Картофель сорта Маяк: описание и характеристика сорта, урожайность и выращивание, фото, отзывы

Сорт картофеля Маяк

Маяк — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен сотрудниками ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». В 2013 году, через 4 года после подачи заявки на допуск, был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Волго-Вятском регионе (Кировская, Нижегородская, Свердловская области, Пермский край, Республики Марий Эл, Удмуртская и Чувашская). Отличается многоклубневостью, способностью адаптироваться к любым почвам и климату. Особенно популярен на небольших приусадебных участках.

От появления полных всходов до сбора урожая проходит 75−85 дней.

Растение среднее или высокое, промежуточного типа. Стебли крепкие, полупрямостоячие. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета, иногда светлее. По краям листовой пластины заметна средняя волнистость. Венчики крупные, антоциановая окраска их внутренней стороны обладает средней интенсивностью. Цветки светло-сиреневые.

У картофеля отлично развитая корневая система, на одном растении может формироваться 12−18 клубнеплодов, средней массой 97−153 грамма каждый. Клубни овальной формы. Кожура красного цвета. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки очень мелкие, поверхностные, незаметные.

Маяк отлично показал себя во время государственных испытаний. Товарная урожайность сорта отметилась на уровне 117−393 ц/га, что на уровне и на 150 ц/га больше стандарта Невский. Максимальное количество было собрано в Пермском крае — с одного гектара удалось получить 401 центнер картофеля, на 167 ц/га выше установленных нормативов. Патентообладатель ООО «Агрофирма Седек» заявляет, что потенциальная урожайность может достигать 450−500 ц/га. Товарность на высоком уровне — 88−91%, лежкость отличная — 96%.

Вкусовые качества очень хорошие. Клубни слабо развариваются, подходят для приготовления любых блюд, разве что кроме пюре. Особенно годятся для жарки, во фритюре в том числе, варки в «мундире» или очищенном виде, запекания, фаршировки. Также клубнеплоды великолепно дополнят салаты, супы и овощные смеси. Мякоть при резке и термической обработке не темнеет, благодаря чему в готовом виде выглядит весьма аппетитно. Содержание в ней крахмала отмечается в пределах 14,6−17,3%.

К почвам и климату Маяк нетребователен, способен адаптироваться к самым разнообразным условиям произрастания. Особенно хорошо этот картофель районирован в Волго-Вятском регионе, поэтому зачастую может приносить гораздо больше урожая, чем другие сорта, потенциально более высокоурожайные, но плохо приспособленные к грунтам и климату области.

В агротехнике растения очень просты, не нуждаются в особом внимании, но прекрасно отзовутся на все ваши старания. Высаживать клубни рекомендуется по схеме 60×35 см, глубина заделки должна составлять 8−10 см, на тяжелых грунтах меньше. Единственный нюанс в выращивании этой разновидности — она требует хорошего увлажнения почвы. Поэтому важно не забывать про регулярные поливы, однако совсем увлекаться ими не стоит — чрезмерно влажный грунт явно не пойдёт растениям на пользу.

Маяк устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосчатой мозаикам. По данным оригинатора, к фитофторозу обладает средней устойчивостью как по ботве, так и по клубням. Относительно устойчив к ризоктониозу и парше обыкновенной, редко поражается гнилями.

Многие огородники с теплотой отзываются о сорте. Особенно ценятся его вкусовые качества и формирование большого количества клубней, притом что мелочи в гнездах почти не бывает, клубнеплоды выровненные, однородные. Также к плюсам относят отличную лежкость, хорошую урожайность, прекрасный товарный вид, нетребовательность к почвам и климату, а также неприхотливость в уходе. Хозяйки отмечают ещё вот что — клубни очень удобно чистить, благодаря их ровной поверхности и очень мелким глазкам.

К недостаткам можно отнести разве что требовательность картофеля к влажности грунта. Стоит также отметить, что хорошей урожайности Маяка можно добиться только на плодородных, хорошо подготовленных к выращиванию почвах. Происходит это потому, что растение формирует большое число клубней, поэтому ему нужно повышенное количество питательных и минеральных веществ, чтобы «прокормить» и вырастить такой многочисленный урожай. По отзывам огородников, число клубнеплодов в одном гнезде может достигать более 20 штук!

Картофель «Маяк»: высокоурожайная новинка

Картофель «Маяк» включен в Госреестр по Волго-Вятскому региону. Сорт получен ГНУ «Уральский НИИСХ Российской сельхозакадемии». Сорт недостаточно известен среди отечественных картофелеводов, но обладает очень хорошими качественными характеристиками.

Характеристика сорта

Сорт картофеля «Маяк» среднеранний, столового использования. Вкусовые показатели очень хорошие. Кусты средней силы роста, промежуточного типа, полупрямостоячие. Листья средних размеров, от зеленого до темно-зеленого окрашивания. Волнистость листового края средняя. Цветочные венчики крупных размеров.

Клубни овальной формы, с наличием на поверхности очень мелких разрозненных глазков. Картофельная кожура красноватая. Мякоть имеет светло-желтый, практически бежевый оттенок. Средний вес товарного клубня составляет 95-155 г. Средние показатели содержания крахмала – 14,5-17,5%.

Сорт характеризуется устойчивостью к раку картофеля, а также золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, картофель «Маяк» обладает средней устойчивостью к фитофторе, а также достаточно устойчив к поражению морщинистой и полосчатой мозаиками.

Средние показатели товарной урожайности данного сорта достигают 117-393 ц/га. Уровень товарности собранного урожая не менее 88-91%. Стандартная лежкость клубней не ниже 96%.

Достоинства сорта

Картофель «Маяк» имеет большое количество достоинств, которые делают его перспективным на фоне других сортов для агрокомплексов или частных фермеров:

• достаточно высокие показатели урожайности;
• устойчивость к возбудителям морщинистой и полосчатой мозаики, к поражению золотистой картофельной нематодой;
• высокие показатели товарности урожая;
• хорошие вкусовые качества плодов;
• возможность получить урожай через 75-85 дней.

При размещении картофеля на участке после многолетних трав, озимых и зернобобовых культур, а также однолетних травянистых растений качество урожая значительно повышается.

Особенности агротехники

Картофель выращивается в более чем ста странах мира. Стандартная агротехника при выращивании этой популярной в России овощной культуры предполагает соблюдение следующих рекомендаций:

• посадка картофеля осуществляется только после того, как грунт прогреется до положительных температур;
• грунт под картофель должен быть рыхлым и плодородным, с достаточной аэрацией и водопроницаемостью;
• схема посадки картофеля методом под лопату предполагает расстояние между картофельными кустами и рядами примерно в 50-60 см, что позволяет обеспечить растениям достаточную площадь питания;
• следует правильно организовать оросительные мероприятия, учитывая, что стандартная потребность этой овощной культуры во влаге в разные периоды роста и развития различается;
• превышение нормативного количества азотных удобрений в фазе активного развития растений способно оказать отрицательное влияние на качественные параметры выращиваемого картофеля, поэтому подкормки такими средствами следует заменить на внесение органики и минеральных удобрений.

При выращивании сорта картофеля «Маяк» желательно придерживаться представленных стандартных правил.

Прочитав соответствующую статью на нашем сайте, вы также сможете узнать о сортовых особенностях высокоурожайного картофеля «Удача».

Отзывы огородников

По наблюдениям большинства овощеводов, клубни картофеля «Маяк» достаточно крупные, относительно выравненные. Среднее количество плодов на каждый куст составляет 12-18 штук. Лежкость урожая очень хорошая.

Отзывы потребителей свидетельствуют, что развариваемость мякоти слабая, а при термической обработке мякоть не темнеет. Вкус у данного картофеля хороший.

Как выращивать картофель (видео)

Ценностью сорта является не только высокая урожайность, но и гарантированная оригинатором нематодоустойчивость. Сорт картофеля «Маяк» характеризуется высокой пластичностью в изменяющихся климатических условиях, что позволяет отнести его к категории перспективных для культивирования в приусадебных хозяйствах.

Выращивание картошки Маяк — что это за сорт, описание

Картофель Маяк относится к столовым видам, легко адаптируется к разным климатическим условиям и грунту, отличается стабильной урожайностью и неприхотливостью в уходе. Используется для выращивания на частых приусадебных участках и в промышленных масштабах.

Картофель Маяк — что это за сорт

Сорт был выведен Уральским исследовательским институтом сельского хозяйства, получил широкое распространение на территории России.

Срок созревания и урожайность

Картошка сорта Маяк является среднеранней разновидностью, сбор проходит через 75-85 суток от момента появления первых всходов. Средняя урожайность от 115 до 395 ц/га.

К сведению! Максимальное количество урожая было собрано в Пермской области — 401 ц/га.

Устойчивость к болезням

У картофеля высокая сопротивляемость перед:

• картофельным раком;
• серой и белой гнилью;
• обыкновенной паршой;
• морщинистой и полосчатой мозаикой;
• золотистой нематодой.

Важно! Растение имеет среднюю устойчивость к фитофторозу, требует профилактической обработки от заболевания.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Картофелины ровные овальной формы с мелкими глазками на поверхности. Кожура красноватого цвета, середина светло-желтого, практически белого оттенка во время чистки не темнеет. Средний вес клубня от 100 до 155 г. На одном кусте формируется до 18 шт.

Для каких регионов подходит

В описании сорт рекомендован для Волго-Вятского региона. Картофель легко адаптируется к разным видам почв и климатическим условиям.

Вкусовые качества

У картофеля хороший вкус, при готовке клубни развариваются слабо. Он подходит для приготовления салатов, запекания и жарки.

Главные преимущества и недостатки сорта

К плюсам картофеля сорта Маяк относят:

• хорошую урожайность;
• отличные адаптационные свойства: легкую приспосабливаемость к климату;
• неприхотливость;
• неплохие показатели лежкости.

Важно! Минусами считают большие требования к поливу и составу почвы. Лучшие урожаи собирают на плодородных землях. Также у сорта средний уровень устойчивости перед фитофторозом.

