Пчеловодство в северных условиях: возможно ли разводить, особенности мёда северных пчёл, советы пчеловодов

Все о породе северная пчела

Одной из известных в пчеловодстве разновидностей пчел является северная порода. Она имеет некоторые характерные отличия от остальных особей. Мало кому известно, что данное название является условным. Такое насекомое проживает по всему Алтайскому краю, Дальнему Востоку, а также Сибири.

Характерные особенности

Северная порода пчел имеет несколько названий, а именно среднеевропейская и среднерусская. Такая пчела обрела высокую устойчивость к суровому климату, где прекрасно размножается, развивается и работает. Зимний период очень долгий, а именно около шести месяцев, что не оставляет времени для того, чтобы делать необходимое количество запасов меда. Данный вид пчел производит медовую продукцию в экологически чистых условиях.

Северная порода пчел обладает некоторыми характерными качествами, например:

• пчела имеет устойчивость к типичным недугам;
• порода славится отличной выживаемостью в период длинной зимовки;
• у такой породы пчел отмечается эффективное распоряжение временем во время небольшого медосбора;
• материнская особь плодовита.

Среднерусская пчела признана наиболее продуктивной. Благодаря суровым условиям выживания порода пчел имеет отличную жизнеспособность и трудолюбие.

Данная порода пчел славится высокой продуктивностью, работоспособностью, зимостойкостью. В благоприятный период количество продукции за сезон составляет около двухсот килограммов. Насекомые не имеют склонностей к воровству и слабо оберегают собственные гнезда от воровок.

Несмотря на все преимущества этих пчел, у них присутствуют и отрицательные качества, о которых необходимо упомянуть. Они знамениты сильной озлобленностью, предрасположенностью к нежелательному роению. Бывают такие ситуации, когда девяносто процентов всей пасеки начинает процесс роения. Одно пчелиное семейство может заложить около тридцати роевых маточников. Когда наступает медосбор, наблюдается прекращение роения.

Предрасположенность к флоромиграции менее выражена, нежели у остальных насекомых. Что касается максимального миграционного диапазона, то в него входит не менее пяти разновидностей медоносных растений. Лучше всего, медосбор происходит с гречихой, липой. Если таких пчел разводить в жарком климате, они утратят свою уникальную продуктивность и ценность. При теплой погоде порода ослабевает, начинает болеть, снижается уровень ее яйцекладки.

Медосбор

Среднеевропейская пчела производит полезный, ароматный и вкусный мед. Продукт по некоторых характеристикам отличается от меда других пород. Это объясняется трудолюбием, силой данной разновидности пчел, а также тем фактом, что они собирают мед с полной отдачей процессу.

Среди среднеевропейских пчел наблюдается фантастическая активность, обретающая пик в период позднего сбора меда. У нектара, собранного в это время, высокие показатели ценности и качества. Мед, сделанный с этого нектара, может храниться на протяжении длительного периода, не утрачивая свои целебные качества.

Несмотря на короткий период медосбора, среднерусская пчела способна сделать большие запасы медовой продукции. Во время зимовки данные насекомые используют небольшое количество корма, что отличает эту породу от остальных пчел.

Период зимовки

Пчела проводит зиму в ульях, окутанных снегом, на открытой местности. Обязательная проверка семейств в таких условиях невозможна. Чтобы зимовка прошла благополучно, пчела должна иметь достаточное количество корма. Насекомые практически не болеют, так как находятся в специфической изоляции от внешнего влияния. Среднерусская пчела производит самый ценный экологически чистый продукт.

Благодаря снежному покрову, который окутывает улей, создаются благоприятные условия, защищающие от суровых морозов и ветров. Благодаря этому в домиках держится комфортная температура. С помощью зимовки в таких условиях пчела подвергается закалке.

Уникальные свойства медовой продукции

Экологически чистая медовая продукция отличается тем, что в ней отсутствуют различные вредные примеси и добавки. Такой продукт пользуется большим спросом. Если мед за короткий срок хранения начинает засахариваться, это говорит о его низком качестве. Когда продукция обрабатывается пчелами несколько раз, получается самый ценный и вкусный мед, обогащенный питательными ферментами.

