Что такое малина: кустарник или травянистое растение, основные ботанические характеристики, фото

Малина

Ботаническая характеристика малины и история введения малинки в культуру

Малина обыкновенная — Rubus Idaeus L. — подземноветвящийся кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae) с многолетним корневищем и надземными побегами высотой 50 — 150 см, живущими два года. В первый год они зеленые, неодревесневшие, несут только листья; на второй год одревесневают, кроме листьев несут цветки и плоды, а после плодоношения зимой отмирают. Листья непарноперистые, состоят из 3 — 5 (редко 7) яйцевидных листочков, сверху зеленых голых, снизу беловатых из-за войлочного опушения.
Цветки с белым венчиком диаметром до 1 см, собраны на длинных цветоножках в малоцветковые пазушные поникающие кисти и верхушечные щитковидно-метельчатые соцветия. Околоцветник двойной, 5-членный, тычинок и пестиков много в каждом цветке. Плоды — обычно красные (малиновые), у некоторых сортов желтые или даже белые, почти шаровидные многокостянки, диаметром до 2 см, легко отделяющиеся при созревании от выпуклого цветоложа и чашечки. Плоды образованы многочисленными мелкими костянками, сросшимися основаниями. Цветет довольно поздно -в июне-июле, плоды созревают в июле-августе. Период цветения у культурных сортов не превышает двух недель, а в дикорастущих зарослях растягивается на 1 — 2 месяца.
Малина обыкновенная широко распространена как дикорастущее растение в европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, а также в Казахстане, Средней Азии, на Кавказе, в Европе. Растет на опушках и под пологом многих типов лесов, но предпочитает осветленные местообитания, активно разрастается на вырубках, пожарищах, вдоль лесных дорог. Предпочитает достаточно влажные и богатые азотом места, поэтому хорошо растете черноольша-никах и других долинных лесных ценозах, а также в лесных оврагах. Плодоносит малина в дикорастущих зарослях ежегодно, но урожайные годы чередуются сменее- и малоурожайными. В среднем высокоурожайные годы повторяются через 3-4 года. Урожай плодов заметно падает в годы с засушливой погодой во время цветения малины. Малоснежные зимы также неблагоприятны для этого растения — надземные побеги, не прикрытые снегом, легко подмерзают.
Заросли дикорастущей малины по всему ареалу люди широко используют для сбора ее плодов с давних времен. Обилие их, вероятно, явилось главной причиной того, что специально выращивать малину стали сравнительно недавно. Одомашнивание происходило, очевидно, не один раз, в разных местах и в разное время. Самые ранние указания о разведении малины относятся к IV в. н. э. Первые сорта выведены в Западной Европе в XVI — XVIII вв., а в Америке — в XVIII — XIX вв. Американские селекционеры использовали при их создании не только привезенную из Старого Света малину обыкновенную (Rubus idaeus), но и местные виды этого рода: малину щетинистую (Rubus strigosus Michx.), малину западную (R. occidentalis I.) и др. Позже американские сорта применяли для гибридизации селекционеры Европы. В итоге современные сорта этого растения несут гены нескольких дикорастущих видов.
В настоящее время малину широко культивируют преимущественно в странах умеренного пояса Северного полушария: по всей Западной и Восточной Европе (особенно в Англии, Германии, Франции), в США, Канаде.
В нашей стране малина всегда высоко ценилась. Есть сведения о том что когда в XII в. князь Юрий Долгорукий заложил плодовые сады, в них видное место занимали заросли малины, которые иногда посещали медведи. Однако еще до основания Москвы в Древней Руси, народ, «не знавший тогда чая, пил по утрам взварец из малины и клюквы».
Малина была известна еще доисторическим народам, так как костянки ее найдены при раскопках каменного и бронзового веков, а также древним римлянам и грекам, которые не только употребляли ее в пищу, но и использовали как лекарство от различных болезней.

