Промышленное пчеловодство: особенности создания и перспективы развития, видео
Содержание
- 1 Промышленное пчеловодство: особенности создания и перспективы развития, видео
- 1.1 Особенности промышленного пчеловодства в России
- 1.2 Современное состояние промышленного пчеловодства
- 1.3 Требования к организации крупной пасеки
- 1.4 Порядок действий в пчелином бизнесе
- 1.5 Заключение
- 1.6 Особенности промышленного пчеловодства
- 1.7 Особенности промышленного пчеловодства
- 1.8 Развитие технологии промышленного пчеловодства
- 1.9 Методика внедрения
- 1.10 Использование пчёл в других отраслях хозяйства
- 1.11 Другие продукты пчеловодства
- 1.12 Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития
- 1.13 Особенности промышленного пчеловодства в России
- 1.14 Развитие технологии промышленного пчеловодства
- 1.15 Методика внедрения
- 1.15.1 Оборудование
- 1.15.2 Упрощение работ
- 1.15.3 Промышленные пчелосемьи
- 1.15.4 Своевременное снабжение
- 1.15.5 Противороевые методики
- 1.15.6 Полная смена маток
- 1.15.7 Использование пчел в других отраслях хозяйства
- 1.15.8 Другие продукты пчеловодства
- 1.15.9 Совершенствование законодательства и мировоззрения русских пчеловодов
- 1.16 «Медовые» регионы России
- 1.17 Хороший пример промышленной организации пасеки
Особенности промышленного пчеловодства в России
Такие страны, как США, Австралия, Франция, занимают первые места в мире по производству качественного меда в промышленных масштабах. В России промышленное пчеловодство имеет большие перспективы и огромные возможности для развития. Но ему не хватает законодательной и финансовой поддержки со стороны государства.
Промышленное пчеловодство в России
Современное состояние промышленного пчеловодства
В 18 веке на территории Российской империи действовали крупные пасеки, которые были способны поставлять мёд заграницу. С приходом советской власти были попытки вернуть былое величие России на рынок продуктов пчеловодства, но организованные пчелофермы и колхозы не давали результатов и отставали. В современном мире количество крупных пчелиных хозяйств не превышает 10% со всего количества пчеловодных пасек, 90% приходится на мелкие любительские пасеки.
Россия богата природным разнообразием, перспективна в сборе редкого и высококачественного меда. Малочисленная конкуренция также создает хорошие условия для развития бизнеса. Потому рассматриваются наиболее известные регионы, способные поднять пчеловодство на высокий уровень:
- Алтай;
- Удмуртия;
- Башкирия;
- Краснодарский край;
- Пермский край.
Некоторые хозяйства занимаются разведением и улучшением пчел, ульев и методов сбора пчелиных продуктов. Другие специализируются на сборе редких видов мёда (акациевого, каштанового, ежевичного и т.д.), используют традиции смешения продукции. Но результаты такой промышленности слишком малочисленны, чтобы выходить на международный рынок наравне с мировыми гигантами. Они едва могут частично удовлетворить внутренний государственный запрос в пчелиной продукции.
Промышленные пасеки, имеющие внутрифедеральную известность, включают пасеку Николаевых (Анжеро-Судженск), пасеку Матюшкиных (Сибирь), хозяйство «Краснополянское» (Адлерский район Краснодарского края), хозяйство «Алешинское» (Рыбновский район Рязанской области), хозяйство Василькова (Рязанская область) и др.
Требования к организации крупной пасеки
По примеру других стран, путь развития отечественного пчеловодство включает в себя реформы в организации и законодательной базе. Финансовая поддержка с государственного бюджета и привлечение инвесторов также способны улучшить ситуацию и заинтересовать производителей.
Практика доказала, что пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше. Один человек способен обслужить 1000 пчелиных семей, а для содержания 3000-4000 понадобится до 4-х человек.
Подобное хозяйство функционирует сезонно — в основном, с апреля по август, когда пчелы совершают максимальный сбор. Потому для подсобных работ (при выкачке меда или при лечении), механических работ (заготовление рамок, производство сот и т.п.) лучше нанимать временных помощников. Малое количество людей способно обслужить большое хозяйство с минимальными физическими затратами, ведь большинство процессов давно механизировано.
