Польза и вред табака для организма человека, химический состав

Химический состав табака: основные составляющие и на что они влияют

Информация на странице:

Табак входит в число самых популярных веществ в мире наравне с едой и напитками. Несмотря на то, что он не является крайне необходимым для человеческого существования, употребляется в среднем от 40 до 80% мужчин, находящимся в возрасте 7-80 лет. Несколько меньше эта цифра среди женщин. В чем же заключается главная причина такого распространения табака на планете?

От чего зависит химический состав табака?

Табак – это листья растения, которые содержат в себе по данным научных исследований эфирные масла, алкалоиды, а также углеводы, белки и другие компоненты. Процент содержания этих веществ зависит от климата, состава почвы, его сорта, а также особенностям выращивания. Установлено, что в его состав входит от 70 до 300 сильнодействующих веществ, среди которых анабазин, мышьяк, синильная кислота, и, конечно же, никотин.

Однако это характерно для табака как сырья, но при его употреблении, а именно курении происходит перегонка, и в итоге образуются еще более вредные химические соединения. Во время процедуры курения процесс их образования ускоряется, а температура увеличивается до 900 градусов, что также отрицательно действует на организм. По данным исследователей количество химических элементов достигает 3000. Этот коктейль вредных соединений потребляется курильщиком во время курения, хотя именно для этого выращивается, подвергается обработке, фасовке, транспорту и продаже табак.

Основные составляющие в химическом составе табака

Научному сообществу известны на данный момент 482 канцерогенных вещества, большая часть, а именно 481, содержится в дыме от табака. Однако, ни один из компонентов официально не относится к группе наркотических, что говорит о его определенных особенностях.

Наиболее существенными являются 3 составляющие вещества – твердые частицы, никотин и угарный газ. Рассмотрим каждый из компонентов несколько подробнее.

Твердые частицы – представляющие собой микроскопические частицы пепла и золы, которые способны разбухать при высоком уровне влажности. Особенно вредное воздействие они оказывают на легкие, поскольку попадая на их клетки, они разбухают, перекрывая при этом капилляры. Процесс газообмена при этом нарушается. И основная функция легких при этом искажается. Этот процесс провоцирует развитие силикоза, болезни, которая широко распространена среди работников шахт.

Угарный газ (СО) – это продукт неполного сгорания углерода, который способен лишать курильщика значительной доли попадаемого в организм кислорода, вступая в реакцию с гемоглобином, содержащимся в крови. Экспериментально установлено, что во вдыхаемом воздухе процент угарного газа составляет около 0,1%. Это будет препятствовать взаимодействию почти 80% гемоглобина с кислородом. Соответственно, это может способствовать процессу удушения.

Никотин — является самой ядовитой составляющей табачного дыма. Он определяется как ядохимикат растительной природы, представляющий собой маслянистую летучую субстанцию, не имеющую цвета с резким неприятным ароматом и едким вкусом. Этот вкус появляется благодаря содержанию в ней различных солей кислот — уксусной, яблочной и лимонной. Никотин является растворимым веществом, поэтому он без каких-либо помех попадает в кровь. И очень быстро, в течение 1-2 минут, попадает в клетки мозга.

Химический состав табака и его вредное влияние на организм человека

Процесс влияния никотиновых веществ на человеческий организм изучен учеными достаточно подробно. Основной вред сосредотачивается в нервных узлах (нервных ганглиях).

Никотин обладает способностью приостанавливать или препятствовать передаче импульсов в нервах, что далее приводит к блокировке ганглия. И к тому, что клетка становится неспособной проводить нервные импульсы и направлять их в мышцы.

Поэтому это вещество относится к нервно-паралитическим и способно нарушать главные двигательные (моторные) функции человека. К которым, в частности, относятся сокращение сердца, дыхательный процесс и активность организма в целом.

Также помимо этой теории существует мнение, что табакокурение провоцирует появлению в организме человека своего родного наркотического соединения, поэтому и вырабатывается сильнейшая зависимость от этого вещества.

При этом экспериментально установлено, что этот механизм провоцирует выработку адреналина и ацетилхолина. Это нейромедиаторы, которые участвуют в передаче возбуждения в виде электрического импульса, выступая при этом химическим посредником между клетками и синапсами.

Стоит отметить, что обе точки зрения не вносят большей ясности в вопрос о вреде курения, а лишь способствуют появлению слухов о «наркотичности» табака, поэтому они не способствуют активному противодействию этой вредной привычке. Однако, при всех оговорках, как и употребление ядовитых веществ в не смертельных дозах, курение относится к такому виду девиантного поведения, как токсикомания.

Что такое табак? Фото и описание растения, химический состав

Что такое табак? Это — травянистое растение семейства Пасленовых, латинское название которого Nicotiana tabacum. Также табаком называют высушенные и измельченные листья и стебли растения, обработанные для курения, жевания, нюхания. Табак — основной источник никотина, который является сильнейшим токсином и стимулятором, вызывающим привыкание. Он разводится и в промышленных целях и используется садоводами как инсектицидное средство.

Происхождение слова «табак»

Это растение было названо никотианой в честь французского посла в Португалии Жана Нико. А слово tabaco впервые появилось в работе автора Хуана де Вальдеса, который обозначил этим термином разновидность палки из стебля тростника для курения. Подобная курительная трубка называлась tobago в речи первобытных племен Гаити.

Примечательно, что в словаре Даля значение слова «табак» объясняется как «поганое, блудное, антихристово, сатанинское зелье».

Выращивание табака

Как выглядит табак? Фото растения размещены в статье. Табак имеет желтовато-белый, стержневой корень и прямостоячий, цилиндрический, не ветвистый стебель высотой 1,2-2 м. Листья табака — светло-зеленые, крупные, продолговато-эллиптические, средней шириной — 30 см, а длиной — 90 см. Они покрыты мелкими железистыми волосками, которые выделяют клейкую жидкость с неприятным запахом. Цветы табака — крупные, воронковидные, пятиконечной формы. Они собраны группами на вершине стебля и могут иметь самый разный окрас: красный, белый, розовый, фиолетовый. Цветы распускаются ночью. Семена находятся в коричневых плодах, похожих на коробочки.

Самая благоприятная почва для выращивания табака — чернозем, но его разводят на самых разных видах почв и даже в неподходящих климатических условиях. На сегодняшний день табак выращивают во всем мире. На первом месте по его производству — Китай и США, за ними следуют Индия, Бразилия, Россия и Турция. В РФ основные места разведения табака — Краснодарский и Ставропольский края.

Потребление табака

Основной вид потребления табака по всему миру — курение. Листья растения скручивают в сигары, измельчают для наполнения сигарет, папирос, трубок, перерабатывают в жевательный табак, перетирают в нюхательный.

В целях лечения берутся необработанные листья табака, которые высушивают на солнце сразу же после сбора.

В медицине табак (растение, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье) используется как сырье для получения никотиновой кислоты, входящей в состав многих препаратов и витаминов.

Производство табачных изделий

Для трубочного и сигаретного табака к измельченным листьям добавляются вспомогательные вещества, удерживающие влагу: глицерин, яблочный сок, сахар, мед или мяту. Измельченный табак составляет сердцевину сигары, вокруг которой располагаются цельные листы по спирали.

Жевательный табак производится в прессованном виде. Он изготавливается из толстых листьев и ароматизаторов. Нюхательный табак — это листья, измельченные в порошок, который также ароматизируют.

Растение табак: химический состав

Табак содержит алкалоид никотин — ядовитое, токсичное вещество, концентрация которого находится в листьях табака (до 4%). Кроме никотина, в листьях содержатся другие алкалоиды: никотеин, корникотин, анабазин, миозмин, норникотин, а также эфирные масла (до 1,5%), смолы (до 6%), кислоты (никотиновая, яблочная, лимонная, щавелевая, хлорогеновая — до 17%), углеводы (до 13%), минералы (до 10%), стеролы, фенольные соединения и другие химические вещества в малых дозах. Количество элементов может колебаться в зависимости от региона и условий выращивания.

Польза табака для организма

Что такое табак? Есть ли от него хоть какая то польза? Табак обладает антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, поэтому широко применяется в медицине. Существует целый ряд заболеваний, в лечение которых табак зарекомендовал себя как эффективное средство от:

• эпилепсии;
• малярии;
• кожных болезней;
• воспаления геморроидальных узлов;
• тонзиллита и других заболеваний горла;
• ринита;
• туберкулеза лимфатических узлов;
• гельминтов;
• расстройства пищеварения;
• морской болезни.

Существуют факты благоприятного влияния табака даже на больных со злокачественными опухолями.

Получаемая из табака никотиновая кислота участвует в регенерации клеток и в обмене веществ, регулирует уровень «плохого» и «хорошего» холестерина в крови. Она способствует расширению сосудов и улучшает кровоток, поэтому ее применяют для лечения спазмов сосудов и в начальной стадии атеросклероза. Ее прием нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой системы у пациентов с ишемической болезнью сердца.

Табак в народной медицине

Еще в доколумбовой Америке знали, что такое табак. С его помощью справлялись с головными болями и тошнотой, а также применяли его как противоядие при укусах насекомых.

На сегодняшний день существует множество рецептов применения табака в народной медицине. Например, чтобы избавиться от насморка, можно нюхать измельченные высушенные табачные листья 5 раз в день. Ферменты, содержащиеся в них, оказывают противовоспалительное действие и снимают отек слизистых.

Для лечения тонзиллита положите под язык пару щепоток сухих листьев. Слюна, пропитанная ферментами, не только уничтожит бактерии в горле, но и нормализует работу кишечно-желудочного тракта. Но нельзя ни проглатывать, ни вдыхать листья табака — это чревато токсическим отравлением.

Настойка листьев табака эффективна в борьбе с кожными заболеваниями, в том числе чесоткой. Уже через пару дней регулярного применения наблюдается снижение зуда.

Опасность использования табака

Что такое табак, и какой вред он может принести организму? Никотин, содержащийся в нем, требует осторожности в лечении, потому как может вызвать сильное отравление. Основные симптомы: головная боль, головокружение, слабость, повышение температуры тела, жжение во рту, рвота, понос, учащение или замедление пульса, слюнотечение, охлаждение конечностей, сужение зрачков, в некоторых случаях галлюцинации. При появлении некоторых из этих симптомов требуется незамедлительная помощь медицинского персонала. Еще до приезда скорой помощи надо промыть желудок.

Яд никотина при попадании в организм в количестве 0,5-1 мг на 1 кг веса может вызвать кому или паралич дыхания и сердца и как результат смерть. В этом воздействии никотину уступает даже цианистый калий, летальная доза которого составляет для человека 1,7 мг на 1 кг веса.

В связи с токсическим воздействием табака запрещается его использование детям, беременным и кормящим женщинам. Опасен даже для здорового взрослого человека табак, выращенный и собранный самостоятельно.

Отравление табачным дымом несет за собой самые пагубные последствия. Поражаются нервная и дыхательная системы, закупориваются сосуды «плохим» холестерином, что провоцирует атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Токсины негативно влияют на печень, от чего она увеличивается в размерах. Табачный дым отравляет половые железы, снижая способность к деторождению.

Использование в быту

Никотин токсичен для насекомых не менее, чем для человека. В быту табак поможет вам избавиться от моли. В шкаф, где находятся изделия из меха, поместите сухие листья табака — он защитит ваши вещи от вредителей.

Садоводы применяют табак как средство, способное защитить культурные растения и плоды от насекомых. Для этого нужно приготовить настой или отвар из сухих листьев табака и опрыскать им листья растений. Это средство не обжигает листья и защищает их от тли, гусениц, трипсов, луковой и капустной мухи. Кстати, использовать табак против насекомых-вредителей стали еще в XVI веке.

В садоводстве также широко применяется табачный порошок, перетертый до состояния пыли. Табачная пыль вносится в грунт в качестве удобрения. Проникая в почву, она способна улучшить качество и количество урожая благодаря фосфору, азоту и калию, которые в ней содержатся.

Из истории табака

Как выглядит растение табак, узнали еще в I веке. Традиция табакокурения берет начало еще с тех времен. Американские индейцы считаются первыми, кто начал использовать табак в целях курения, причем этот ритуал имел исключительно религиозное значение. Важным обычаем было выкуривание одной длинной сигары несколькими людьми, которые подчеркивали таким образом дружественные намерения по отношению друг к другу.

Когда Христофор Колумб «открыл» Америку, он впервые познакомился с таким явлением как табакокурение. Аборигены подарили ему листья табака, и двое из его экспедиции научились их курить. Однако не Колумб распространил табак по Европе, а французский монах-путешественник — Андре Теве, который в 1555 году привез семена табака из Южной Америки во Францию. А уже в 1560 году посол Франции Жан Вильман Нико, в честь которого и было названо растение, привез нюхательный порошок из Португалии. Он провозгласил его панацеей от всех болезней, в особенности от мигреней — и двор Екатерины Медичи быстро распространил моду на нюхание табака.

Примитивные племена Амазонии использовали дикорастущий табак как сильный яд, как обезболивающее при родах и как лекарство от некоторых болезней.

Карибские туземцы использовали Y-образную тростниковую трубку, которая носила название «тобаго» или «тобака» — так появился испанский вариант наименования растения, который перешел и в славянские языки.

Самые большие табачные плантации принадлежали Испании. В конце XVI века с ней стали конкурировать Португалия, Голландия и Англия. Табакокурение быстро завоевало симпатии европейцев, а к началу XVII века табак использовался по всему миру.

История табака в России

В России табак появился во второй половине XVI века, когда между Россией и Англией открылся морской торговый путь. Иван Грозный запрещал курение табака, как и последующие правители вплоть до Петра Первого. Сам Петр поменял свое отношение к табаку только после знаменитой поездки в Европу.

Первая табачная плантация была создана на территории Украины в 1716 году, но заграничный табак еще долго пользовался большим спросом.

В чем заключается польза табака и какой вред он наносит организму

Вряд ли в наше время найдется человек, который не слышал бы о вреде табака. Однако повсеместное распространение табака говорит о высоком спросе на этот продукт. Табаководы выращивают растение самостоятельно, желая получить экологически чистый продукт.

Насколько вреден табак и есть ли у него полезные свойства? На эти и другие популярные вопросы о табакокурении ответит наша статья.

Табак

Табак относится к однолетним растениям из семейства пасленовых. Сегодня его выращивают по всему миру, однако дикорастущий вид уже не встречается. Это домашнее растение, которое требует ухода.

Различают табак:

Курительный подразделяется на настоящий табак и махорку. Махорку, в отличие от настоящего, выращивают в холодных регионах, так как она устойчива к заморозкам.

Состав

Табачную продукцию получают из листьев растений. Он содержат:

• никотин — 1-4%;
• белки — 1-10%;
• углеводы — 2-15%;
• органические кислоты — 0,2-1,5%;
• эфирные масла — до 1,5%.

В табачном дыме присутствует до 40 сложных химических соединений, опасных для здоровья и способных вызвать онкологические заболевания:

Полезные свойства

Наряду с вредными качествами, табак обладает рядом полезных свойств:

• используется в медицине — листья оказывают противовоспалительный эффект, применяются при первых признаках морской болезни и для прекращения рвоты;
• усиливает концентрацию внимания;
• устраняет нервное напряжение и избавляет от стресса — это самые распространенные причины употребления табачной продукции;
• применяется в быту для защиты меховых изделий от моли и насекомых-вредителей на огороде.

Об относительной пользе табака для мужчин свидетельствует тот факт, что у курящих снижен риск развития болезни Паркинсона. Этому заболеванию наиболее подвержена мужская часть населения. Также снижен риск возникновения синдрома Альцгеймера. Эти заболевания предотвращает норникотин — побочный продукт распада никотина.

На женский организм табак оказывает антиэстрогенное воздействие, что предупреждает заболевания, связанные с избытком этих гормонов.

Большинство табаководов ошибочно полагают, что самостоятельно выращенный настоящий табак менее вреден, нежели покупной. Несомненно, такое растение экологически чище, но содержание токсичных веществ по количеству такое же.