На вкус, аромат и качество продукции влияет климат, погодные условия, а также разновидности медоносов. Мед, приготовленный с нектара, собранного в Сибири, на Дальнем востоке, считается уникальным благодаря своему составу и полезным, лечебным свойствам. В данной медовой продукции содержатся натуральные антибиотики и другие полезные активные вещества.

Пчеловодческая продукция среднерусских пчел обладает антибактериальным, а также противогрибковым воздействием на человеческий организм. С помощью меда, маточного молочка, прополиса и других продуктов можно излечить множество заболеваний.

Полезные статьи по теме — краткая информация про другие породы пчел.

Как начать разводить пчел на даче

Человек, который мечтает о собственной пасеке и хочет вникнуть во все тонкости пчеловодства, в первую очередь задается вопросом, с чего ему начать. Одни уже имеют небольшую пасеку, и хотят ее расширить, другим нужно начинать все с нуля, выбирая подходящее место для установки ульев, приобретая пчел и весь необходимый инвентарь.

Что необходимо знать о пчеловодстве

Если вы решили, что пасека на даче – ваша мечта, ознакомьтесь со следующими рекомендациями:

• если вы новичок в этом деле, не стоит заводить сразу более 4 семей. Пчелы на даче, разведение и уход за ними – дело непростое, требующее внимания и времени;
• оптимальный вариант расположения улья – отдаленный участок вашей территории.

Пчелиная семья, которая размещается в одном улье, – это более 75 000 насекомых-рабочих, 200–300 трутней и одна матка. Чтобы максимально обезопасить себя и свою семью, устанавливайте домики на отдаленном участке так, чтобы это место не пересекалось с часто используемыми тропинками и местами на даче. Такой метод используется для того, чтобы пчелы не контактировали с людьми и не вредили друг другу.

В идеале пасека должна располагаться в экологическом месте, чтобы медоносным насекомым было комфортно жить в ульях и изготавливать медовый нектар.

Пчелиные домики ставят на большой дистанции один от другого. Оптимальное время для подселения пчел в ульи – первая декада мая. Дата может существенно сдвигаться как в большую, так и в меньшую сторону, в зависимости от среднего температурного режима за сутки.

Перед тем как приобретать и обустраивать пасеку, обязательно уточните, нет ли поблизости еще одной.

Можно ли разводить пчел на дачном участке

Организация пасеки – не такая простая задача, как это может показаться на первый взгляд. Особую опасность насекомые-медоносы представляют для людей, склонных к аллергическим реакциям. Один укус пчелы для аллергика может стать причиной тяжелых последствий для здоровья и даже летального исхода. Именно поэтому перед тем, как начать заниматься разведением пчел и медовым бизнесом, необходимо побеседовать со всеми соседями, убедиться, что среди них нет людей, страдающих аллергией.

Иметь все необходимые документы и ветеринарный паспорт – одно из важных условий содержания собственной пасеки.

Самый важный момент, о котором не следует забывать, – пчеловодство регламентируется законодательством. По закону, содержание и разведение животных (пчелы тоже к ним относятся) в неволе без официального разрешения запрещено.

Получить соответствующее разрешение и справку можно у уполномоченных органов, которые отвечают за охрану окружающей среды. Чтобы сократить риск отказа в получении документов, будущий пасечник должен быть осведомлен об основах пчеловодства на дачном участке:

• ульи должны находиться по отношению к соседним дачным участкам на расстоянии не менее 10 метров;
• все ульи должны быть расположены на расстоянии не менее 3 метров друг от друга;
• содержание пасеки, независимо от ее размеров, обязательно должно быть подкреплено ветеринарным паспортом;
• при расположении пасеки в населенном пункте или дачном поселке, допустимое количество пчелиных семейств – две на 100 м 2 ;
• участок, на котором расположена пасека, желательно огородить забором (можно заменить живой изгородью). Если такое решение невозможно, установите ульи на высоте не менее 2 метров от земли.

Содержание собственной пасеки, разведение и уход за пчелами – достаточно долгий, кропотливый и трудоемкий процесс. В награду за добросовестно выполненные сезонные работы на пасеке вы получите от медоносных насекомых все виды натуральных и качественных продуктов пчелиной жизнедеятельности.