Требования к работе крупных пасек:
- внедрение фабричного оборудования, которое минимизирует человеческий фактор в выкачке меда, производстве инвентаря, переработке воска и вощины и т.п.;
- селекция и правильный выбор пчел для каждого региона, смена контингента маток, технология противороения;
- организация постоянного обеспечения кормовыми расходами и вспомогательными материалами, для этого необходимо наладить тесную связь с другими отраслями промышленности и народного хозяйства;
- использования новейших промышленных технологий в пчеловодстве и методик по уходу за пчелами, организации их жизнедеятельности, оптимизация трудоспособности насекомых;
- фиксирование нормативно-правовой базы в сфере пчеловодческого хозяйства, изменение взглядов граждан относительно ведения пасек.
Пчеловодство достигает промышленного масштаба при наличии 500 ульев и выше
Порядок действий в пчелином бизнесе
Самостоятельная работа над промышленной организацией пасеки требует больших вложений. В моральном плане человек должен понимать, как важна его работа, иметь практический опыт в пчеловодстве или располагать богатой теоретической базой, быть готовым столкнуться со множеством трудностей. В материальном плане лучше подготовится к затратам, ведь одноразовая государственная дотация в сумме 1,5 млн. рублей не покроет всех трат для закупки оборудования, ульев, лекарств, пчелосемей и необходимых материалов.
Планируя организацию промышленной пасеки, определяют перспективность региона на сбор большого количества меда с местных растений-медоносов. Кормовая база определяет последовательность сбора каждого сорта меда, его количество в определенный временной период, места с повышенной перспективой сбора. Для этого знакомятся с местными пасечниками, проводят опросы о стационарных и кочевых пасеках, собирают статистику по теме за последние 10 лет.
Выбирают наиболее подходящий вид пчел для региона, иногда – несколько. Для насекомых должны быть привычными среда обитания, климатические условия, кормовая база. На будущее, закупать семьи вместе с ульями получается выгоднее и дешевле, перевозка их в таком виде также намного удобнее.
Важным моментом является оценка рынка сбыта готового товара. Усилиями промышленного пчеловодства вырабатывается не только мед, но воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд, пыльца, перга и т.п. Многие из этих веществ активно используются в медицине и других видах промышленности. Результаты пчеловодства продают оптом или в розницу.
Если все моменты учтены, составлен бизнес-план, найдено финансирование, материальная база готова, оформлены соответствующие документы, то приступают к организации производства. Промышленная пасека требует соблюдения некоторых правил:
- Санитарные нормы гласят, что пасека должна быть расположена не ближе 1 км к городским постройкам. Идеально, если в радиусе 5 км нет фабрик и заводов или других пасек, что обеспечит сохранность и здоровье семей. Территория под улья защищена от ветра и прямого солнечного света, а рядом находятся водоем и медоносные растения, создающие естественный фон обитания пчелы.
- Участок под производственную пасеку должен быть обширен, ведь размещение ульев предполагает расстояние не менее 2 м между 3-5 единицами. Если земля находится по соседству с другим участком, между ними обязателен забор не ниже 2 м, а пасека удалена от него на 10 м. Правильное размещение, контроль здоровья контролирует назначенный ветеринарный врач. В случае размещения ульев на территории земельных наделов других фермеров требуется их разрешение.
- Важно организовать подсобное многокорпусное помещение, в котором будет храниться инвентарь, дополнительные материалы, оборудование. Сухое, чистое, избавленное от грызунов и вредителей пространство станет оптимальным вариантом. Подготавливают также постройку для зимовки насекомых.
- Чтобы продавать мед или сдавать оптом любой продукт пчелиной промышленности, нужен комплекс документов. Кроме оформления объекта сельского хозяйства (пасеки), получают результаты лабораторного анализа мёда, декларацию о соответствии его нормам. Другие сопровождающие разрешения и договоры заключаются с покупателями и арендодателями.
Заключение
Развитие пчеловодческой промышленности в России во многом зависит от человеческого фактора. Погодные условия определяют количество добываемого сырья, но правильная и высокотехнологичная организация пасеки решают конечный результат деятельности. Чтобы серьезно заняться подобным видом сельского хозяйства, потребуется много сил, денег и твердая мотивация.
Особенности промышленного пчеловодства
Пчеловодство является прибыльной отраслью сельского хозяйства во многих странах. Им занимаются на всех континентах, кроме Антарктиды. Наибольшего развития оно достигло в Америке, Канаде и Австралии. Благодаря хорошему спросу на продукты пчеловодства эта деятельность является доходной и в Украине и России. Особенностям промышленного пчеловодства посвящён этот материал.
