Горбуша в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото; как приготовить горбушу, чтобы была сочная

Содержание

1 Горбуша в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото; как приготовить горбушу, чтобы была сочная

Как приготовить горбушу в аэрогриле

В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить горбушу в аэрогриле. Она, как и другая красная рыба, богата полезными веществами, а в особенности — жирными кислотами Омега-3, благоприятно влияющими на работу сердца.

Запеканка из горбуши с грибами под картофельной шубкой

Для приготовления этой вкусной рыбной запеканки вам понадобится:

филе горбуши – 600 гр. (можно также взять семгу, кумжу или любую другую красную рыбу)
лук – 1 шт.
картофель – 1 кг
белые грибы – 300 гр.
2 помидора
твердый сыр для посыпки сверху
сливки
1 ст. ложка сока лимона
растит. масло – 2 ст.лож.
масло для смазки формы
соль, перец и любые другие приправы по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сырой картофель очистите и нарежьте кружочками, а лук – полукольцами. Филе горбуши промойте, очистите от крупных костей и нарежьте ломтиками средней величины.

2. Грибы очистите, отварите и мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Смешайте грибы с помидорами, заправьте 2-мя стол. лож. растит. масла и по желанию – лимонным соком для придания легкой кислинки.

3. Смажьте форму маслом. Приготовленные картофель и лук разделите поровну на 2 части. Выложите на дно формы первую часть картофеля и присыпьте его первой частью лука. Посолите и поперчите. Сверху выложите приготовленный салат из грибов с помидорами. Следующим слоем уложите филе горбуши и вновь добавьте соль и специи. Поверх рыбы выложите оставшийся лук и завершите вашу запеканку слоем из второй половины картофеля.

4. Сбрызните картофельный слой сливками и обильно присыпьте тертым твердым сыром. Запекайте в аэрогриле 35 минут на высокой температуре. Блюдо будет готовым тогда, когда картофель станет мягким и приобретет золотистый цвет.

Шашлык из горбуши с овощами в аэрогриле

Читать еще: Арбузы консервированные без стерилизации: самые популярные рецепты заготовок, особенности хранения

Этот шашлык получил интересное название «Ожерелье Дианы». Рыба получается очень сочной и нежной, а времени на приготовление уходит совсем немного.

Для того чтобы приготовить такой шашлык нужны следующие ингредиенты:

горбуша – 1 шт (сред. размера)
100 гр. майонеза
1 луковица
помидор – 1 шт.
ольховые опилки
специи для рыбы

Процесс приготовления:

1. Рыбу очистите от чешуи, промойте, удалите у нее плавники, хвост, голову и внутренности. Приготовленное филе порежьте на кусочки толщиной около 2-х см, посолите и добавьте специи для рыбы. Затем каждый кусочек обмажьте майонезом и оставьте на 40 минут для мариновки.

2. Помидор порежьте кружочками, а лук – кольцами. Кусочки рыбы нанизайте на шампуры, чередуя их с кружочками помидора и луком. На дно аэрогриля уложите ольховые опилки, а шампуры расположите на верхней и средней решетке.

3. Жарьте шашлык около получаса, установ температуру в режим 235С, а вентилятор – на среднюю скорость.

К столу шашлык из горбуши подавайте в горячем виде вместе с овощным салатом или гарниром.

Перед тем, как приготовить горбушу в аэрогриле, рекомендуется сперва очистить ее от крупных костей, чтобы избежать лишних неудобств при принятии ее в пищу. Если вы сервируете стол на праздник, то можете также обратить свое внимание на такие блюда, как горбуша под маринадом или горбуша с грибным соусом.

Горбуша запеченная в аэрогриле рецепты

Обработанные лимонным соком ломтики горбуши укладываем на нижнею решётку аэрогрили.

Устанавливаем на аэрогриле температуру — 250 градусов по Цельсию. Выставляем время приготовления — 40 минут.

Опускаем ручку аэрогриле — тем самым включаем тепловой элемент устройства. Начинается приготовление горбуши.

Переворачивать ломтики горбуши во время приготовления не надо. Рыба обжарится со всех сторон в аэрогриле равномерно.Можете заниматься своими делами. Горбуша в аэрогриле готовится сама.

После окончания времени приготовления, аэрогриль отключится автоматически, оповестив об этом звуковым сигналом.

Вот и всё, без нашего вмешательства и присмотра горбуша приготовилась. Во время жарки горбуши в аэрогриле, запах жаренной рыбы сведён к минимуму.

У Вас получилась очень вкусная жаренная горбуша.
Всем приятного аппетита!.
Рекомендую готовить пищу в аэрогриле.

Горбуша в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается под сыром нежной, не сухой, а сочной. При желании можете использовать свои любимые приправы к рыбе. Все рецепты горбуши для аэрогриля очень простые, и этот тоже. Готовить будет горбушу в аэрогриле в фольге. Получится сочная и вкусная.

Читать еще: Грузди со сметаной, луком: простые и быстрые пошаговые рецепты

Ингредиенты к горбуше в аэрогриле:

горбуша – 1 шт,;
майонез – 150 г;
лук – 1 шт.;
сыр – 100 г;
лимон – ½;
соль;
перец;
фольга.

Горбуша в аэрогриле в фольге: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить горбушу в аэрогриле? Рыбу разделайте на филе. Уберите косточки и кожицу. Нарежьте горбушу на кусочки размером 3-4 см. Сбрызните соком лимончика.

Все кусочки посолите, поперчите. Нарежьте мелко луковицу. Перемешайте рыбу с луком и майонезом (для детей лучше использовать сметану). Из фольги сделайте конвертики. Вложите внутрь конвертиков кусочки горбуши. Сверху на рыбу положите пластики сыра.

Какие режимы аэрогриля — время приготовления горбуши, сколько градусов (температура)

Положите конвертики с горбушей в аэрогриль на среднюю решетку. Запекайте 20 минут. Средняя скорость и высокая температура. Подается запеченная горбуша в фольге с сыром в аэрогриле к любому гарниру. Приятного аппетита!

Красная рыба очень полезна для нашего организма. Она богата полезными микроэлементами и Омега-3 жирными кислотами, благоприятно влияющими на работу сердца.

Ранее нам уже приходилось знакомится с особенностями приготовления форели и семги в аэрогриле, а теперь давайте рассмотрим несколько оригинальных рецептов приготовления горбуши.

Горбуша в фольге в аэрогриле

репчатый лук – 1 шт.;
горбуша – 1 кг;
соль, черный перец – по вкусу;
оливковое масло;
лимон – 1 шт.

Как приготовить горбушу в аэрогриле? Рыбу хорошенько промываем, обсушиваем, нарезаем порционными крупными кусками, солим и перчим по вкусу. Лук чистим, шинкуем полукольцами и выкладываем равномерным слоем на фольгу. Поверх лука выкладываем куски горбуши и слегка поливаем их оливковым маслом.

Запекаем рыбу в аэрогриле на высокой температуре, при средней скорости обдува, в течение 30 минут. Перед подачей на стол, сбрызгиваем горбушу лимонным соком, или поливаем соевым соусом.

Горбуша в аэрогриле с овощами

филе горбуши – 600 г;
картофель – 1 кг;
репчатый лук – 1 шт.;
сыр – 200 г;
белые грибы – 300 г;
помидор – 2 шт.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
сливки – по желанию;
соль, перец – по вкусу.

Для приготовления горбуши в аэрогриле с овощами, берем очищенный картофель, режем ломтиками, а лук – полукольцами. Филе рыбы промываем, очищаем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Белые грибы промываем, а затем отвариваем и мелко рубим. Помидоры крошим кубиками и смешиваем с грибами, заправляя растительным маслом.

Читать еще: Как мочить яблоки в капусте: простые рецепты в домашних условиях, приготовление

В форму для выпечки выкладываем половину картофеля с луком, солим, перчим по вкусу. Затем укладываем приготовленный салат из грибов и помидоров. Следующий слой: филе горбуши, и поверх рыбы снова выкладываем оставшийся картофель с луком. Сверху поливаем блюдо сливками и обильно засыпаем тертым сыром.

Запекаем горбушу около 30 минут в аэрогриле на высокой температуре, при средней скорости обдува.