При обнаружении нарушения правил и пунктов закона, либо организации пчелиного бизнеса без разрешения соответствующих инстанций, пчеловоду, в лучшем случае, будут предъявлены штрафные санкции. Крайняя мера наказания – ликвидация пасеки с пчелиными семьями.

Учитывая все факты, можно смело утверждать, что ответ на вопрос «Можно ли разводить пчел на дачном участке?» положительный, при условии соблюдения всех требований.

С чего начать разведение

Перед тем как завести пчел на даче и заняться медовым бизнесом, нужно точно знать, с чего начать. А именно – необходимо изучить информацию о том, как правильно выбрать место установки пасеки, на что следует обращать внимание при покупке пчелиных семей, как выбрать ульи, какая защитная экипировка необходима для работы с медоносными насекомыми, и множество других нюансов по уходу и содержанию пчел. Расскажем более подробно о каждом пункте.

Выбор земельного участка

Для того, чтобы мини-пасека процветала, а пчелы чувствовали себя комфортно, стабильно приносили медовое лакомство и размножались, необходимо ответственно отнестись к месту установки пасеки. Учтите такие особенности:

• для пчелиных домиков нужно выбрать отдаленный тихий участок, на котором не будет скопления людей и лишнего шума. Таким образом, насекомые не растревожатся и будут эффективно и качественно выполнять свою работу;
• пчелам необходимо подобрать участок с минимальным влиянием негативных природных факторов, к которым можно отнести сквозняки, сильные ветра, места возле воды (речки, водоемы, ставки). Также следует избегать теневых мест, куда не проникает солнечный свет, и мест с повышенным уровнем влажности. Открытых участков, полностью лишенных тени, тоже стоит избегать. Если таких мест на вашей даче нет – обустройте их самостоятельно. Оптимальный вариант для спасения пчел в теплый период от жары – посадить кукурузу и подсолнечник вблизи пасеки;
• категорически не рекомендуется ставить одну пасеку около другой. Лет пчел каждого из семейств должен быть свободен, насекомые из разных пасек будут мешать друг другу во время лета, и могут спутать ульи;
• также не рекомендовано устанавливать пчелиные домики в местах с повышенным уровнем шума и загрязненной экологией (например вблизи заводов или трассы). Установка пасеки около кондитерских фабрик – не лучшая идея, это может негативно отразиться на поведении насекомых-медоносов.

Если есть такая возможность, размещайте пасеку около сада, рядом с цветами и фруктовыми деревьями. Пчелы и цветоносы будут полезны друг другу.

Если дачный участок небольшой, и нет отдаленного и безопасного участка для ульев, рассмотрите вариант установки на высоте. Оптимальный вариант – на крыше гаража, сарая, и других подобных построек.

Материалы и оборудование

Когда вопрос с выбором и установкой ульев решен, настал черед перейти к следующему этапу – обустройству пасеки. Оптимальным периодом с подходящим климатом является весна-лето.

Во время работы с пчелами обязательно надевайте всю необходимую защитную одежду во избежание негативных последствий для своего здоровья и жизни.

Для обустройства пасеки заранее приобретите все необходимое:

• специальную защитную экипировку (маска, защитный халат или комбинезон);
• дымарь и вощину (листовые пластины из воска);
• кормушки;
• сахарный песок для приготовления подкормки;
• роевню;
• фильтр для меда и медогонку (пригодится в периоды медосбора);
• омшаники и нуклеусы (необходимы только опытным пасечникам);
• пасечную стамеску.

Весь необходимый инвентарь и материалы вы сможете найти и приобрести в специализированных магазинах.

Выбор и размещение улья

Данный вопрос – один из самых важных для начинающего пчеловода. В специальных магазинах широкий ассортимент уже готовых ульев, разнообразие которых легко объясняется различной конструкцией и материалами для их изготовления.

По строению пчелиные домики можно условно разделить на 3 вида:

• лежаки;
• стояки;
• ульи комбинированного типа.

Конструкции различаются между собой расположением сот внутри улья. Самый оптимальный, простой и удобный вариант для новичка – это ульи-лежаки.