Особенности промышленного пчеловодства
Пчеловодством называют отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением пчёл с целью получения и реализации различных продуктов их деятельности, а также предоставления в аренду пчелиных семей, которые задействуются для опыления растительных культур. Его делят на любительское (частное) и промышленное.
Промышленное — отличается масштабностью и высокой стандартизованностью. Именно оно даёт возможность при меньших затратах человеческих и других ресурсов с задействованием автоматизации получать большое количество продуктов высокого качества. К примеру, в промышленном пчеловодстве 500–1000 пчелосемей могут обслуживать всего 2 человека, каждый из которых способен получить по 5–15 т мёда за сезон.
Сегодня медовый бизнес является перспективным и прибыльным для ведения на территории Украины и России. Тут есть условия, способствующие его развитию — благоприятный климат, наличие большого количества растений-медоносов, незанятых территорий, которые можно использовать под организацию пасек.
Развитие технологии промышленного пчеловодства
Сегодня существует множество наработок и рекомендаций по тому, как можно начать и сделать успешным бизнес на пчёлах.
Пчеловодство в промышленных масштабах можно проводить в нескольких направлениях:
- Медовое. С целью получения мёда и других продуктов жизнедеятельности насекомых.
- Медово-опылительное. Получение продуктов пчеловодства и использование насекомых для опыления растений.
- Опылительное. Пчёлы используются исключительно для опыления овощных культур в теплицах, садах и на огородах.
- Разведенческое. Проводится с целью разведения пчелиных семей на продажу.
- Комплексное. Используются все направления в комплексе.
Сегодня промышленные пчеловодческие хозяйства, в зависимости от размеров и количества работников, могут содержать от 600 до 12 тыс. пчелиных семей.
Методика внедрения
Для проведения деятельности нужно иметь помещения (под центральную усадьбу, пчеловодческие фермы, сотохранилища и др. постройки), необходимое оборудование и средства механизации. Также важно проводить селекцию лишь сильных семей, которые беспрерывно снабжать кормами. Весь процесс должен быть оптимизирован и стандартизирован.
Оборудование
Для ведения пчеловодства в промышленных масштабах рекомендуется использовать следующие виды ульев:
- из нескольких ярусов с рамками размерами 435×230 мм;
- из одного корпуса с гнездовой рамкой 435×300 мм, оборудованного двумя надставками с рамками 435×145 мм;
- лежаки.
К ульям для промышленного пчеловодства выдвигается несколько требований:
- Их детали должны взаимозаменяться.
- С ними должно быть удобно работать.
- Их можно легко транспортировать.
- В них возможно произвести лечение семей при потребности.
Из другого оборудования потребуются приспособления для того, чтобы распечатывать соты, собирать продукты, гнать мёд, перерабатывать воск и изготавливать вощину.
Вам также будет интересно почитать об характеристиках разных видов ульев, а именно:
Упрощение работ
Чтобы максимально сэкономить человеческие ресурсы, необходимо произвести чёткое разделение труда и автоматизировать большинство процессов. Так, к примеру, в обязанности работника, который транспортирует ульи, не должны входить такие процессы, как выведение маток либо откачка мёда.
На каждом этапе производства нужно задействовать различные приспособления, работающие автоматически, чтобы максимально упростить работу. Применяются машины для погрузки и разгрузки (краны), для откачки мёда, подготовки и скармливания пчёлам сахарного сиропа, переработки воска (воскотопки, прессы, центрифуги). Обязательно наличие хотя бы одного автомобиля либо трактора для транспортировки пчелосемей.
Промышленные пчелосемьи
Для промышленного пчеловодства необходимо выбирать определённые породы пчёл с высокой производительностью, хорошей адаптацией к местному климату и своевременно (каждую осень) выбраковывать слабые. Ошибка при выборе может привести к недобору мёда, поставить под угрозу будущую прибыль и благополучие пчелосемей.
Так, например, доказано, что серые кавказские пчёлы не подходят для ведения бизнеса в средней полосе России. Не стоит приобретать для ведения промышленного пчеловодства пчёл Карпатку, Итальянку, Среднерусскую, Краинку, некоторые породы английской селекции.
Для того чтобы получить пчёл, наиболее подходящих для работы в определённой климатической зоне, желательно заниматься их отбором и разведением самостоятельно. Так можно добиться улучшения качеств и работоспособности пчелосемьи.
