болотных местах. Это растение очень любит влагу и тень. Иногда встретить растение можно и в смешанных насаждениях. Любит черника и горный склон.

Важно! Прямые солнечные лучи и чрезмерная жара способствуют быстрому высыханию ягоды. Самостоятельно выращивать чернику на даче или в саду довольно сложно.

Не стоит искать черничный куст на открытом поле и в местах с теплым климатом. Отвечая на вопрос: где растет черника и голубика в России, следует сказать, что встретить эти растения можно практически в каждой области, поэтому недаром черника получила статус «народной ягоды». Конечно, есть места в России, где черничник особенно густой и богатый на урожай. К таким относятся регионы:

  • Нижегородский;
  • Новосибирский;
  • Челябинский;
  • Ленинградский;
  • Хабаровский;
  • Тюменский.

Также много черники удается собрать в Карелии, Сибири, Зауралье. Насладиться собственной черникой имеют шанс и жители столицы, ведь Москва и ее округи хорошо подходят для прорастания черничных кустов.

Тем, кто интересуется: где растет черника в Подмосковье, стоит узнать о таких «ягодных» местах:

  • в пойме реки Дубны, в лесной зоне между Дмитровским районом и Талдомском;
  • северной части парка «Лосиный остров»;
  • фактически весь Лотошинский район и Шаховской;
  • карта Московской области дает понять, что подходящие лесные места для размножения черники можно найти на востоке региона, в частности, в: Шатурском, Егорьевском районах, Мещерской низменности;
  • в пригороде города Варе (в Наро-Фоминском районе).

Богатой на чернику является и соседняя с Московской – Владимирская область.

Важно! Собирать ягоды черники нужно с июля по сентябрь. Они созревают неравномерно, поэтому получать урожай можно по несколько раз за сезон.

Поскольку ягоды имеют очень тонкую кожицу и легко травмируются, лучше собирать их вручную. Предварительно руки защищаются резиновыми перчатками, ведь ягода способствует сильной окраске кожи. В промышленных целях чернику собирают с помощью вакуумных приспособлений – специального устройства с дизельным двигателем и насосом. Такой втягивает в себя ягоды по принципу пылесоса.

Народные умельцы иногда мастерят свои инструменты для сбора ягод. Одним из таких является мини-комбайн, похожий на перевернутые грабли с зубцами, он дает возможность собрать ягоды с той стороны, где рукой достать сложно. Для транспортировки черники лучше использовать пластиковый или стеклянный сосуд.

Важно! Один куст может давать ягоды в течение 40 лет подряд. Поэтому, найдя хорошее место с черничными кустами, стоит запомнить его и вернуться сюда в следующий сезон.

Как заготавливать

Сад и огород засаживают черничными кустами не только для получения сочных ягод, но и листьев. Лучшим способом сохранить их – высушить. Можно использовать специальные электрические устройства или обеспечить естественную сушку.

Важно! Листья черничного куста должны сушиться в темном помещении с хорошей вентиляцией. После того, как листочки будут полностью сухими, их можно измельчить и поместить в сухой ситцевый мешочек или стеклянную тару.

Варенье из черники

Что касается заготовки ягод на зиму, то вариантов здесь несколько:

  1. Сушка. Если этот процесс происходит естественным способом, без использования устройств и высоких температур, тогда ягода сумеет сохранить наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Поскольку к мокрой чернике быстро прилипают грязь и всевозможные листочки, сначала нужно ее внимательно перебрать и промыть. Тонким слоем ягоды высыпают на поднос, противень или другую плоскость и ставят на улице под солнцем. Ягоды нужно время от времени перемешивать, чтобы они не начали гнить;

Важно! Предупредить размножение в ягоде мух можно, если покрыть ее слоем марли или использовать специальную сетку для защиты ягод и фруктов.

  1. Заморозка. Черника – ягода, которую смело можно замораживать. После разморозки она не теряет своих полезных свойств и остается такой же вкусной, как и в свежем виде. Перед тем, как сортировать ягоду по пакетам или емкостям, стоит ее предварительно промыть и просушить;
  2. Засыпать сахаром. Иногда ягоду черники просто пересыпают с сахаром и держат в стеклянной таре. Через некоторое время она пускает сок. Чтобы не испортить продукт и не вызвать его брожения, банку с черникой нужно хранить в холодном месте (подвал или холодильник);
  3. Консервирование. С черники получается невероятно вкусное варенье. Его можно есть самостоятельно или использовать для какой-то выпечки. Также чернику можно добавлять в разные компоты. В сети можно найти не один десяток полезных рецептов. Черника прекрасно сочетается со сливами, яблоками.

Важно! Покупая готовую консервированную ягоду, стоит обращать внимание на указание на упаковке, ведь после завершения срока годности черника может бродить.