Если у вас есть достаточно свободного времени, желания и творческие способности, вы можете сконструировать ульи самостоятельно, вооружившись чертежами и схемами, которые можно найти в специализированной литературе и пособиях, а также на просторах Интернета.

Теплые ульи, изготовленные из натуральных материалов – залог успешной работы каждого медоносного насекомого.

Для пчел самое главное – сухой и теплый улей с хорошей вентиляцией и свободным пространством, остальное – вторично. Если вы решили делать ульи своими руками – это не тот случай, когда можно экономить на материале. Отдавайте предпочтение натуральным элементам, экологически чистым.

Каких факторов стоит избегать, и где установить пасеку – мы уже рассказывали выше. Идеальный вариант – тихое отдаленное место, расположенное неподалеку от цветов и растений-медоносов. Ориентир и сторона лёта неважны.

Самостоятельно отрегулируйте оптимальное соотношение тени и солнечного света. Для большого теневого участка подойдет акация. Она сможет не только защитить насекомых от солнечного зноя, но и порадовать пчел цветами-медоносами.

Обустройство ульев

Как уже упоминалось ранее, вы можете сами выбрать, приобретать готовые ульи или изготовить их самостоятельно. Новичку лучше остановиться на первом варианте, так как для построения домиков нужен определенный набор инструментов, натуральная древесина мягких пород, а также точное соблюдение расчетов и чертежей, что не так просто, как кажется на первый взгляд.

Для предотвращения попадания влаги в ульи и образования плесени и гнили древесины в дальнейшем, нужно покрыть их специальной краской. Оптимальный вариант – разный цвет для каждого домика. Так пчелы смогут точно знать, какой дом принадлежит им.

При окраске ульев помните, что насекомые-медоносы не распознают красные и черные оттенки.

Ряд необходимых и важных требований для пчелиных домиков:

• достаточное количество свободного пространства;
• защита от резких перепадов температурного режима;
• хорошая вентиляция;
• отсутствие влаги, защита от дождя;
• место для размещения перги и расплода, а также запасов медового лакомства.

Выбирая ульи для пчел, старайтесь избегать ненатуральных и синтетических материалов. Это может плохо сказаться на продолжительности жизни пчел и их эффективной работе.

В зимний период улей должен быть теплым, в то же время, пчелы не должны страдать от перегрева летом.

1. Одностенная конструкция – стенка должна быть шириной более 3–4 см.
2. Двухстенная конструкция – свободный зазор между стенами заполняют мхом.

Выбор пчел

Следует уделить особое внимание выбору пчелиных семей при покупке. Самые популярные породы насекомых-медоносов:

• среднерусская;
• степная украинская;
• карпатская (оптимальный вариант для новичка, пчелы данной породы самые миролюбивые);
• итальянская;
• горно-кавказская.

Непосредственно перед приобретением пчелок внимательно изучите информацию о породах насекомых и их особенностях. Новичкам лучше отдать предпочтение неагрессивной породе.

Как ульи и экипировка, пчелы также продаются в специализированных магазинах. Вариантов транспортировки насекомых всего два:

• пчелопакеты – для перевозки используются специальные ящики из фанеры;
• ульи – отличный вариант для начинающего медового бизнесмена, в этом случае вам не придется контактировать с пчелами, пересаживая их в ульи самостоятельно.

Перед покупкой пчел обязательно попросите у продавца предъявить ветеринарный паспорт!

Перевозка насекомых осуществляется вечером, когда уровень света и шума минимален. После доставки новых питомцев угостите их сахарной подкормкой.

Способы разведения пчел

Предлагаем вам ознакомиться с двумя способами разведения пчел:

1. Разведение за счет получения отводков. Суть метода – в весенний период матка с одного улья убирается в другой (в нем должно быть минимальное количество рам с расплодом разного возраста). Пчелы начнут активно искать матку. Когда поиски окончатся неудачей, насекомые начнут процесс закладки свищевых маточников. Через 2 недели появятся матки, на 12–13 день пасечник может срезать зрелые маточники и поместить в отводки.
2. Деление на пол-лёта. Суть метода – сильную пчелиную семью делят на две половины и размещают в 2 отдельных улья (перемещают пчел вместе с сотами и расплодом). Домики размещают на равной дистанции от «материнской» семьи, чтобы обеспечить равномерный раздел лётных особей. Завершив лёт, матка начнет кладку яиц (вы можете ускорить процесс, подсадив пчелам без матки новую матку. Если этого не сделать – насекомые выведут ее самостоятельно).