Противороевые методики
Пчеловодам приходится бороться с таким природным явлением, как роение. Это естественный способ размножения пчелосемей, который приводит к снижению медосбора.
К основным методикам, предупреждающим роение, относятся:
- образование весенних отводок;
- расширение семей;
- увеличение объёма гнезда;
- грамотная конструкция сот;
- выведение из семьи лишних трутней;
- организация правильного температурного режима в улье;
- осуществление сезонных кочовок.
Видео: Борьба с роением пчёл
Полная смена маток
От того, насколько сильной и плодовитой является матка, в большой степени зависит сила всей семьи. Пчеломатку принято менять каждые 2 года в начале сезона, поскольку после этого периода у неё падает продуктивность, и она откладывает больше неоплодотворённых яиц, из которых появляются трутни.
При замене матки удастся сохранить работоспособность семьи. Маток выводят искусственным путём из личинок, помещая их в специальную семью-воспитательницу.
Читайте также об особенностях сезонного ухода за пчёлами:
Использование пчёл в других отраслях хозяйства
Насекомых, их полезные свойства и продукты применяют не только в пчеловодстве, но и в медицине (укусы для лечения ревматизма, болей в спине), сельском хозяйстве (для опыления сельскохозяйственных культур), пищевой промышленности, косметологии.
Другие продукты пчеловодства
Кроме мёда, пчёлы производят:
Перга — это пыльца, которая собрана пчёлами, уложена в соты и запечатана мёдом. Она необходима пчёлам для пропитания. Люди используют её для употребления в пищу, а также в народной медицине для улучшения состава крови, увеличения уровня гемоглобина.
Прополис вырабатывается насекомыми, чтобы заделать щели в улье и продезинфицировать соты. Он обладает противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномоделирующим и кардиозащитным действиями, которые используются человеком для лечения гастрита, воспалений слизистой рта, болезней сердца, профилактики онкологии, быстрейшего заживления ран.
Маточным молочком пчёлы вскармливают молодое потомство и пчелиную матку. Люди извлекают его, чтобы добавлять в косметику, БАДы, средства народной медицины.
Яд выделяется рабочими пчёлами из специальных желёз. Благодаря наличию в нём биологически активных веществ он применяется в апитерапии и используется для изготовления лечебных препаратов. Он способствует увеличению гемоглобина и уменьшению холестерина в крови, разжижению крови, расширению сосудов, снятию боли, повышению тонуса, налаживанию сна.
Забрус — это крышечки, которыми насекомые запечатывают соты. Его используют для устранения проблем с ЖКТ и улучшения перистальтики.
Воск представляет собой твёрдое вещество и является материалом для постройки сот. Имеет сложный состав. Он используется для промышленных (для изготовления свечей, моделей для литья, полировочных составов, защитных мастик, деталей арбалетов), пищевых (для покрытия сыра) и медицинских целей, для изготовления вощины, косметики.
Обножкой называют цветочную пыльцу, которая склеивается с помощью секрета насекомых в гранулы. Она обладает рядом полезных свойств, используется в народной медицине.
Таким образом, промышленное производство мёда и других продуктов является прибыльным и перспективным для Украины и России. Это объясняется наличием большого количества медоносов и незанятых территорий, которые можно занимать пасеками. Организовать успешный медовый бизнес можно при помощи наличия необходимой техники, правильного распределения труда и цикличности процессов.
Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития
Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.
Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства. Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов. Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека. Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.
Особенности промышленного пчеловодства в России
Промышленное пчеловодство начало зарождаться еще в царской России. Пасечные хозяйства переводились на автоматизированный вид, начиная с конца 18 века. Однако исторические события и реформация сельского хозяйства надолго отбросила перспективы массовой механизации. Попытки перевести пасеки на массовые нужды были в СССР. Однако военные время изменило планы пчеловодов. Только в последние годы стал нарастать интерес к этой области сельского хозяйства.
На российском рынке медовый бизнес является одним из наиболее прибыльных. Недостаток продуктов пчеловодства порождает высокий спрос, который в настоящий момент удовлетворяется импортными поставками. Перспективы развития крайне высоки, так как климатические условия России, значительное количество цветущих растений и практически не занятые пасеками территории дают возможность организовывать этого рода предприятия с высокой рентабельностью. По сравнению с такими странами как США, Канада и Франция, в России этот вид народного хозяйства практически не развит.
Развитие технологии промышленного пчеловодства
И хотя большой промежуток времени был утерян, для развития данной отрасли в настоящий момент можно использовать богатый опыт отечественных пчеловодов и зарубежную практику с целью налаживания полномасштабного коммерческого производства. В России есть все нужные условия для того, чтобы самостоятельно производить мед для удовлетворения нужд граждан страны. Более того, благодаря уникальным природно-климатическим условиям у нашей страны есть возможности стать самым крупным экспортером такого продукта в мире, вытеснив других экспортеров. При правильной организации пчелосовхозы и другие предприятия этой области могут внести значимый вклад в федеральный бюджет. Для примера, в США за год зарабатывается примерно 4,8 млрд долларов от пчел из общей стоимости всего урожая.
Методика внедрения
Для того, чтобы эта сфера заработала у нас в полном масштабе, следует строго придерживаться основных правил автоматизации сферы. Все процессы по усовершенствованию методик выращивания медоносных насекомых нужно проводить уже после запуска проекта. Однако некоторые пункты нужно обязательно переформатировать под национальные особенности климата, транспортной системы и физиологии местных семей и т.д.
Вот, несколько наиболее значимых шагов для русского промышленного пчеловодства, внедряя которые можно выйти на массовое производство продукта:
- Использование фабричного оборудования.
- Оптимизация и стандартизация.
- Селекция и применение только специальных пчелосемей.
- Беспрерывное снабжение кормами и расходными материалами.
- Противороевые методики.
- Полная смена маток.
- Достаточная преемственность с другими отраслями народного хозяйства.
- Усовершенствование нормативно-правовой базы и изменение мировоззрения пчеловодов.
Оборудование
Если речь идет о массовом производстве, то и оборудование должно соответствовать конвейерному типу работ. Применение любительских технологий недопустимо в этой отрасли. Следует использовать профессиональное оборудование для:
- наращивания рамок и метизы;
- для распечатывания сотовых рамок;
- для сбора пыльцы, перги, прополиса, сотового мёда и маточного молочка;
- медогонки;
- для переработки воска и изготовления вощины.
Упрощение работ
Объемное производство основывается, прежде всего, на максимально высокой производительности труда. Количество ульев, в предприятии, которое можно назвать промышленным, не должно быть менее 500. Однако это не предел для обслуживания одним человеком. Среднюю пасеку размером в 3000-4000 семей обрабатывают не более 4 человек. Это современные требования в этом сегменте сельского хозяйства. Важным аспектом в механизации является метод разделения труда. Так, сотрудник, занимающийся транспортировкой ульев, не должен беспокоиться вопросами выведения маток или выкачки меда. При этой деятельности некоторые работники вообще могу не быть пасечниками и выполнять чисто механическую работу. На каждом этапе производства должно быть минимум человеческих усилий. Большинству приспособлений следует действовать автоматически. Работник может лишь следить за этим и включаться только тогда, когда механизация невозможна.
Промышленные пчелосемьи
Некоторые виды пчел совершенно не подходят для изготовления продукта в больших объемах. Есть несколько видов наиболее соответствующих таким требованиям. К ним относятся:
- краинка;
- карпатка;
- среднерусская;
- итальянка;
- некоторые виды английских пчел.
Стоит отметить, что все породы реализуют свою эффективность в специфических условиях. Так для нашей местности хорошо подходят родная «украинская пчела», «карпатка» и «среднерусская пчела». У них есть как позитивные, так и негативные особенности. Поэтому иногда используют модифицированные под условия нашего климата «итальянку» и «краинку».
Своевременное снабжение
Конвейерный метод тем и хорош, что все его звенья работают слаженно и беспрерывно. Пчеловодство должно быть полностью цикличным и не размыкаться на каких-либо этапах. Так, в настоящее время абсолютно все продукты жизнедеятельности медоносных насекомых используются в пищевой промышленности, медицине и животноводстве. Продукты же сельского хозяйства и других отраслей можно задействовать для наших целей. Для них потребуется только два основных пункта. Это поставки корма и расходных материалов. Обеспечить их подачу не сложно. Также это не требует большого количества времени и финансовых расходов.
Противороевые методики
Роение – это природный инстинкт насекомых, целью которого является размножение и появление новых семей. Это очень затрудняет работу пасечников и снижает эффективность медосбора. Существуют основные принципы борьбы с роением. Их применение позволяет повысить эффективность и время работы каждой особи.
Противороевые мероприятия
- достаточные размеры внутреннего пространства;
- своевременное расширение семей;
- правильная конструкция сот;
- полноценные племенные работы;
- удаление лишних трутней и правильный температурный режим;
- сезонные кочевки и противороевые отводки.
Полная смена маток
Матка оказывает решающее значение на силу всего семейства. Известно, что через 2 года она теряет свои свойства. Если не заменить матку в этот период, то многие позитивные качества всей популяции будут падать. Выращивание маток – это продукт современной селекции. Успешный вывод будет гарантировать высокие урожаи. Менять матку следует в начале сезона. Способов это сделать существует множество. Так, например, в Финляндии старую матку просто убивают и на ее место запускают новую. Важно не допустить двух маток в улье и чужеродного маточника.
Использование пчел в других отраслях хозяйства
Мед – это не единственный продукт работы этих уникальных насекомых. В развитых экономиках применяют, все без исключения результаты деятельности пасеки. Помимо известной все способности к опылению и, тем самым, к ключевому влиянию на выращивание сельскохозяйственных культур, у медоносных насекомых есть еще огромный арсенал продуктов полезных для человека. Медицина, пищевая промышленность, сельское хозяйство и многие другие отрасли нуждаются веществах и материалах, производимых на пасеке.
Другие продукты пчеловодства
- забрус;
- прополис;
- перга;
- пыльца;
- маточное молочко;
- пчелиный яд;
- хитин.
Реализация только этих составляющих может приносить огромные доходы. Вообще пасечные хозяйства являются одними из самых быстроокупаемых в сельском хозяйстве и очень заманчивыми с точки зрения бизнеса.
Совершенствование законодательства и мировоззрения русских пчеловодов
Широкомасштабные преобразования невозможны без фундаментального участия государства. На сегодняшний день принято множество законодательных актов, регулирующих сферу пчеловодства. Внедряются локальные программы по стимулированию частных больших ферм и государственных производств. Однако одним из самых важных аспектов для перемен является изменение взгляда нашего родного пчеловода на этот вид деятельности. Следует вывести этот бизнес из тени любительской работы на высокий профессиональный путь. Внедрить основы маркетинга и механизации. Тогда у русского пчеловодства будет будущее на мировой арене, и оно сможет потеснить таких гигантов как США, Канада, Австралия и Франция. У нашей страны есть все возможности, ресурсы и технологии.
«Медовые» регионы России
В нашей стране есть несколько типичных для производства этого продукта регионов. Успешно развивают изготовление меда в промышленных масштабах на Алтае, в Краснодаре, Перми, Башкирии и Удмуртии. Наибольшие объемы удается получать в Алтайском крае и Перми. Мед Алтая и Удмуртии относят к товарам самого высокого качества. Пермский край заслуживает особого внимания. Именно здесь реализуются крупные государственные программы. Не так давно началась реализация государственной аграрной франшизы «Развитие пчеловодства». Особое внимание тут уделяется стимулированию рентабельных ферм частными предпринимателями. В Пермском крае имеются крупные предприятия по выполнению племенных и селекционных работ. Там на современном уровне занимаются улучшением породы среднерусских пчел.
Хороший пример промышленной организации пасеки
Хотя наращивание объемов производства продуктов пчеловодства на государственном уровне в Росси идет медленно, более чем успешные предприятия с высокой стандартизацией производства существуют. Ярким примером служит ИП «Семейная пасека Николаевых». На этой пасеке, организованной членами одной семьи уже более 8,5 миллиона пчел. Глава семьи занимается пчеловодством более 8 лет и уже достиг уровня производственных масштабов. На этом предприятии производятся различные продукты деятельности этих уникальных насекомых, с применением высоких и современных технологий промышленного пчеловодства. Это лишь один пример из многих, когда усилиями одного человека и его родных можно достичь высокотехнологичного производства уровня развитых стран. Бизнес Николаевых постоянно расширяется. Уже существуют планы выхода на международный рынок, где очень высокая конкуренция.
Источники:
http://medovoehobby.ru/pchelovodstvo/promyshlennoe.html
http://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/pchely/soderzhanie-pchel/4825-promyshlennoe-pchelovodstvo.html
http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/promyshlennoe-pchelovodstvo/