Подытоживая, стоит сказать, что черника – особенно ценная для человека ягода. Она хорошо влияет фактически на все системы и ткани, а также зрение и кровь. Поэтому не стоит лениться ее собирать и заготавливать на зиму.

Где растет черника в лесу: в России, в каких районах, в Ленинградской области, в Подмосковье

Растет черника в лесу из хвойных и частично лиственных пород. Сбор начинается, в зависимости от региона, с середины июля или августа, продолжается до холодов. Новичкам хорошо бы узнать некоторые особенности произрастания черники, чтобы наверняка набрать полезных ягод.

Как растет черника в лесу

Настоящая черника только дикорастущая, часто встречается в лесах средней полосы. Растение – представитель семейства Вересковых. Особенность группы, как и хвойных, состоит в том, что корни низких кустарников переплетаются с грибными нитями. Микориза снабжает растения частью питательных веществ, и сама обогащается, взаимодействуя, таким образом, с кустарником. Чаще всего черничники встречают на влажных участках, где солнце освещает почву через редколесье. В оптимальных условиях растение распространяется по любым лесам Европы и Азии в зоне с прохладным климатом.

Как выглядит черника в лесу

На фото видно, как растет черника в лесу: массивы низких, почти почвопокровных кустов, высотой от 15 до 35-50 см. Черничники располагаются:

  • в сухих или болотистых местностях;
  • произрастают на участках с кислой почвой;
  • на просторных полянах и в гуще деревьев.

Кусты черники бывают со стелющимися корнями, с гибкими, ветвистыми побегами, старыми, темно-коричневыми, или зелеными, молодыми. Растение листопадное: осенью стоят голые кустарники, с мелким опадом внизу. Почки на побегах набухают ранней весной. В апреле на чернике появляются зеленые нежные листки. Растения со средней облиственностью. Листья в основном находятся на верхушках веток. Лишь на опушках леса кусты черники более густые.

Небольшие ярко-зеленые листья яйцевидные, края мелкозубчатые, верхушка заостренная, длиной 1-2 см. Яркий окрас зелени черничников выделяется на фоне мха, хвойного или листового опада и редкой травы. Кустарники хорошо видно в хмурых ельниках и более светлых сосновых борах или смешанных лесных массивах, где рядом растут сосны, ели березы, другие листовые породы.

Мелкие ягоды расположены поодиночке, размер их до 1 см. Кожица темно-синяя, почти черная, покрытая сизым налетом.

Сколько растет черника

Кусты черники лесной живут долго, до 40 лет. Впервые растение зацветает на 4-5 году развития. Самый большой урожай можно набрать на тех черничниках, где преобладают взрослые кустарники, старше 10 лет. Обильное плодоношение продолжается приблизительно в течение 7 лет. В последующий период кусты разрастаются, крона распространяется в ширину, создает новые побеги, хотя растение формирует совсем мало бутонов. В то же время на кустах старше 20 лет, согласно с лабораторными исследованиями, самые полезные ягоды с максимальным набором витаминов и минералов.

Как цветет черника

Черничные кусты начинают цвести в конце мая. В разных климатических регионах цветение продолжается до 10-12 июня. Крошечные зелено-розовые бутоны превращаются в округлые, перевернутые вниз, приплюснутые чашечки цветков с пятью зубчиками, висящие поодиночке на ветках, похожие на капли. Цветки издают привлекательный для опыляющих насекомых аромат.

Когда созревает черника

По ягоды начинают ходить в июле. Черника в лесу созревает с середины лета. Крестьяне начинали сбор 22 июля, день памяти православных святых Панкратия и Кирилла. В народных календарях и сейчас дату помечают, как черничный день. На опушках в это время плоды уже спелые. А также на тех кустах, расположенных в гуще леса, которые обильнее прогревались под лучами солнца.

Ягоды созревают не одновременно. В конце июля еще много зеленых плодов на ветках. Обычно урожай созревает в августе. Ягоды собирают до холодов. Плоды мелкие, массой менее 1 г, округлые.

Чернику отличают от других ягод по таким признакам:

  • темно-синей окраске кожицы;
  • приплюснутым верхушкам плодов;
  • четко обозначенным кругам с углублением на верхушке.

Сочная мякоть плодов такая же темная, как и кожица. На вкус ягоды черники кисло-сладкие. Мелкие семена незаметны при употреблении.

В каких лесах растет черника

Поскольку растение предпочитает кислые почвы, ищут полезные ягоды в хвойных или смешанных лесах. Черника в лесу, как на фото, заметна светло-зелеными листьями. Кусты находятся один возле другого, растут массивами, поскольку из ползучих корней в благоприятных условиях вырастают каждый год новые побеги.