Меры предосторожности

Казалось бы, все самые важные вопросы решены, но не стоит забывать о мерах предосторожности, которые помогут избежать многих неприятных ситуаций:

• выбирая пчел, отдайте предпочтение неагрессивным породам;
• помните, что любые резкие запахи могут спровоцировать у насекомых приступ агрессии (парфюм, спиртное, сигареты, краска, бензин);
• во время осмотра и обхода пасеки используйте защитную одежду, обязательно надевайте на лицо маску;
• всегда держите аптечку наготове. Укус пчелы может нести угрозу как для аллергика, так и для обычного человека.

Как вы уже успели заметить, завести собственную мини-пасеку не так уж и сложно, если придерживаться советов опытных пчеловодов и действовать по закону. Уверены, что наша статья помогла вам сделать важный шаг навстречу медовой мечте.

Особенности пчеловодства в северных условиях

Пчеловодство является популярной отраслью сельского хозяйства и позволяет получить вкусный мёд, содержащий большое количество витаминов и питательных веществ. Традиционно медоносных насекомых разводят в регионах с тёплым климатом, чтобы они успели собрать нектар за лето, но, при желании, пасеку можно организовать и в северных областях, заселяя в неё особых, северных пчёл. Их главные достоинства и особенности содержания, а также полезные качества мёда, производимого этими насекомыми, перечислены далее в статье.

Возможно ли разводить пчёл в северных условиях?

Некоторые люди полагают, что заниматься пчеловодством в условиях холодного климата невозможно, но это не так. Для производства мёда в регионах с суровой зимой и коротким летом используют особых насекомых.

Их называют северными, среднерусскими или среднеевропейскими пчёлами, а впервые они были обнаружены на территории Европы около 8000 лет назад. Постепенно популяция среднерусских пчёл самостоятельно распространялась по всем северным регионам, а в XVIII веке этих насекомых завезли на территорию Сибири, Норвегии и Финляндии.

По сравнению с остальными разновидностями, данная порода имеет ряд отличительных особенностей:

• для насекомых характерны крупные размеры, а средний вес одной особи составляет 100–110 мг;
• туловище каждой особи покрыто длинными (до 5 мм) волосками тёмно-серого цвета, а характерные жёлтые полосы на брюшке отсутствуют;
• насекомые очень выносливы и могут работать даже при температуре воздуха +10. +12 °С, а рабочие особи впервые начинают вылетать из улья уже при температуре +5 °С;
• за короткий период северного лета данная порода способна произвести большой объём мёда — до 70 кг;
• насекомые умеют быстро строить соты, поэтому производят много воска;
• плодовитость матки может достигать 2500 яиц в сутки;
• для производства мёда насекомые предпочитают липу и гречиху — при отсутствии этих медоносов представителям данной породы сложно переключиться на сбор нектара с других растений;
• данный вид отличается агрессивным поведением, поэтому при выполнении работ на пасеке нужно надевать защитный костюм и вести себя очень осторожно.

Мёд северных пчёл в сравнении с обычным

Северное пчеловодство позволяет получить особенный, элитный вид мёда, который запечатан в сотах белой и сухой печаткой. При закладке продукта в соты северные пчёлы оставляют между их стенками небольшие просветы для доступа воздуха, поэтому мёд получается особенно душистым и имеет характерный сладковато-приторный вкус.

Основные отличительные особенности северного мёда перечислены ниже:

• в составе продукта присутствует природный антибиотик — он оказывает на организм человека антибактериальное действие, способствует понижению температуры тела во время лихорадки и останавливает воспалительные процессы;
• диастазное число такого мёда находится в интервале от 25 до 45 и выше — это означает, что в его состав входит большое количество ферментов, стимулирующих обмен веществ в организме
• северный мёд является экологически чистым продуктом — медоносы, являющиеся источником нектара для данной разновидности пчёл, растут в естественной среде без применения пестицидов и других вредных веществ;
• продукт имеет полезный химический состав благодаря тому, что нектар медоносов, растущих в областях с холодным климатом, содержит множество важных микроэлементов, витаминов и органических кислот.

Видео: Северный мёд

Особенности пчеловодства на севере

Несмотря на большой список полезных свойств северного мёда, разведением среднерусских пчёл рекомендуется заниматься только пасечникам, которые имеют опыт работы в этой отрасли и не пожалеют сил на уход за ульями.

Пчеловодство на севере имеет определённые особенности, поэтому при содержании пасеки рекомендуется придерживаться таких рекомендаций:

• насекомые, в первую очередь, заполняют мёдом надставку магазина, а потом часть улья с расплодом, поэтому выкачивая мёд накануне зимы, нужно внимательно следить за количеством оставшегося корма;
• период зимовки у данной разновидности насекомых начинается с середины октября и заканчивается примерно в середине апреля;
• ульи с северными пчёлами на зимуоставляют на улице — это закаляет насекомых и препятствует их гибели;
• чтобы защитить ульи от сильных морозов и холодного ветра зимой вокруг них рекомендуется оставлять естественный высокий слой снега — он защищает насекомых от холода;
• зимой северные пчёлы экономно потребляют заготовленный корм — им достаточно будет оставить нескольких рамок, частично заполненных мёдом, а одной улочке насекомых на период зимовки понадобится всего 1,2 кг корма;
• нельзя выкачивать мёд сразу после первого вылета роя — когда на улице становится тепло (около +12. +14 °С), матка начинает активно откладывать яйца, а рабочие особи в это время заготавливают достаточное количество корма для многочисленного потомства;
• в каждом улье должна быть только одна королева — матки северных пчёл совершенно не уживаются друг с другом и начинают войну за территорию;
• при обильном медосборе нет необходимости ставить в улей разделительную решётку, так как насекомые способны самостоятельно ограничивать яйцекладку королевы;
• когда в улье соберётся взяток в размере 2 кг, нужно вставлять в конструкцию дополнительные рамки и менять старую матку на более молодую — это поможет предотвратить начало роения;
• при подготовке к зимовке, внутри улья ставят полномерную горизонтальную рамку на планках, а на верхнюю часть рамок с сотами выкладывают перговую лепёшку.

Видео: пчеловодство на Севере

Советы пчеловодов

Кроме основных особенностей ухода за северными пчёлами, на пасеке также рекомендуется использовать некоторые вспомогательные приёмы, которые облегчают работу с ульями и улучшают производительность пчелиной семьи.

• Ниже перечислены дополнительные советы опытных пчеловодов по этому поводу:
• при работе на пасеке нельзя проявлять страх или раздражение — пчёлы чувствуют неуверенность человека и начинают его жалить;
• перед открытием улья нужно пользоваться дымарём и обязательно надевать индивидуальные средства защиты — цельный костюм из плотной ткани, специальные перчатки, а также сетчатую маску для лица и шеи и высокие закрытые ботинки;
• не рекомендуется тревожить насекомых во второй половине дня — в это время они наиболее агрессивны;
• размещать пасеку нужно так, чтобы достаточное для насекомых количество медоносов находилось в радиусе до 2 м;
• рекомендуется разводить данную разновидность пчёл только на небольших пасеках — уход за каждой семьёй занимает много времени, поэтому обслуживать большое количество ульев довольно сложно;
• улья лучше всего ставить рядами так, чтобы между соседними конструкциями в одном ряду было 3-4 м, а между рядами — не менее 4 м.

Северные пчёлы могут производить большой объём мёда даже за ограниченный промежуток времени в регионах с очень суровым климатом и коротким прохладным летом. Используя представленную в данной статье информацию, можно самостоятельно содержать северных пчёл на своём участке с целью получения высококачественного мёда, который отличается полезным составом и превосходным вкусом.

Источники:

http://pasechnyk.ru/pchelovodstvo/o-pchelah/cevernaya-poroda.html
http://medvoblago.ru/pchelovodstvo/kak-zavesti-pchel-na-dache
http://fermer.blog/bok/pchelovodstvo/7579-pchelovodstvo-v-severnyh-uslovijah.html