Наиболее выраженное вредное воздействие:

1. Курение вызывает привыкание и зависимость, становясь вредной привычкой, которую сложно искоренить.
2. Оказывает негативное влияние на нервную систему, провоцирует раздражение, повышенную утомляемость.
3. Вредит органам дыхания, вызывает кашель, одышку.
4. Нарушает кровоснабжение вследствие закупорки сосудов.
5. Вызывает воспаление слюнных желез, снижает вкусовые ощущения.
6. Негативно влияет на зубную эмаль и состояние ротовой полости.
7. Провоцирует выпадение волос, истончение волосяных луковиц.

Курение категорически противопоказано во время беременности из-за возможных осложнений у будущего ребенка.

Читайте также:

Вред и польза табака в зависимости от его вида

Употребление табака считается пагубной привычкой: в этом случае вред превосходит все возможные полезные свойства.

Рассмотрим во всех подробностях, насколько вреден натуральный чистый табак и какими свойствами обладают разновидности продукта — нюхательный и жевательный табак.

Курительный

К курительному табаку относят сигареты, сигариллы и сигары. Для изготовления сигарет используют измельченные табачные листья, в то время как для сигар и сигарилл листовые пластины не измельчают.

По размеру сигарилла немного меньше сигары и чаще всего поступает в продажу с мундштуком и фильтром. В составе отсутствуют вещества, ускоряющие горение. Как правило, сигариллы ароматизируют всевозможными добавками.

Регулярное курение приводит к зависимости, от которой сложно избавиться. Табачный дым оседает в легких, что приводит к появлению бронхитов, со временем перерастающих в хронические. Также систематическое курение провоцирует развитие воспалительных процессов в ротовой полости. К тому же выдыхаемый дым опасен для окружающих.

К положительным моментам относят лишь снятие нервного напряжения за счет выкуренной сигареты.

Справка! За 1 минуту во всем мире раскупают 10 млн сигарет.

Жевательный

К жевательному виду относится цельнолистовой самосад. Главное отличие от других видов — ускоренное попадание веществ в кровь. Часто с помощью него пытаются бросить курить.

Иногда его называют снюс, но снюс не жуют, а закладывают за губу и рассасывают. В его состав входят усилители вкуса и ароматизаторы. Наиболее частые добавки — мята, лимон, лайм и ваниль.

Справка! Снюс — табачная пудра в порциях, разновидность жевательного табака.

При таком способе употребления чаще всего возникают заболевания носоглотки и воспаление десен. Тем не менее считается, что снюс содержит меньше ядовитых веществ.

Нюхательный

Те, кто не любит создавать вокруг себя дымовую завесу, употребляют нюхательную продукцию. Такой способ применения практически ничем не отличается от традиционного курения.

Единственный плюс — безопасность для окружающих. Перетертый в порошок лист вдыхают через нос. Часто в него добавляют такие ароматизаторы: корицу, гвоздику, апельсин или лаванду.

Это интересно! До XVII века курение называли сухим пьянством.

Применение в народной медицине

Использование табака в медицине приносит положительные результаты в борьбе со многими заболеваниями. Лечение табаком показано при воспалительных процессах, ангине, малярии и даже чесотке. Также листья растения используют для изготовления мазей для ступней и противопростудных отваров.

Рецепты

Лечебные свойства табака и его химический состав позволяют использовать листья для избавления от насморка, простуды и головокружений.

Вылечить насморк поможет табачный порошок. Для этого свежие листья измельчают и вдыхают порошок 3-4 раза в день. Лечение продолжают до устранения заложенности носа.

Для борьбы с головокружениями используют табачную настойку. 1 ст. л. измельченного листа заливают ½ стакана водки. Через 10 дней настойка готова к применению. 1 каплю настойки растворяют в 100 мл воды и принимают 3 раза в день.

Какая польза может быть от курения

Многочисленные исследования ученых показали, что никотин при воздействии на головной мозг способствует улучшению памяти. Повышается концентрация внимания за счет чего полученная информация усваивается легче.

Ученые из Вашингтона утверждают, что у курящих снижен риск возникновения болезни Паркинсона на 70% по сравнению с некурящими. А исследователи из Нью-Йорка доказали, что никотин компенсирует дефекты мозговой деятельности у больных шизофренией.

У курильщиков редко проявляется герпес и воспалительные заболевания кожи.

Курение считается профилактикой ожирения. После каждой выкуренной сигареты организм затрачивает дополнительную энергию на выведение токсинов, поэтому лишние калории расходуются, а не превращаются в жировые отложения.

Это интересно! 100 лет назад врачи советовали курить беременным женщинам, чтобы они не располнели.

Популярные вопросы

Частые вопросы касаются вреда курения и его влияния на организм человека. То, что в табаке и табачном дыме содержатся токсины, наносящие ущерб здоровью, — факт неоспоримый. Поэтому не стоит злоупотреблять табачной продукцией, независимо от того, в каких целях вы ее используете. Ведь, как сказал швейцарский алхимик Парацельс, яд опасен не качеством, а количеством.

Справка! Настоящее имя Парацельса — Филипп фон Гогенгейм. Псевдоним Парацельс означает близкий к Цельсу (известный древнеримский ученый).

Вреден ли самосад

Самосад менее токсичен, чем промышленные сигареты. В его состав входит лимонная, никотиновая кислоты и никотин. Его содержание не превышает 5-7%. Если рядом с табаком высадить пряности, он впитает их ароматную нотку, которая сохранится даже в высушенных листьях.

Справка! Самосад — это самостоятельно выращенный и подготовленный для употребления табак.

Важная особенность самодельных папирос — отсутствие промышленных консервантов, которые добавляют в сигареты.

Чем вреден чистый табак

Независимо от того, добавлен в готовую продукцию ароматизатор или нет, химический состав остается неизменным. Поэтому вред от курения будет таким же, как и от употребления любой другой табачной продукции.

Особенно табакокурение негативно влияет на органы дыхания. Часто у курильщиков со стажем наблюдается хронический бронхит. Чем глубже вдыхается табачный дым, тем больше токсинов попадает в легкие.

Как он влияет на сердце и организм в целом

В процессе курения яды, содержащиеся в табачном дыме, оседают на стенках сосудов. Это приводит к их закупорке, нарушению кровоснабжения, от чего в первую очередь страдает сердце.

Под воздействием никотина происходит резкий выброс адреналина в кровь, стенки сосудов сжимаются, артериальное давление повышается. По этой причине среди курильщиков много гипертоников. При попадании в кровь углекислого газа наступает кислородное голодание, из-за которого страдает сердце и мозг.

Влияние табака на психику человека

Никотин встраивается в химические реакции, происходящие в головном мозге. Он стимулирует рецепторы, которые отвечают за выброс адреналина и дофамина, называемого в народе «гормоном счастья». Таким образом формируется зависимость. Психика без никотина не может расслабиться и посылает частый сигнал в головной мозг о подаче нужного ей вещества.

Со временем собственных гормонов вырабатывается немного. Приходится увеличивать никотиновую дозу, иначе появляется раздражительность.

Все патологические процессы, вызываемые курением, развиваются медленно и проявятся не раньше чем через 3-4 года регулярного употребления табачных изделий.

Противопоказания

Табачную продукцию не рекомендуется употреблять психически неуравновешенным людям. У них возникает сильное привыкание, а неконтролируемые поступки в результате постоянной раздражительности и агрессии опасны для окружающих.

От курения стоит воздержаться гипертоникам, «сердечникам», а также подросткам — это отрицательно скажется на несформировавшейся психике и растущем организме.

Заключение

Табак приносит вреда гораздо больше, чем пользы. Выкуривая сигарету ради удовольствия, помните, что эта шалость перерастет в серьезную зависимость и спровоцирует развитие серьезных заболеваний. Но не стоит забывать и о пользе, которую табак приносит при использовании в лечебных целях, например, в виде настоек.

Источники:

http://tabak34.ru/o-tabake/khimicheskiy-sostav/
http://www.syl.ru/article/366446/chto-takoe-tabak-foto-i-opisanie-rasteniya-himicheskiy-sostav
http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tabak/polza-i-kakoy-vred-on-nanosit-organizmu.html