В каких районах России растет дикая черника

Черничниками богата большая часть территории страны. Ягоды собирают в лесах регионов:

  • Северного;
  • Северо-Западного;
  • Волго-Вятского;
  • частично Центрального, исключая южные области, где нет лесов;
  • Урала;
  • Сибири.

Не только местные жители, но и сборщики из других областей приезжают в леса, где черника растет в России особенно обильно: широкая полоса приволжских лесных массивов, север Ленинградской области, Карелия.

Где собирать чернику в Ленинградской области

Леса Северо-Западного региона отвечают условиям, в которых черничные кустарники успешно развиваются. Растение находят на заболоченных участках в лесах, где растут сосны или ели. Знамениты черничники, которые расположены:

  • в Выборгском районе, где обильный сбор ягод начинается после 10 августа;
  • возле курортной зоны поселка Ушково;
  • пгт. имени Свердлова Всеволжского района.

В южных районах Ленинградской области также есть много привлекательных черничников. Особенно славятся хорошими ягодами, которые спеют уже с середины июля, леса под городом Луга.

Где растет черника в Подмосковье

В Московской области чернику собирают во многих районах. Это самый распространенный ягодный кустарник дикорос. Богатые черничные места находятся в северо-западных районах, на границах с Владимирской и Тверской областями. Обильные сборы бывают на тех черничниках, которые расположены возле болот и в ельниках, растущих в низинах. Встречаются ягодные поляны в елово-березовых массивах и березовых рощах. В Подмосковье сбор стартует с середины июля.

Особенно привлекают районы:

  • Талдомский;
  • Дмитровский;
  • Клинский;
  • Сергиево-Посадский;
  • Щелковский;
  • Егорьевский;
  • Лотошинский;
  • Орехово-Зуевский и другие.

Черничники растут в пойме реки Дубна, Мещерской низменности.

Где растет черника в Нижегородской области

Обширные и не совсем разведанные заросли черничников находятся в левобережных приволжских лесах южно-таежного типа. Большинство сборщиков отправляются в безопасные знакомые места Борского и Володарского районов. В Приволжье даже в лесах, где есть подъездные дороги, можно набрать чернику в больших объемах.

Несколько советов, как быстро собирать чернику

Мелкие ягоды расположены по одной, надо склоняться над каждым кустом и рвать плоды. Легче собирать чернику на растениях в расцвете плодоношения. Но и на старых кустах, хотя с них собирают немного плодов, ягоды славятся своими особенными целебными свойствами. Также было подмечено, что в сосновых лесах, куда в подлесок поступает больше солнечного света, ягоды намного слаще и крупнее, чем в ельниках. Быстро собирают чернику в лесу в самом начале черничного сезона, когда есть шанс встретить еще не тронутые сборщиками кустарники. Невдалеке от дорог вряд ли находят много ягод. Обычно идут вглубь леса. Собираясь в лес, берут удобные, теплые и непромокаемые вещи, которые защитят от влаги, мошки, комаров и клещей. Ягоды растут в болотистых местностях, где надо остерегаться змей. В экипировку включают удобные емкости с ручками. Присоединяют к ним бечевки или ремешки, чтобы легче носить, перекинув через плечо. Со свободными руками в лесу безопаснее передвигаться.

Как правильно собирать чернику: секреты и советы

Любители, которые ежегодно выезжают на сбор целебных плодов, придерживаются наработанных привычек:

  • среди всех кустов выбирают сначала самые урожайные;
  • рвут более крупные, черные ягоды;
  • зеленоватые плоды не берут, снятые с куста ягоды не дозревают;
  • чернику не тянут с плодоножки, а прокручивают, чтобы легко снять;
  • ветку с ягодами берут в руку и протирают, созревшие плоды остаются на ладони.

Быстро собирать чернику руками получается у людей, привыкших к такому занятию.

Ягоды набирают с помощью различных специальных приспособлений:

  • граблей ;
  • комбайна ;
  • совков .

Собирают плоды с помощью инструментов быстро, но при этом с ягодами в емкость попадают и листья. Поэтому сборщики, знающие секретные места, выезжают на черничную охоту с середины августа, когда часть листьев уже опадет, и ягоды будет удобнее собирать и перебирать.

Заключение

Растет черника в лесу на участках, которые немного прогреваются солнцем. Собирать мелкие плоды без определенных навыков сложно, но ради их полезных свойств отправляются на черничники и неопытные новички. Надо только соответственно одеваться, брать резиновые сапоги и помнить о собственной безопасности.

Источники:

http://www.proza.ru/2016/07/04/1589
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/gde-rastet-cernika.html
http://agrognom.ru/berries/blueberry/gde-rastet-chernika-v-lesu-v-rossii-v-kakih-rajonah-v-leningradskoj-oblasti-v-podmoskove.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector