5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Как разводить сазана: когда нерестится и сколько раз в год мечет икру, разведение и выращивание в домашних условиях, размеры рыбы

Рыба сазан — общие сведения, внешний вид, ареал, нерест, повадки.

На этой странице пойдет повествование о сазане (речном карпе) — рыбе, пользующейся большой популярностью у рыболовов и считающейся самым желанным трофеем для всех.

Нижеследующая информация изложена в следующем порядке:

  • Общие сведения о рыбе;
  • Естественный ареал;
  • Строение и окраска;
  • Нерест;
  • Повадки.

Сазан или речной карп — общие сведения о рыбе

Сазан, он же карп обыкновенный (Cyprinus carpio) или речной и дикий карп — всеядная пресноводная рыба семейства карповых отряда карпообразных. При благоприятных условиях достигает 1.2 м и массы — 45 кг, о чем свидетельствуют зарегистрированные мировые рекорды.

По поводу долголетия этой рыбы существуют разные мнения: выдающиеся натуралисты прошлых столетий утверждали, что карп относится к рыбам-долгожителям, способным существовать до 150-200 лет, а по мнению ихтиологов нашей эпохи ему отмерен не больше чем полувековой срок. Расхождения во взглядах можно отнести, разве что, к нынешней экологии, так существенно повлиявшей на продолжительность жизни животных.

В природе сазан существует двумя экологическими группами – полупроходной и жилой.
Жизненный цикл полупроходных особей протекает в слабосолёных морских акваториях, прилегающих к устьям рек. Лишь во время нереста и зимовки они заходят в реки, не поднимаясь выше их низовий. Оседлая или жилая форма сазана , неприспособленная к солоноватой воде, обитает в крупных проточных водоемах – реках озерах водохранилищах.

Сочетая в себе большие размеры тела с высокими гастрономическими качествами мяса, сазан является ценной промысловой рыбой как в России, так и за её пределами.
Популярность обыкновенного карпа в Европе выросла до такой степени, что обрела отдельное направление в спортивной и любительской рыбалке, называемое карпфишингом.

Электронная книга «Рыбалка для начинающих» ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия. Подробнее

Естественный ареал сазана

Изначально естественный ареал дикого карпа складывался из двух частей: водоемов Черноморско-Каспийского и Аральского региона, где обитал европейский сазан (Cyprinus carpio) и территории, занимаемой дальневосточными реками и водными артериями Юго-Восточной Азии, которые населял его азиатский подвид — амурский сазан (Cyprinus carpio haematopterus) .

Впоследствии европейского сазана акклиматизировали за приделами ареала, откуда он, через сообщающиеся водные ресурсы, переселился в другие регионы, став обитателями почти всех крупных проточных водоемов Евразийского континента, за исключением холодных рек северных широт.

В процессе одомашнивания и селекции сазана, протекающей на протяжении нескольких столетий, а так же в результате мутации, был культивирован прудовой карп, менее требовательный к количеству кислорода в воде и, в отличие от своего прародителя, способный не только жить в замкнутых водоемах, но и разводится в них.

Самыми известными представителями прудового карпа являются зеркальный и голый карп . Они оба отличающиеся друг от друга только чешуйчатым покровом и могут оказаться в потомстве одной пары родителей.

Неприхотливый нрав сазана в совокупности с плодовитостью и высокими темпами роста не только позволили человеку интродуцировать эту рыбу в различные части света — Евразию, Австралию, Северную Америку, Японию, но и стали причиной причисления её к инвазивным видам, угрожающим многообразию ихтиофауны отдельных регионов планеты.

Строение и окраска сазана

Сазан или речной карп — удивительно красивая рыба . Плотно прилегающие друг к другу крупные золотистые чешуйки, более темные на спине и осветлённые в нижнем отделе, не оставляют ни единого свободного участка на вытянутом теле животного, густо покрывая его и защищая от повреждений.

Особую элегантность одеянию рыбы придаёт сетчатая драпировка, состоящая из отдельных лепестков чешуйчатого покрова, каждый из которых окантован темной каймой и отмечен черным вкраплением.
Удлинённый спинной плавник, охватывающий почти всю вторую половину спины, имеет в основании очень твердый зубчатый луч, являющийся главным оружием нашего героя. Именно им сазан разрывает рыбацкие сети и перерубает леску, когда ему угрожает опасность.
Таким же лучом, но меньших размеров наделен анальный плавник.

Хвостовое оперение — очень развито и отличается от остальных фиолетово-серых плавником ярко-бурым цветом.
Особой чертой внешности сазана являются четыре небольших усика, расположенных попарно на верхней губе в уголках его большого полунижнего рта. По ним его можно легко отличить от похожих рыб – серебряного и золотого карася.

Имеющиеся у сазана, как и у всех карповых рыб, глоточные зубы наделены особой массивностью. Этими зубами он перетирает не только жесткую пищу, но и очень твердые раковины двустворчатых моллюсков и панцири раков.

Нерест сазана и прудового карпа

Половая зрелость у речного и прудового карпа наступает на четвертом, а иногда и на третьем году жизни — самки обычно созревают раньше самцов.
Проснувшись от длительного зимнего оцепенения, продолжающего с поздней осени до начала ледостава, сазан выход из ям и начинает кормиться, постепенно наращивая темпы потребления пища.

С потеплением воды и стабилизацией её температуры на уровне 18 -20 °С половозрелые особи нерестятся. В средней России это происходит в середине или конце мая и совпадает, по народным приметам, с цветением пшеницы, в южных широтах немного раньше.

Весь нерестовый период занимает от 30 до 45 дней, во время которых производители поочередно, в возрастном порядке, откладывают икру.
Быть первыми в “церемонии” продолжения рода предоставляется молодым самкам, мечущим икру впервые, а завершают “процессию” самые крупные особи, накопившие в этом деле достаточный опыт.

Читать еще:  Почему желтеют листья у стефанотиса: в чём причина, что делать, особенности ухода

Несмотря на то, что сазан считается одним из самых плодовитых видов пресноводных рыб, репродуктивные способности производителей — показатель абсолютно индивидуальный. Он завит как от возраста, размеров, здоровья и генетики особи, так и от многих других показателей, из-за которых многим представителям карповых популяции за всю свою жизнь таки не удается оставить потомства.

Нерест групповой – на одну самку приходится 2-3 самца, порционный – протекающий в 3-4 приёма, за которые в общем числе откладывается от 50 до 1200000 шт. яиц. Из зеленоватых икринок, выметанных на растительный субстрат и прилипших к нему, на 10-12 день появляются личинки. Уже через пару дней они самостоятельно плавают и питаются, а до этих пор живут за счет желточного мешочка, доставшегося им от содержимого икринки.

Повадки сазана — карпа

Повадки дикого карпа, обитающего в больших реках, отличаются от поведения особей населяющих малые реки, озера и водохранилища. Он не любит быстрой воды, поэтому никогда не встречается в среднем течении и верховьях горных рек, избегает каменистого дна и соседства с крупными хищниками — сомом и щукой, обычно укрывающимися в закоряженных омутах.

Предпочитает илистый грунт. Являющееся средой развития личинок различных насекомых, в том числе и комара-звонца, к которым наш герой питает особую симпатию, ил привлекает сазана, как неисчерпаемый источник его любимой пищи. Вытягивая рот хоботком, он всасывает кормовые организмы вместе с донным осадком, который затем выплевывает через жаберные отверстия. Процесс поиска пищи и её сепарации сопровождается столбами мути, поднимающимися к поверхности водоема вместе с воздушными пузырьками, выдающими присутствие нашего персонажа опытному глазу.

В тысячелетней борьбе за своё существования, рыбы научились безошибочно прогнозировать атмосферные явления. Спасаясь от катаклизмов, они при малейших признаках ухудшения погоды уходят на глубину и прячутся в укрытиях, отказываясь в это время кормится.

Изменение давления воздуха, которое рыбы чувствуют плавательным пузырем, сказывается на их поведении. При его понижении — в ненастье и непогоду сазан скатывается в ямы, а в теплые солнечные дни — питается на мелководье, подойдя к берегу.

Неблагоприятными условиями для ловли сазана считается северный и северо-восточный ветер, несущий холод и вместе с ним понижение температуры воды, которого сазана, как теплолюбивая особь, плохо переносит.

Когда нерест у карпа и сазана

Сазан, как и его одомашненный ближайший родственник – карп , достаточно теплолюбивые рыбы.

После зимовки в ямах они начинают проявлять активность только тогда, когда вода в водоемах прогреется до приемлемой температуры. А с приходом времени нереста изменение в поведении обеих видов рыб определяет и нюансы их ловли.

Когда нерестится карп и сазан?

В значительной мере время нереста зависит от климатических особенностей региона, водоема, в котором обитает карп или сазан, а также возраста рыбы.

Температура воды для начала нереста должна быть не менее 18 градусов, так как только при таких условиях икра будет нормально созревать. В южной и средней полосе данный период приходится на конец апреля, а вот в северных может затягиваться даже до конца мая – начала июля.

Нерест у карпа и сазана

Для нереста карп и сазан выбирают мелководные участки, при этом раньше туда после зимовки отправляются мелкие особи рыб. Для них часто это время совпадает с максимальным разливом воды весной в водоеме, а вот крупные экземпляры нерестятся несколько позже – когда вода начнет убывать.

В реках места для нереста – неглубокие разливы со слабым течением, а в озерах и прудахтихие заводи, поросшие обильной растительностью, глубиной от 0,5 до 1 м. Иногда они становятся своеобразной ловушкой – заплывая во временный разлив, в котором вода уже убывает, карп обрекает потомство на гибель, так как при понижении уровня воды доступ в основной водоем может перекрыться, а небольшой разлив впоследствии полностью пересыхает.

Отличие нереста карпа от сазана состоит в том, что карп ежегодно разведывает лучшее место для нереста, а вот сазан предпочитает ежегодно нереститься на одних и тех же облюбованных местах.

Процесс нереста длится около 12 дней, однако с учетом разницы особей в возрасте рыб весь нерестной период длится около месяца. При этом чем теплее вода, тем быстрее проходит процесс нереста, который осуществляется в несколько этапов.

Сам нерест происходит следующим образом: с восходом солнца самка, сопровождаемая несколькими самцами, начинает метать икру, периодически выпрыгивая из воды, самцы же с характерным присвистом, которым сопровождается мощное выталкивание молок, оплодотворяют выметанную икру. Молоки растекаются на несколько метров в воде, захватывая огромное количество икринок. Заканчивается время нереста примерно в полдень.

При температуре воды около 20 градусов из икринок в течение 10-14 дней выклевываются мальки, однако в случае похолодания процесс может затянуться до трех недель. Бывают случаи, что икринки погибают от значительного похолодания. Малек сначала питается планктоном, а со временем переходит на более крупную пищу. Размер сеголеток может достигать до 10 см.

Как определить, что карп и сазан пошли на нерест?

Определить, что у карпа и сазана начался нерест, можно по следующим признакам:

  • На мелководье появляется несколько экземпляров рыб – так происходит разведка, за несколько дней предваряющая уход на нерест остальных рыб. После этого происходит валовой нерест. Ведут группу рыб самки карпов и сазанов. Особенно такое поведение типично для карпа, обитающего в реках.
  • Во время нереста самки шумно выпрыгивают из воды, ударяясь о поверхность воды.
  • В местах нереста можно увидеть значительное количество плотвы, которая поедает выметанную икру.

Рыбалка до, во время и после нереста карпа и сазана

Рыбалка до начала нереста

Непосредственно перед нерестовым периодом будет наблюдаться весенний жор, во время которого рыба будет усиленно питаться. Однако большое значение имеют погодные условия в тот или иной год – если весна холодная и длительное время вода не прогревается выше 10 градусов, сазан может отправиться на нерест сразу с резким потеплением, практически без весеннего жора.

Главной особенностью ловли карпа и сазана до начала нереста является знание особенностей водоема, в котором будет производиться ловля рыбы, а именно – мест, куда она будет уходить с зимовочных ям.

Для успешной рыбалки, если водоем абсолютно незнакомый, следует прежде всего определить места со средней глубиной – там кормится сазан по выходу из зимовки.

Самым важным нюансом в это время при ловле сазана является искусство найти его и предложить приманку рядом с местом его стоянки. Помимо тщательного исследования дна водоема рыбаками применяются следующие методы:

  1. Прикорм рыбы при помощи ПВА-пакетов.
  2. Использование бойлов небольшого размера.
  3. Маскировка крючка червем.
  4. Использование прикормок, содержащих ароматизаторы на спиртовой основе, так как они быстрее растворяются в холодной воде.
  5. Применение бойлов с мясным запахом.
Читать еще:  Туя западная Колумна (Columna): описание, применение в ландшафтном дизайне, посадка и уход, фото

В этот период данная рыба больше интересуется именно животными насадками, игнорируя растительные. Происходит это по той причине, что сазану требуется больше белковой пищи.

Тактика при ловле карпа используется следующая: несколько приманок забрасываются на участок водоема таким образом, чтобы на склоне они находились на разной глубине. Таким образом наиболее точно можно определить глубину, на которой в данный момент предпочитает держаться сазан.

