Мёд из чабреца: полезные свойства и противопоказания, описание и характеристика

Описание и полезные свойства меда с тимьяна (чабреца)

Вадимовна (админ), 15.12.2016

Каждый потребитель, познакомившийся с этим продуктом пчеловодства, дает ему неоднозначные характеристики. Действительно, подобную медовую разновидность можно считать эксклюзивной, необычной и дорогостоящей. Но только тимьяновый мед обладает рядом своеобразных полезных качеств, не присущих иным медам и множеству съедобных продуктов.

Описание

Этот мед входит в категорию высококачественных и поэтому дорогостоящих, в России в чистом виде он не производится.

Как и остальные виды, пчелы производят тимьяновый мед из нектара, собираемого с цветов низкорослого лекарственного кустарника, отличающегося ярко выраженным пряным ароматом. Ближайшими «родственниками» тимьяна являются майоран, орегано, базилик. Его еще называют чабрецом или «богородской травой».

Ввиду того, что пчелиный продукт допускается делать из нектара трех сортов растения (тимьян обыкновенный, тимьян, ранний и тимьян дикий), пасечники предпочитают устанавливать ульи поблизости массового разрастания этих медоносов.

Производство тимьяного меда сегодня фактически поставлено «на поток» в Греции (из-за чего он имеет дополнительное название греческий мед) и Новой Зеландии. Правда, различают несколько медовых вариаций:

• в Греции делают мед Имитос (он производится со времен древней Аттики);
• сицилийский делают в Иблеи;
• на Сардинии и Корсике производится мед исключительно для ликера «Timo montano» и ни для каких иных нужд пищевой промышленности.

В некоторых странах допускается название чабрецовый мед.

Основными признаками качества считаются:

• только стеклянная тара по 250 мл каждая баночка;
• герметично закрытая крышка с неповрежденной наклейкой «акцизом» на ней;
• указанное на этикетке место производства – Греция, Крит или Сицилия;
• немалая цена;
• насыщенный янтарный цвет;
• созревшее состояние меда, ибо в свежем виде он к нам не доедет (он кристаллизируется очень быстро и при этом становится средне- или крупнозернистым, приобретая коричневый окрас);
• при открытии густым насыщенным ароматом;
• немного остро-соленым привкусом с оттенком фиников и тропических фруктов.

Полезные свойства

Тимьяновая разновидность меда уже давно является предметом исследований ученых с целью максимального выявления полезных свойств для человеческого организма. И вот, что удалось установить:

• этот мед имеет выраженные антибактериальные, противомикробные и антигрибковые свойства за счет наличия таких природных биоцидов, как карвакрол и тимол, из-за чего может использоваться для лечения болезней верхних дыхательных путей (в частности, ангин, фарингитов, гриппа), ожогов, постоянно гноящихся ран, грибковых заболеваний кожи;
• благодаря составляющих кверцетина и розмариновой кислоты, он способен стабилизировать клеточные мембраны крови и соединительных тканей, тем самым препятствуя выбросу гистамина и началу аллергической реакции на ту же пыльцу (опытные потребители используются мед даже для «погашения» острых аллергических реакций);
• как эффективное антиоксидантное средство (за счет флавоноидов и полифенолов) данный пчелиный продукт защищает человека от негативных воздействий окружающей среды, в том числе от отравления табачным дымом;
• еще одной особенностью тимьянового меда становится антикацерогенное свойство, предотвращающее развитие злокачественных опухолей и снижающее жизнеспособность мутированных раковых клеток.

Есть ли вред?

Наверное, это один из уникальных продукт пчеловодства, не способный принести вреда человеку.

Единственным его недостатком при транспортировке из-за границы становится технологическая фильтрация, которая делает ценный тимьяновый мед бесполезным.

Мед из чабреца: свойства и противопоказания

Тимьян, чабрец, богородская трава – название одного и того же растения, известного своими уникальными целебными свойствами. Чаи, отвары, настои из этой травы издавна применяли в лечебных целях и как профилактику самых разных заболеваний. Прием препаратов на основе чабреца – внутрь, в качестве компрессов, ингаляций, ванн.

Усилить силу лечебного эффекта чабреца при лечении некоторых недугов помогает натуральный мед – универсальный продукт пчеловодства, обладающий невероятным количеством полезных свойств. Достаточно сказать, что по составу микроэлементов он практически идентичен плазме крови человека. В сочетании с травами обычно применяется в лечении простудных, вирусных, воспалительных заболеваний.