Хозяйственное использование малины

Малина — одно из самых распространенных ягодных растений, имеющих важное пищевое значение. Ее плоды содержат сахара (до 10%), преимущественно глюкозу, фруктозу и пентозу; органические кислоты (до 2,5%), в том числе лимонную, яблочную, винную, салициловую, муравьиную; дубильные и красящие вещества; соли железа, калия, меди; пектин; витамины группы В, РР, фолиевую и аскорбиновую кислоты, каротин, ситостерин и другие биологически активные соединения. Плоды потребляют свежими, из них варят варенье, повидло, компоты, кисели, делают сиропы, вина, различные напитки, пастилу и другие кондитерские изделия. Для длительного хранения их сушат.
Малина — прекрасный медонос. Пчелы посещают ее цветки в течение всего времени цветения с раннего утра до захода солнца. Более того, они берут нектар с малины даже во время мелких теплых дождей. Этому способствует то обстоятельство, что цветки этого растения обычно обращены вниз и дождевые капли в них не попадают. С одного гектара малиновых насаждений пчелы собирают около 100 кг меда.
Можно вспомнить и о таком курьезном применении малины. Будто бы, примешав к глине, которой пользуются при кладке печи, листья малины, можно получить своеобразный ароматизатор — теплая печь будет выделять замечательный малиновый аромат.

Лекарственное значение малины и способы лечебного использования

Малина как лекарственное средство применялась еще в глубокой древности. Целебные качества садовой и дикорастущей малины вполне равнозначны. Ее свежие плоды хорошо утоляют жажду и улучшают пищеварение. Они содержат эфирное масло, которое придает им замечательный вкус и запоминающийся аромат. Запах плодов малины возбуждает аппетит, увеличивает выделение слюны, желудочного сока и желчи. Кислоты, содержащиеся в плодах, способствуют лучшему перевариванию пищи. Ее плоды полезны также при малокровии и цинге. Сироп из них иногда используют для улучшения вкуса горьких лекарств, что особенно привлекательно для маленьких детей.
Но главное, чем славятся плоды малины, — это прекрасное потогонное и жаропонижающее средство, излечивающее и предупреждающее развитие простудных заболеваний. Лечебный эффект вызывает в основном салициловая кислота, содержащаяся во всех органах малины.

Две столовые ложки высушенных ягод заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 15— 30мин., процедить. Настой принимать горячим по 2-3стакана как потогонное средство.

Нередко малиновый чай пьют и вполне здоровые люди, в таких случаях можно уменьшить концентрацию, т. е. заваривать меньшее количество плодов. Для лечебных целей и использования вместо чая обычно сушат не чистые плоды, а верхушки плодоносящих побегов вместе с листьями, плодами разной степени зрелости и цветками. Такое сырье разминают или толкут в ступке и заваривают. М Обычно 2 столовые ложки измельченного растительного сырья заливают стаканом кипятка и настаивают 15 — 20 мин. При простуде пьют такой настой в горячем виде достаточно большими дозами — по 2 — 3 стакана в течение 1 — 2 часов. Этим же настоем полощут горло.
Благодаря наличию слабых органических кислот плоды малины способствуют сдвигу рН в щелочную сторону, выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение.

В народной медицине плоды малины используют как кровоостанавливающее средство при желудочных, кишечных кровотечениях, обильных менструациях.

Отвар из корней и одревесневших веток малины применяют ПРИ неврастении.
Для приготовления отвара 1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 30 — 40мин., процедить. Принимать по 1/3стакана 2— 3 раза в день до еды.

Молодые побеги или листья в виде горячих настоев рекомендуют как вяжущее средство при поносе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, при кожных сыпях, лечении ревматизма Ш При желудочной колике принимать внутрь водный настой листьев малины 1:20.

Отвар корней назначают при аллергических состояниях, в том числе при бронхиальной астме инфекционно-аллергической природы
Свежий сок листьев и молодых побегов используют для сведения веснушек.
Корейская народная медицина рекомендует плоды малины при мужской импотенции, неврастении, частом мочеиспускании, снижении зрения.
Плоды богаты пуринами, поэтому при подагре и нефритах их не применяют.

Из свежих толченых листьев делают мазь (1 часть сока и 4 части коровьего масла или вазелина), которую применяют при угрях.
Свежие листья прикладывают к ранам, язвам и при экземе.
Отвар цветков употребляют для обмывания лица при угрях, для примачивания глаз при воспалении и для лечения рожи.

В прошлом настой цветков пили как противоядие при укусах ядовитых змей и скорпионов.
Настой цветков и листьев в соотношении 1:3 употребляется при женских болезнях и геморрое.

Четыре чайные ложки измельченных сухих листьев или плодов малины на 2 стакана кипятка, настаивать 2 — 3 часа в закрытой посуде, процедить. Принимать в теплом виде по 0,5стакана 4раза в день при простудных заболеваниях, кровотечениях, поносе.

Берут однолетние стебли малины, ломают их на отрезки по 4 — 5 см, заливают кипятком, кипятят 5мин. и пьют с медом или с плодами малины при простудных заболеваниях.

50 г корня малины кипятить в 0,5 л воды на слабом огне 15 — 20мин., настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4— 6раз в день при бронхиальной астме, бронхите, крапивнице, геморроидальных кровотечениях и экземе.
Сироп из плодов — по 3 столовых ложки на 200мл воды. Принимать по 0,5 стакана 4 — 5 разе день как потогонное, вяжущее, противовоспалительное.

Свежие ягоды малины в народной медицине используют как отрезвляющее средство при опьянении.
Следует отметить, что свежие плоды малины богаты как фруктозой, так и щелочными радикалами, что дает возможность снимать ацидоз при сахарном диабете.

До появления хинина и других лекарств из хинного дерева малина считалась лучшим противомалярийным средством. Да и сейчас во многих рецептах народной медицины для борьбы с различными лихорадочными состояниями малина занимает видное место.

Две столовые ложки сухих плодов малины настаивать 30 мин. в 200мл кипятка. Пить настой как потогонное средство горячим по 400 — 600мл в течение 1 — 2 час. при малярии.

В восточной медицине этому растению приписывают важную роль в лечении бесплодия и различных нервно-психических заболеваний, приводящих к сексуальному бессилию.

Плоды малины широко используют в косметике. В народной медицине лекарствами из них выводят угри, борются с некоторыми дерматитами и сыпью.

Малина содержит силы Венеры, Меркурия, Марса. Сбор ягод производится на растущей Луне в утренние часы. Лист и цветки заготавливают в июне-июле во второй фазе Луны, от восхода Солнца до полудня.
Корни выкапывают при Солнце во второй декаде знака Весов (12 -21 октября), в 27, 28, 30-й лунные дни — после заката Солнца.

Что такое малина: кустарник или травянистое растение, основные ботанические характеристики, фото

Большая часть сограждан имеет свои дачи, на которых выращивает не только привычные растения, но и новые сорта овощей, фруктов, ягод, плодовые кустарники, в том числе и полюбившуюся ремонтантную малину. Современному частнику (дачнику) всегда интересны селекционные новинки ягодных и плодовых полукустарников. Давайте познакомимся с новыми сортами сладкой ягоды малины, которая так лихо летом манила героиню одноименной песни.

Ремонтантная малина, что такое это значит?

Неоспоримым достоинством данных сортов является, то что они дают прекрасный урожай ягод долгое время — с середины лета до наступления поздней осени. Кстати, можно снимать плоды в разное время за 2 урожая — на новых побегах осенью и летом за весну отросших старых.
Кроме того, делая выбор в пользу ремонтантной малины, не потребуется ждать много времени до получения урожая. Собирают обильно ягоды в текущий год посадки черенка. Причем риск того, что полукустарник не переживет зимний период очень низок, так как данные сорта ягод отличаются большой степенью устойчивости к морозам.

Чем отличается ремонтантная малина от обыкновенной: отличительные особенности

1. Однолетний цикл роста и плодоношения. Будет плодоносить и на однолетних побегах и на двухлетних.
   Что касается обычной ягодной культуры, то для нее свойственен двухгодичный цикл роста. 1 год – активный рост побегов, 2 – плодоношение.
2. Плодоносящие стебли срезаются практически под корень, кустики вывозятся с участка. Благодаря этому садовод любитель добивается уничтожения паразитов, очагов заболевания растения.
3. В этом случае, качество и вкус малины ремонтантного сорта значительно лучше, нежели с обычного сорта ягодного полукустарника.
4. Отсутствие болезней, паразитов исключают затраты на обработку растения, а также уход за культурой не требует применения химических средств;
5. Прекрасно подойдет ягода для употребления в пищу детям и взрослым, страдающим аллергическими реакциями.
6. Отсутствие потери урожая.
7. Экономичность в уходе за растением.
8. Период плодоношения качественными ягодами поражает длительностью. Снимают урожай в зависимости от сорта – середина или конец лета – поздняя осень.
9. Выгода продаже побегов и ягод ремонтантной малины.
10. Устойчивость к заморозкам.