Также целесообразно использовать в данное время точечно разбрасываемые кормушки, в которых следует использовать прикорм, содержащий рубленого червя, хлопья геркулеса, мотыля, опарыша, кукурузную муку.

В каждом отдельном водоеме сазан может предпочитать различные виды приманок, так что следует настроиться на проведение экспериментов с различными их видами.

Ловля карпа во время нереста

Непосредственно в нерестовый период карп и сазан отказываются от пищи, тем более, что находятся они в этот период на мелководье, где они не кормятся.

Тем не менее, из-за значительного разброса времени нереста для рыб разного возраста иногда рыбаки становятся заложниками ситуации, вылавливая особей с икрой.

Ловля карпа после нерестового периода

Отнерестившись, карп примерно неделю сохраняет пассивность, болеет. В это время его практически невозможно поймать, поскольку он не кормится. Однако после того, как рыба «отдохнет», она начинает восстанавливать привычный летний образ жизни. Карп возвращается на места своих обычных летних стоянок – в закоряженных местах, небольших ямах, у бровок.

Летом больший уклон при ловле сазана следует делать на растительные приманки, поскольку именно к ним в это время смещается интерес данной рыбы. Отлично в это время карп ловится на кукурузу , горох. В данный период уже актуальными будут ароматизаторы со сладким запахом – опять же, в каждом отдельном месте предпочтения сазана могут меняться.

Ловля карпа на протяжении нерестового периода становится возможной по причине его прохождения в несколько этапов – сначала мелкие, потом средние и в последнюю очередь крупные особи. Именно поэтому практически в любое время можно надеяться на поклевку. Не стоит пытаться поймать карпа в это время на мелководье – тем более, что это запрещено. А вот тщательное исследование водоема и поиск стоянок рыбы сделают рыбалку не только интересной, но и результативной.

Полезное видео

Небольшой ролик о том, как выглядит нерест у карпа.

Сазан

Сазан – рыба семейства карповые, класса лучеперых. Толстое, выпуклое по бокам тело, имеет удлиненную форму. Голова крупная с крутым лбом и низко посаженным ртом, верхняя губа заметно выдается вперед. Глаза маленькие, расположены близко ко лбу. Жабры небольшие, внутри ярко-красные. В уголках рта находятся короткие, жесткие усики, опущенные вниз, которые мы можем увидеть на фото рыбы сазана ниже. Крепкие острые зубы растут в три ряда и имеют плоские венчики.

На спине расположен длинный плавник темно-серого цвета с зазубренным лучом. Анальные и боковые плавники гораздо меньше по размеру и отличаются бронзовым оттенком. Чешуя у сазана жесткая, округлой формы с плотным прилеганием одной к другой. Окрашена в золотистый цвет, у основания и по краю имеет темные подпалины. На животе она всегда светлее, чем по всему телу. Хвостовой плавник красновато-бурый, с раздвоенным в стороны профилем.

Размер сазана

Сазан быстро растет – в возрасте 1 года он может достигать длины 12 см и веса 30-40 граммов. Интенсивный рост длится до 7 лет, потом процесс замедляется и после 8 лет останавливается. Взрослая особь в среднем имеет длину 40-50 см и весит 4-5 кг. Самые большие сазаны достигают размеров более 100 см при массе тела 30-35 кг. Практически доказано, что созревание малька сазана в водохранилищах проходит быстрее, чем в реках, а самцы взрослеют медленнее, чем самки. Продолжительность жизни сазана колеблется от 30 до 37 лет.

Нерест сазана

Сазан достигает половой зрелости после 3-5 лет роста. Нерест сазана наступает весной, когда вода на глубине до 0,5 м прогревается до 18-20 градусов. В водоемах, расположенных в южной части России, икрометание начинается с середины апреля, а в северных регионах — в мае. Нерест проходит после заката солнца и длится до 8-9 часов утра. Одну самку оплодотворяют 2-3 молодых самца, и только зрелые особи нерестятся парами.

Первыми икру мечут самые юные сазаны, а последними — старые и крупные представители. Места выбирают мелководные, с обильной растительностью и с минимальным течением. Одна самка может выметать более 1,5 млн. икринок, однако практически выживает их меньшая часть, а остальные становятся пищей для других обитателей реки. Икра имеет зеленоватый цвет, клейкую структуру, в диаметре 1,3-1,5 мм.