Химический состав меда с чабрецом

Целебные свойства чабреца обусловлены сбалансированным химическим составом растения. Из основных действующих веществ важное значение имеют комплекс флавоноидов, витамины группы В, С, А, тимол, ценные органические кислоты. В этой травке содержатся также камедь, эфирные масла, смолы, множество природных микро- и макроэлементов, таких как марганец, железо, цинк, медь, магний, фосфор, натрий и др.

Полезные свойства меда с чабрецом

Чабрец – один из лучших природных антисептиков. В медицине тимьян используется как средство:

• Противовоспалительное.
• Спазмолитическое.
• Бронхорасширяющее.
• Отхаркивающее.
• Обезболивающее.
• Противоглистное.

Полезные свойства меда:

• Бактерицидное.
• Регенерирующее.
• Противовоспалительное.
• Ранозаживляющее.
• Ускоряет общий метаболизм.
• Укрепляет иммунитет.
• Стабилизирует работу ЖКТ.
• Нормализует сон и др.

Лекарственные средства с чабрецом и медом обладают болеутоляющим, противокашлевым, противосудорожным, противовоспалительным, потогонным, успокаивающим действием. Проявляют умеренно спазмолитические свойства. Мед из чабреца оказывает положительное воздействие на функции половых желез.

Применение меда с чабрецом

Отвары, настои, чаи из чабреца с медом рекомендованы для лечения простудных заболеваний как эффективное средство против кашля. Показаны к применению больным астмой, туберкулезом легких. Входят в курс вспомогательного лечения при бронхитах, коклюше.

Помимо этого мед с чабрецом является эффективным успокаивающим средством. Отлично помогает чай с чабрецом и медом справиться с осенней депрессией, усталостью и унынием, показан при неврастенических состояниях.

В симптоматическом лечении чабрец и мед применяют как ветрогонное средство, используют для снятия кишечных спазмов, при вздутии живота, атонии, усиления эффекта лечебных ванн при ревматизме и артрозе. Эффективным считается сочетание чая из чабреца с медом при суставных и мышечных болях, дерматологических заболеваниях инфекционного характера.

Мёд с чабрецом

Можно ли усилить действие натурального мёда, собранного в экологичных местах нашей страны, у пасечников, которые до сих пор соблюдают многолетние традиции содержания пчёл и откачки “сладкого янтаря”? Можно, если смешать его с экстрактом лекарственных растений, используя способ, при котором все полезные свойства обоих ингредиентов сохраняются в полной мере.

Компания “Частные пасеки Берестова” представляет Крафтовый мёд “Чабрец боровой”. Купив баночку такого лакомства, вы получаете не только приятную добавку к чаю, но и настоящий концентрат здоровья природного происхождени

Свойства чабреца

Чабрец, или тимьян — лекарственное растение, широко распространённое по всей России. Хороший медонос, его ценят за высокое содержание эфирных масел, благотворно действующих на нервную систему. Чай с чабрецом рекомендуется принимать при головных болях, нервном перенапряжении, бессоннице, синдроме хронической усталости. Чабрец богат витамином С, дубильными кислотами, ферментами и микроэлементами; он усиливает память и иммунитет, способствует быстрой реабилитации после болезней и операций.

Можно выделить его антимикробное, отхаркивающее, противовоспалительное, лёгкое мочегонное действие, которое значительно усиливается при добавлении мёда. Такой смесью лечат кашель и боль в горле, полоскают рот при стоматите, применяют при желудочных коликах, упадке сил и воспалительных процессах мочеполовой системы. Масло или концентрированный отвар тимьяна в виде капель в нос хорошо помогает от застарелых ринито

Эффективен чабрец с мёдом и как наружное средство. Можно делать из него ванночки для поражённых артритом или радикулитом суставов, компрессы и повязки на фурункулы, трофические язвы и ожоги. Сочетание чабреца и мёда имеет очень приятный вкус и нежный травяной аромат.

Крафтовый мёд “Чабрец боровой” изготовлен путём крупноячеистой фильтрации, при которой мёд не нагревается, а значит, все его полезные свойства максимально сохранены, а вкус и аромат приобретает лёгкие горьковатые нотки тимьяна. Купите Крафтовый мёд “Чабрец боровой”, ощутите на себе целебное действие натурального пчелиного продукта, помноженное на пользу травы чабреца, насладитесь его необычным вкусом и ароматом. Он отлично подойдёт как для домашних посиделок, так и в качестве небольшого приятного презента — пожалуй, это тот случай, когда здоровье можно не только купить, но и подарить!

Источники:

http://med-i-paseka.ru/timyanovyj-med/
http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/med-s-chabrecom-primenenie-i-poleznye-svoystva.html
http://www.berestoff.ru/o-mjode/stati-o-mede/med-s-chabretsom/