Недостатки.
• Растение не засоряет участок дополнительными побегами. Однако, это вызывает некоторые трудности при размножении побегов растения. Но некоторые сорта, например, как «Брусиловский стандарт», дающий 2 урожая за сезон еще и побегов молодой поросли много выдает.
• Растение светолюбиво, нужно правильно выбрать место посадки.
• Прежде чем посадить полуксты малины этого сорта, нужно добиться нужного уровня ph на месте посадки, в случае, если почва кислая, должного урожая не получите.
• Помните, что ремонтантная требовательна к удобрениям, простого перегноя для неё мало,а вот микроудобрения в в хелатной форме — отлично воспринимает,как добавку.

Лучшие сорта ремонтантной малины

Ранние
прекрасно подойдут для выращивания в южных регионах, где длительный летний период ласт растению возможность активно плодоносить. Обрезка растения – ранняя весна, последний месяц осени.

Высокоурожайные

• Пингвин.
• Брянское диво.
• Полька— отличается особой сладостью.

Сорта малины ремонтантной для Подмосковья (лучшие по отзывам)

Климатические особенности Москвы и области, а также ряда ближних регионов с умеренно холодной зимой и не изнуряющей жарой летом.

Прекрасно подойдут для выращивания:

• Атлант;
• Бриллиантовая;
• Евразия;
• Оранжевое чудо;
• Полана;
• Янтарная;
• Нижегородец;
• Золотые купола;
• Подарок Кашину, (для стойкого урожая нужна подкормка сульфатом магния,вносим по под корень).
• Малина Зюгана.

Рекомендуемые ремонтантные сорта малины для Урала и приуралья

При выборе саженцев для уральских садоводов, определяющим фактором будет выступать морозостойкость. Не каждому виду ягодных культур будет по вкусу долгая зима с низкими температурами и с весенними заморозками. Рекомендуется делать выбор из ранних сортов а весной грядки с малиной многие накрывают покровным материалом.

• Абрикосовая — очень сладкая ягода.
• Зоренька Алтая.
• Оранжевое чудо.
• Августовское чудо — плодоношение с августа.
• Бабье лето.
• Исполин.
• Желтый гигант.
• Золотая осень.
• Патриция.
• Высокоурожайная малина Зюгана (начнет плодоносить со с середины августа).

Лучшие для Сибири

Сорта малины ремонтантной особо востребованы в этом регионе. Особенность края – суровая зима, жаркое лето. Именно по этой причине есть смысл выбирать очень тщательно сортовые саженцы. Ниже перечисленные рекомендуются к посадке и выращиванию.

• Бабье лето.
• Дар Сибири.
• Вера.
• За здравие.
• Евразия;
• Заря;
• Калашник;
• Недосягаемая;
• Чиф;
• Шапка Мономаха.

Сорта ремонтантной малины для юга россии (и центральной её части с теплым климатом)

Длительное лето и умеренные, даже теплые зимы этого региона предоставляют обладателям частных участков дач и домов разнообразный выбор сортов. Однако, и тут надо быть предельно внимательными. Не все сорта жалуют засушливое лето южных регионов страны.

• Абрикосовая;
• Жар-птица;
• Журавлик;
• Рубиновое ожерелье;
• Херитейдж.

Каждый сорт малины ремонтантной по своему хорош, только, чтобы получить хороший урожай важно качество саженцев, уход и правильный подбор сорта. Перед покупкой, можно еще раз, ознакомьтесь с видами и характеристиками не выходя из дома в интернет магазине саженцев.
Подбирайте и по внешнему виду (есть низкие и высокие), и по времени созревания, урожайности ягод, но главное — в соответствие с вашей климатической зоной. Будет на вашем участке красивый и отлично плодоносящий малинник.

Малина обыкновенная

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

Мали́на обыкнове́нная (лат. Rubus idaeus ) — кустарник из семейства Розовые.

Растет по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Содержание

Биологическое описание

Малина обыкновенная — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до полутора метров.

Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.

Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами.

Листья овальные, очередные, черешковые, сложные, с 3-7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки.

Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды появляются не только на побегах второго года. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени. Эти побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, из пазух листьев вырастают плодоносящие ветки с цветочными почками. Сразу после плодоношения боковые ветки засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.

В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда вплоть до августа.

Использование

Сушёные плоды употребляются как потогонное средство.

Медонос. Когда цветёт малина, пчёлы работают от восхода до заката солнца, пролетая мимо других цветков медоносных растений, не обращая на них внимания. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекающая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной малины, пчёлы получают 70 кг мёда, а с 1 га садовой малины — 50 кг. Малиновый мёд содержит 41,34 % левулезы и 33,57 % глюкозы, обладает приятным запахом и вкусом.

Экономика

Лидером по выращиванию малины на мировом рынке является Россия.

Семантика слова малина

• В фольклоре малина как символ вольной жизни противопоставлен калине как обманчивой красоте [1]
• В русском языке закрепились устойчивые идиомы с прилагательным малиновый: малиновый звон и малиновый пиджак.

Примечания

Ссылки

• Малина: Таксономия на сайте GRIN
• Описание сортов малины
• МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ, ИЛИ ЛЕСНАЯ (Rubus idaeus L.)Проверено 17 сентября 2008

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Малина обыкновенная» в других словарях:

малина обыкновенная — paprastoji avietė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis uoginis ir vaistinis augalas, priklausantis erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Naujos veislės dažnai yra tarprūšiniai hibridai. atitikmenys: lot. Rubus idaeus angl. European red … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Малина обыкновенная — Rubus idaeus L. Семейство розоцветные. Корнеотпрысковый полукустарник высотой 0,6 1,5 м. Побеги первого года бесплодные, прутьевидные, зеленые с сизоватым налетом, травянистые, усажены тонкими шипиками. Побеги второго года плодоносящие, слегка… … Энциклопедия лекарственных растений

Малина обыкновенная — 301. Rubus idaeus L … Флора Центрально-лесного государственного заповедника

RUBUS IDAEUS L. — МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — см. 380. Кустарник. R. idaeus L. M. обыкновенная Sp. pl. (1753) 492. Культ. фл. XVI (1936) 183. Подразделяется на 2 подвида: ssp. vulgatus Arrhen. Rub. Succ. Monogr. (1839) 12. Дер. и куст. III (1954) 594. европейская малина; ssp. strigosus Michx … Справочник растений

Рубус идеус — Rubus idaeus, Малина обыкновенная — Из семейства розоцветных. Кустарник или полукустарник 0,5 1,2 м высотой, с прямостоячими стеблями, покрытыми тонкими колючками. Стебли первого года жизни травянистые, зеленые, бесплодные, второго желтоватые, одеревеневшие, плодоносящие. Корни… … Справочник по гомеопатии

Малина — У этого термина существуют и другие значения, см. Малина (значения). Малина … Википедия

Малина (значения) — Малина: Малина (Рубус) род многолетних трав и кустарников из семейства Розовые. Малина виды подрода Idaeobatus рода Рубус (Rubus); наиболее известный вид Малина обыкнове … Википедия

малина лесная — paprastoji avietė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Daugiametis uoginis ir vaistinis augalas, priklausantis erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Naujos veislės dažnai yra tarprūšiniai hibridai. atitikmenys: lot. Rubus idaeus angl. European red … Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Малина — Ягоды малины. МАЛИНА, древесные растения рода рубус. Около 120 видов, главным образом в умеренном и субтропическом поясах Евразии. В культуре (с 4 в.) несколько видов, в том числе малина обыкновенная, или красная. Выращивают в умеренном поясе… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

МАЛИНА — полукустарники из рода рубус. Ок. 120 видов, гл. обр. в умеренном и субтропич. поясах Евразии; в СССР неск. видов в Европ. части, Ср. Азии, Зап. и Вост. Сибири, на Д. Востоке. Размножаются корневыми отпрысками. Плоды (образуются на побегах… … Биологический энциклопедический словарь

Источники:

http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/12/162-malina.html
http://www.foto-flora.ru/remontantnaja_malina_chto_takoe_i_lutshie_sorta
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1021045