Уже через 3-5 дней появляются личинки, а на 10-12 сутки это уже мальки, способные самостоятельно добывать себе пропитание. Нерест длится до начала августа и прекращается, если вода прогревается до +24 градусов или охлаждается до +17 С. Рыба покидает нерестилище, уходя на глубину.

Места обитания сазана

Сазан – речная пресноводная рыба, однако способен приживаться и в соленых морских водах. Места обитантя сазана а основном в реках и озерах Каспийско-Аральского региона, в бассейнах рек Дальнего Востока и Юго-Восточной Азии. В результате искусственного разведения ареал сазана продвинулся далеко на север – от Амура до Камчатки.

Европейский сазан распространен в солоноватых водах таких морей, как:

  • Черное;
  • Азовское;
  • Северное;
  • Балтийское;
  • Аральское;
  • Каспийское и Средиземное.

Самая благоприятная среда – это озера и низовья рек. Старается избегать сильного течения, предпочитая заливы, заросшие растениями, или тихие омуты. Сазан способен совершать сезонные перемещения в поисках места с большим запасом пропитания. Когда погода становится для него неблагоприятной, он залегает в ямы. Предпочитает глинистое дно с корягами и неровностями, служащими надежным укрытием.

Образ жизни сазана

Образ жизни сазана состоит в том, что молодые особи держатся стаями, а старшие и более крупные представители предпочитают жить в одиночку. Сазан очень неприхотлив в условиях существования, способен выживать в загрязненных водах. В крови присутствуют эритроциты – вещества, дающие возможность пребывать в зонах с пониженным содержанием кислорода. Благодаря этой способности в народе сазана прозвали «речной свиньей».

У каждой стаи есть свой вожак, который старше и крупнее остальных членов семейства. В моменты опасности он издает звуки, похожие на треск сухих веток, и этим предупреждает своих собратьев об угрозе. Когда наступает поздняя осень, стая уходит глубоко под воду и впадает в зимнюю спячку. В этот период тело рыбы покрывается толстым слизистым покровом, а дыхание замедляется. При температуре воды ниже +8 С – питание прекращается до конца зимы.

Читать еще:  Ракитник, виды и сорта: фото и описание кустарника, применение в ландшафтном дизайне, его лекарственные свойства и зимостойкость

Активность к сазану возвращается весной, после устойчивого потепления воды. Перед предстоящим нерестом сазан активно набирает массу тела, чтобы накопить силы для выведения потомства. В разгар лета, в дневные часы уходит глубоко под воду, откуда выбирается поздним вечером или ранним утром, т.к. не переносит жару. В природе существует два вида сазанов – жилой, который обитает в одном месте, и полупроходной, мигрирующий в период нереста в поисках корма.

Питание сазана

Что ест сазан? Личинки, прикрепленные к растению, питаются запасами из своего природного желточного мешка. Через несколько дней они заканчиваются, и зародыши переходят на планктон – беспозвоночные мелкие рачки, инфузории, коловратки и другие микроорганизмы. У сазана нет желудка, а кишечник длиннее тела, по-этому питание сазана состоит в том, что он способен есть без перерыва. Когда малек подрос, он становится всеядным.

На корм идет и белковая, и растительная пища: личинки, моллюски, черви, насекомые, икра рыб и лягушек, любые водоросли или растения. Если еды недостаточно, в рацион добавляется мелкая рыба. Наибольшее количество питательных элементов потребляется за две-три недели до начала нереста и затем сразу после икрометания. Во время размножения кормежка не прекращается, просто снижается ее интенсивность. Крупные представители живут обособленно, чтобы им хватало пищи, находящейся поблизости. Аппетит у сазана пропадает только с похолоданием воды.

Способы ловли сазана

Рыба очень осторожная, поскольку у нее хорошо развито обоняние, слух и зрение. После весенней оттепели начинается первый клев, в это время он выходит из зимнего укрытия. В местах постоянного обитания рано утром или поздним вечером рыба выпрыгивает из воды, это самый благоприятный момент суток для ловли. Способ ловли сазана в реках следует ждать под крутыми берегами и недалеко от русла, где густо произрастают заросли или камыши.

Если вокруг шумно, сазан сразу уйдет из этого места и заляжет на дно. Когда солнце садится, и наступают сумерки, он теряет свою бдительность. Но чтобы поймать его на удочку, надо запастись терпением – сазан способен долго выжидать. Любое неосторожное движение рыбака спугнет всю стаю и на поверхности воды появятся мелкие пузырьки. Это сигнал, что рыба ушла с этого места.