Посадка и выращивание картофеля сорта Маяк

Предварительные работы начинают с осени: избавляются от сорняков, делают глубокую перекопку земли, вносят органические и минеральные удобрения.

Подготовка к посадке

Посадочный материал — это здоровые одинаковые клубни без механических повреждений. За месяц до высадки их проращивают в теплом помещении, в ящике выкладывают 2 слоями. Перед этим картофель обрабатывают фитоспорином, голубоватым раствором медного купороса. После появления ростков длиной 1-1,5 см начинается посадка в открытый грунт.

Важно! Для активизации роста перед посевными работами семенной материал обрабатывают эпиной или цирконой.

Требования к грунту

Сорт требует хорошего освещения и плодородной земли. Грунт должен иметь хорошую воздухопроницаемость, рыхлость, низкую или нейтральную кислотность, при ее повышенных показателях необходимо вносить древесную золу.

Важно! Слежавшаяся земля станет причиной деформации клубней картофеля.

Сроки, схема и правила посадки

Посадочные мероприятия начинаются с конца мая, после прогревания почвы до 10 °С. Сроки зависят от погодных условий региона. Сажать семенной материал нужно по стандартной схеме:

1. За 3 недели участок перекапывают, в грунт вносят мочевину и древесную золу.
2. Ямки выкапывают на расстоянии от 28 до 30 см, между рядами соблюдают дистанцию в 70 см.
3. Необходимая глубина лунки 10 см, клубни выкладывают ростками вверх.
4. Сверху их засыпают рыхлой землей.

Обратите внимание! При пониженной температуре картофельные грядки укрывают полиэтиленовой пленкой на ночь.

Как правильно ухаживать за картофелем

Культура требует регулярного полива, внесения удобрений, окучивания и прополки. Соблюдение условий позволит получить хороший урожай.

Особенности полива

Полив начинают проводить после достижения ростками 6 см в высоту. Под каждый куст выливают небольшое количество воды, до 2 л. Дальнейший алгоритм зависит от скорости высыхания грунта, достаточно по одному разу через каждые 8 суток. В момент формирования клубней полив проводится через каждые 3 дня по 10 л на каждый куст.

Важно! Полив прекращается вместе с засыханием ботвы, при первых признаках ее пожелтения.

Подкормка и внесение удобрений

Обогащение почвы проводится следующими методами:

• после появления всходов растения подкармливают азотными удобрениями: в ведре воды разводят по 10 г сульфата аммония и аммиачной селитры;
• при цветении и развитии клубней используют суперфосфат по 30 г на каждые 10 л и калийную селитру (25 г на ведро воды);
• после цветения необходим раствор с борной кислотой (5 г на 10 л).

К сведению! Переизбыток органических удобрений может привести к пустотам в картофеле. Навозом почву удобрять не рекомендуется, так как он отрицательно влияет на состояние растений.

Окучивание и прополка

Удаление сорняков проводится по мере их разрастания, одновременно рыхлят почву для предотвращения формирования корки и свободного доступа кислорода к корневой системе. При окучивании создают насыпь, помогающую удержать кусты в вертикальном положении и снизить их раскидистость.

Важно! Рыхлят грунт после каждого полива или дождя. Сформированное уплотнение возле кустов будет препятствовать нормальному поступлению воздуха, может стать причиной снижения урожайности.

Как собирать и хранить урожай

Посаженная в конце мая культура полностью вызревает в сентябре. Для уборочных работ подбирают сухую и солнечную погоду для облегчения выкапывания. Собранные клубни просушивают, сортируют и отправляют на хранение в подвал. При правильном соблюдении условий картофель сохранит товарные характеристики и вкусовые качества до следующего сезона.

Особенности хранения и лежкость сорта Маяк

Собранный картофель раскладывается в затемненных помещениях на сухих поверхностях на 7-10 суток для окончательной просушки. Необходимо соблюдать температурный режим 14-17 °С и регулярно проводить проветривание.

Обнаруженный брак, клубни с гнилью выбрасывают, с механическими повреждениями оставляют на употребление. Отсортированную картошку отправляют в подвал с температурой до 5 °С и влажностью не выше 90 %, а также нормальной вентиляцией. Семенной материал хранят в отдельных ящиках.

К сведению! Лежкость картофеля составляет 97 %. При соблюдении условий он хранится до 7,5 месяцев.

Болезни и вредители: как бороться

Профилактика и лечение заболеваний проводится следующим образом:

• высадка бобовых и злаковых культур, люпина, обработкой земли топазом против проволочника;
• полив земли (смесью перманганата калия, медного купороса и борной кислоты по 5 г на 10 л) и опрыскивание ботвы ридомилом и оксихомом против фитофторозы;
• обработка триходермой вериде против фузариоза.

Обратите внимание! Борьбы с колорадским жуком требует использования искры и командора.

Картофель Маяк красный относится к разновидностям со средним временем созревания, он достаточно неприхотлив, устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Однако соблюдение требований по уходу поможет получить максимальный урожай на приусадебных участках.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-mayak.html
http://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-mayak-visokourozhaynaya-novinka
http://ogorodguru.com/ovoshhi/kartofel-mayak