Период удачной рыбалки длится до конца октября. С наступлением холодов сазан становится вялым и малоподвижным. Наименьшая активность наблюдается с полуночи до четырех утра. Для хорошего клева важна погода – рыба прячется и теряет аппетит в продолжительную жару, ненастье и при резком похолодании. Оптимальные условия – это теплые безветренные дни. После нереста больше шанса поймать крупного представителя, в это время они особенно голодны и менее осторожны.

Для успешной ловли следует правильно выбрать снасть на сазана. Толстая леска сразу отпугнет бдительную рыбу, а слишком тонкую он легко перережет острым лучом плавника. Идеально подойдет средняя толщина нити с высокой прочностью. Крючки должны быть качественными – сазан без труда гнет и ломает мягкие экземпляры, а сильно крупные модели он замечает издалека. Рекомендовано использовать острый, кованный и не слишком толстый крючок.

Сазана можно ловить как на поплавочную удочку, так и донку и фидер (донная снасть, где используется специальное удилище с гибкими вершинками – квивертипами). Выбирать удочку надо с крепким удилищем, способным выдержать резкие рывки. На грузило хватит 2-3 дробинки, чтобы во время клева избежать сильного сопротивления. Поплавок должен быть маленьким и легким. Если рыбачить с берега, длина лески на катушке подойдет до 80 м.

На донку принято ловить с лодки, на середине реки. Вариантов донок много, их форма и конструкция подбирается в зависимости от места клева – ширина водоема, глубина, сила течения. Существует универсальный и простой вариант: леска 3,5-5 мм, удилище до 1,8 м, а поводок, грузило и крючок подбирать в зависимости от размера сазана, который водится в конкретных местах.

Фидер – более совершенная донная снасть, обладающая большей чувствительностью. Его тонко настроенная оснастка позволяет быстро увидеть поклевку и вовремя подсечь рыбу. Если ловить при сильном течении, то рыболовы ставят фидерные кормушки. Они бывают сетчатые или спиральные и монтируются на основную леску. Благодаря этому легче выполняется далекий заброс.

Приманки на сазана

Чем лучше ловить сазана? Хорошее обоняние рыбы подразумевает применение сильно ароматизированной прикормки. Она постепенно рассасывается, за счет чего и привлекается стая. Благодаря этому водная гладь мутнеет, и жертве труднее разглядеть опасность. Для приманки на сазана хорошо подходят различные крупы: перловка, бобовые (горох), зерна кукурузы, семена льна, комбикорма.

Неприхотлив в еде, а выбор наживки зависит от сезона рыбалки. Отличная приманка весной – это червь «выползок». В этот период рыба его поедает в водоеме, и он вызывает у нее меньше подозрений. Можно также добавить к нему кукурузу. Для весны и осени результативна любая наживка животного происхождения: навозные черви, белые личинки жуков, моллюски или готовые карповые смеси.

Летом нужна растительная ловушка – куски отварного картофеля, слегка недоваренный горох, распаренная или консервированная кукуруза, хлебный мякиш с перловкой. Отлично подойдет макуха, изготовленная из молотых семян подсолнечника. Также эффективны бойлы – они способны служить и приманкой, и насадкой на крючок. Рецептов их приготовления много, самый простой – это замесить муку с яйцом в крутое тесто и вылепить из него шарики подходящего размера.

Крючки следует выбирать в цвет наживки. Для пшена, кукурузы, картофеля подходит металл «под золото», а для остальных насадок подбирают серебристо-серые.

Калорийность сазана

На 100 гр. калорийность сазана составляет 97 ккал, он является диетическим продуктом. Протеины составляют около 20%, жиры – всего 3-4%, железо – 0,7 мг, вода – 70-80 мг.

Мясо отличается сочностью с ярко выраженным сладковатым привкусом. Его лучше употреблять в свежем виде, при заморозке вкусовые качества заметно страдают. Разделывать тушку нужно осторожно, чтобы не задеть желчный пузырь, иначе рыбу легко испортить. Блюда из него рекомендуют при ожирении, заболеваниях желудка, сахарном диабете. Благодаря высокому содержанию железа, мясо сазана полезно больным с развитой анемией.

Источники:

http://slyfisher.ru/ryba-sazan-chast-pervaya.html
http://dlyaribakov.ru/raznovidnosti-ryb/karp-sazan/nerest-krp-szn.html
http://poklevka.com/ryby/33-sazan.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector