Сорт крупноплодной чёрной смородины Глобус: внешний вид и описание, агротехника, фото, отзывы

Чёрная смородина Глобус

Смородина считается многолетним кустарником, среди садоводов он популярен за счёт того, что у плодов множество полезных свойств. Во-первых, необходимо заметить то, что это самый настоящий кладезь витаминов. Плоды черной смородины прекрасно влияют на сердечно-сосудистую, пищеварительную системы организма. Именно поэтому данный кустарник особо любят выращивать садоводы. К тому же, плоды смородины ещё и вкусные, из них можно приготовить массу блюд, а смородиновое варенье всегда на ура расходится в любом доме. В статье нами будет рассмотрена чёрная смородина Глобус, расскажем вам об истории селекции, характеристиках плодов, плюсах и минусах сорта, а также о секретах выбора места посадки, правилах по уходу за растением, в конце поделимся правилами сбора и хранения урожая.

Чёрная смородина Глобус: описание сорта и характеристика

Черная смородина Глобус: фото сорта

Черная смородина Глобус относится к среднерослым, побеги у него молодые, зелёные, а также одревесневевшие, толстые и старые, в серо желтом оттенке. Если говорить о почках, то у чёрной смородины они достаточно крупные, верхушки заостренные, от веток отклонены достаточно сильно. Листовые пластины у чёрной смородины имеют округло клиновидную форму, у листвы по три лопасти, а вот поверхность достаточно морщинистая, окрашенная в светлый зелёный цвет. Интересно то, что именно в листве чёрной смородины содержится очень много витамина С, причём гораздо больше, чем в самих плодах этого растения. Именно поэтому рекомендуют не просто употреблять в пищу ягоды, но и заготавливать листики чёрной смородины, зимой из них готовят прекрасный чай, который оказывает на организм общеукрепляющее действие. Особо отметим то, что черенки у этого сорта черной смородины достаточно толстые, но короткие, растение замечательно переносит заморозки, а также некоторые заболевания и вредители. Например, грибковыми инфекциями эти кустарники практически не болеют. Вывели этот сорт в начале XXI века российские учёные на селекционной станции. За продолжительное время сорт распространился по многим регионам нашей страны, в виду того, что у него много положительных характеристик. Ягоды у сорта черной смородины Глобус созревают не так рано, как хотелось бы, однако они всегда очень крупные, по форме округлые. Примечательно то, что вес одной ягодки составляет примерно 2 г, что по меркам чёрной смородины достаточно много, именно поэтому сорт относят крупноплодным. Однако кожица у плодов не очень толстая, по окрасу чёрная. Если говорить о мякоти, то она достаточно ароматная и сладенькая, семян в ягодах содержится довольно много. Отдельно отметим, что черная смородина начинает плодоносить уже в 4-х летнем возрасте. В основном плоды созревают в июле, урожайность у чёрной смородины высокая, поэтому этот сорт любят выращивать в промышленных масштабах, фермеры, например, с одного гектара собирают до 7 тонн спелых ягод.

Чёрная смородина Глобус: преимущества и недостатки

У любого сорта есть свои достоинства и недостатки, черная смородина Глобус не исключение. К плюсам относят, естественно, особую крупноплодность сорта, прекрасные товарные и вкусовые качества плодов, а также высокую зимостойкость и устойчивость к некоторым видам болезней и вредителей. Ко всему прочему, ягоды черной смородины Глобус созревают равномерно, дружно, поэтому урожай можно будет собирать разово. Если говорить о недостатках, то следует указать компактность кустарника. Конечно, многие относят это к плюсам, однако она ограничивает плодоношение, урожайность. В остальном, недостатков у этого сорта нет.

Чёрная смородина Глобус: выращивание

Черная смородина Глобус считается достаточно неприхотливой культурой, поэтому её можно выращивать в разных регионах нашей страны, в виду того, что к климатическим условиям растение не предъявляет особых требований. Однако рекомендации по выращиванию соблюдать всё же нужно, для того чтобы черная смородина Глобус дала хороший урожай. Перед высадкой необходимо выбрать правильное место. Обращайте внимание на уровень залегания грунтовых вод, так как на заболоченных участках смородина не растёт. К тому же, эти кустарники любят солнечный свет, поэтому лучше всего высаживать растения именно в хорошо освещенных местах. Однако и в полутени кустарник чувствует себя неплохо. Говоря о типе почвы, отметим, лучше всего высаживать это растение на дерново-подзолистых, суглинистых, чернозёмных грунтах. Садоводы рекомендуют сажать смородину в октябре. Однако помните о том, что перед посадкой обязательно необходимо за 2-3 недели сформировать посадочную яму, в глубину она должна быть примерно 40 см, а в диаметре сантиметров 50. Следите за тем, чтобы растения были защищены от сквозняков, как ветер черная смородина не любит. После высадки обязательно обильно полейте кустарник водой, в посадочную яму иногда добавляют компост, сернокислый калий, древесную золу, суперфосфат. Однако не забывайте о том, что подкормку нужно смешивать с землёй, иначе корни получат ожог. Корневая шейка должна быть выше поверхности земли на несколько сантиметров, это гарантирует нормальный рост и развитие растений. Когда садоводы по неопытности заглубляют корневую шейку, часто саженцы гниют и гибнут. Приствольный круг рекомендуют мульчировать перегноем, либо торфом. Если вы будете высаживать несколько растений, то обязательно помните о дистанции, она должна быть не менее 1 м. Так, этот кустарник достаточно компактен.

Чёрная смородина Глобус: уход

В первую очередь необходимо запомнить то, что черная смородина Глобус — очень влаголюбивая культура, поэтому поливать растения необходимо достаточно обильно. Эту процедуру рекомендуют проводить примерно 5 раз в сезон. Первый полив приходится на момент активного развития растения, наращивания зеленой массы. Второй раз поливать кусты рекомендуют в период цветения, а также тогда, когда образуются завязи. Следующие поливы — во время налива плодов, а также перед зимовкой. Последний полив иногда именуют влагозарядным. Если у вас засушливый регион, то орошать приствольный круг рекомендуют примерно один раз в 10 дней. Во время обильного полива на один кустарник необходимо израсходовать примерно 50 л воды. Когда вы будете перекапывать приствольный круг перед зимовкой, внесите туда немного органики, например, навоза, птичьего помёта, компоста. Можно использовать и иные составы органических удобрений. Обычно на один кустарник расходует не более 6 кг подкормки. В удобрения следует включать также суперфосфат, а также сернокислый калий. Если говорить о жидких подкормках, то их нужно вносить в грунт четыре раза за сезон. Первый раз подкармливают растения, естественно, во время распускания почек, второй и третий после того как растение отцветет, а ягоды поспеют. Последний раз жидкие подкормки в грунт вносят после того, как весь урожай будет собран. Часто в воде разводят калийные, азотные, фосфорные удобрения, полученным составом поливают растения. Не забывайте о том, что впитывать подкормку растения будут тогда, когда температура грунта станет выше плюс 10 градусов, так что слишком раннее внесение удобрений в почву не гарантирует эффективности.

Болезни и вредители

Как мы замечали ранее, черная смородина Глобус обладает достаточно хорошим иммунитетом, поэтому многие болезни и вредители ему не страшны. В первую очередь заметим то, что грибковыми инфекциями кустарник практически не поражается, а почковый клещ ему тоже не страшен. Однако для того чтобы иные заболевания и вредители не мешали росту и развитию растения, нужно проводить и профилактические осмотры, обработки. Многие садоводы практикуют так называемую горячую обработку. Это делают примерно в марте, до того, как почки распустятся. Воду необходимо будет нагреть примерно до температуры плюс 80 градусов, а затем её при помощи линейки нанести на кустарники. При этом 10 л воды должно хватить примерно на 3 растения. Сразу после этого рекомендуют обрезать кустарники, формировать крону. Многие садоводы используют и готовые препараты для профилактических обработок, в садовых центрах, специализированных магазинах их всегда много. Обычный метод обработки — это опрыскивание. Но не забывайте своевременно осматривать растения, так как на кустарниках могут появляться или иные признаки болезней и вредителей. Садоводы очень любят бордоскую жидкость, медный купорос, так как они помогают избавиться от многих недугов.

Как обрезать и формировать куст

Обрезать черную смородину Глобус рекомендуют либо весной, либо осенью. Иногда садоводы обрезают растения дважды за год. Однако необходимо учесть то, что почки у этой культуры начинают распускаться рано, поэтому обрезать растения необходимо до начала сокодвижения. Саженцы во время посадки также обрезают. При этом ветви рекомендуют укорачивать на 20 см, на каждом побеге лучше всего оставить по 4 активных почки. В осенний период также проводят санитарную обрезку, удаляя поврежденные, больные ветви. По весне обмороженные, деформированные побеги также рекомендуют удалять. После того как вы соберете урожай, внимательно осмотрите растение, для того чтобы вовремя выявить признаки поражения. Формировать черную смородину Глобус рекомендуют до четырехлетнего или пятилетнего возраста, при этом кусты должны состоять из десятка веток разных возрастов. В дальнейшем кустарник не формируют, проводя лишь санитарную обрезку, удаление больных и повреждённых ветвей.

Как зимовать

Черная смородина Глобус обычно переносит холода нормально, поэтому дополнительной защиты не требуется. Однако перед приходом заморозков, также необходимо будет проводить профилактические работы, для того чтобы весной все побеги нормально начали расти и развиваться. Садоводы даже иногда, пригибая побеги к земле, крепят к концам веток грузы. Под снежным покрывалом кустарник зимует прекрасно. Иногда сверху укрывают кустарник агроволокном, которое также помогает перезимовать.

Как собирать и хранить урожай

Собирать ягоды черной смородины сорта Глобус лучше всего тогда, когда роса полностью высохнет. Плоды сразу помещают в нужную тару, в виду того, что вовремя пересыпания ягоды быстро мнутся. Для того чтобы товарные качества у плодов сохранились дольше, ягодки лучше всего собирать чуть-чуть недозревшими, причём вместе с веточками. В один контейнер лучше всего поместить не больше 6 кг ягод, их рекомендуют размещать тонким слоем. Хранятся плоды черной смородина Глобус в прохладном месте обычно не более двух недель. Глобус считается достаточно выигрышным сортом за счёт того, что у него плоды очень вкусные и крупные. Садоводы оставляют много положительных отзывов о черной смородины Глобус, а также отмечают то, что растение очень устойчиво и неприхотливо к некоторым заболеваниям. Если вы будете соблюдать все агротехнические правила, то урожай черной смородины Глобус будет всегда высокий и регулярный, а ягоды вкусными и ароматными.

Чёрная смородина Несравненная — основные характеристики

Многие садоводы до сих пор выращивают старые мелкоплодные сорта смородины. Например, иногда меня спрашивают, выращиваю ли я смородину сорта Голубка. Да, она когда-то, лет пятнадцать тому назад, считалась крупноплодной: у нее ягоды по 1,5-1,8 г. А сегодня это устаревший сорт, считающийся мелкоплодным.

Новые сорта, созданные учеными в последние годы, имеют ягоды по 4-5,5 г. Они более высокоурожайны, более устойчивы к болезням и вредителям. Есть сладкоплодные, с десертными ягодами, есть раннеспелые, есть позднеспелые, в общем, – на любой вкус.

Садовода всегда волнует извечный вопрос: какие же сорта выбирать? Хочу поделиться некоторыми результатами своих ежегодных испытаний садовых культур за последние годы. Испытываю десятки сортов, потом отбираю лучшие из лучших и размножаю.

Смородина красная Голландская Розовая

Смородина — одна из самых пластичных культур. Поэтому здесь мы можем позволить себе выбирать сорта по своему вкусу — в наших садах они будут хорошо расти и плодоносить. После испытания сортов Челябинской, Алтайской, Брянской, Орловской селекции решил остановиться на сортах селекции Орловского ВНИИСПК. Эти сорта меня привлекли ранним вступлением в плодоношение (буквально на второй год), крупноплодностью, приятным вкусом ягод и высокой устойчивостью к основным болезням и вредителям смородины. Некоторые сорта при высокой агротехнике буквально перегружают себя урожаем, а другие способны ежегодно и хорошо плодоносить при минимуме ухода.

Отдельно о размерах ягод. Для сравнения: ягоды ранее распространенного сорта Память Мичурина имеют массу 0,7-0,9 г, а масса ягоды испытанных мною орловских и алтайских сортов — от 2,5 г до 5,5 г. Один наш садовод, посмотрев на них в моем саду, воскликнул: «Сорта хвалят, крупная как вишня, а тут как виноград!». Поэтому решил подробнее остановиться на их характеристике.

• Лучия — сорт среднего срока созревания, скороплодный, очень высокоурожайный. Кусты невысокие, среднераскидистые. Ягоды крупные и очень крупные (3,6-5,5 г), одномерные, крупные как в начале, так и в конце кисти. Сорт устойчив ко многим распространенным болезням. Из-за ежегодных высоких урожаев потребляет много питательных веществ и требователен к агротехнике. При недостаточной агротехнике кусты могут быстро стареть.
• Геркулес — сорт позднего срока созревания. Куст мощный, с толстыми побегами, пряморослый, стабильно высокоурожайный. Ягоды крупные (3-3,6 г), одномерные, десертного вкуса, с тонкой кожицей. Садоводов он привлекает высокой зимостойкостью, а еще тем, что не очень требователен к условиям выращивания.
• Сокровище – раннеспелый сорт. Ягоды крупные, 2-4 г, кисло-сладкого вкуса. Куст низкорослый, полураскидистый, урожайность высокая. Устойчив к болезням и вредителям.
• Лентяй – несмотря на свое название, оказался прекрасным высокоурожайным, среднепоздним сортом: ягоды крупные, до 3-3,5 г, вкус приятный, сладкий (4,8 балла), урожайность высокая. Кусты довольно мощные, несколько раскидистые. После сбора урожая раннеспелых сортов долго «угощает» своими сладкими ягодами прямо с куста.
• Ажурная — по многим характеристикам схож с предыдущим сортом, но от него отличается более ранним созреванием — срок созревания средний. Ягоды сладкие. Это самый высокоурожайный сорт в моем саду.
• Грация – скороплодный, крупноплодный и высокоурожайный сорт среднераннего срока созревания. Ягоды крупные, десертного вкуса. Куст мощный, прямостоящий. Урожайность высокая. Этот сорт садоводов радует тем, что совсем не поражается мучнистой росой и устойчив к почковому клещу.

Смородина черная Экзотика

• Экзотика — высокоурожайный и крупноплодный сорт. Ягоды массой 3,5-5 г, равномерные по всей длине кисти, очень приятные на вкус. Это, пожалуй, самый крупноплодный сорт черной смородины раннего срока созревания для условий средней полосы России. Кусты мощные, сильнорослые, прямостоячие. Ветви даже под тяжестью обильного урожая слабо склоняются к земле. Сорт скороплодный, на моих грядках для размножения даже некоторые черенки осеннего срока посадки на другой год зацветают и пытаются плодоносить, но я, естественно, удаляю такие цветки. Побеги первого года толстые, мощные. Сорт устойчив к мучнистой росе. Считаю, что этот сорт имеет право занять место в каждом саду.

Из сортов красной и белой смородины крупноплодными оказались: Джонкер Ван Тетс (красная), Голландская Розовая и Версальская Белая. Эти сорта имеют еще одно положительное качество — ягоды до зимы висят, не осыпаясь, и мы лакомимся смородиной прямо с куста, когда в саду уже нет других ягод.

Смородина белая Версальская Белая

Джонкер Ван Тетс (Йонкер ван Тетс) — сорт раннего срока созревания. Куст сильнорослый, прямостоячий (с возрастом более раскидистый), густой, формируется быстро. Рано вступает в плодоношение. Отличается ранним цветением, устойчивостью к мучнистой росе. Слабо поражается антракнозом, средне – почковым клещом и галловой тлей. Ягоды среднего размера 0,7-1,4 г, ярко-красные, с плотной, прозрачной кожицей приятного нежного вкуса.

Продолжаю испытания и других новых. Весной собираюсь посадить совершенно новый очень крупноплодный сорт — Аркадия. По характеристике авторов — Г. А. Пленкиной, Т. П. Огольцовой, — он сочетает крупноплодность с высокой устойчивостью к мучнистой росе и почковому клещу.

Описание сорта чёрной смородины Несравненная

Несравненная считается одним из лучших сортов как для любительского выращивания, так и для промышленного производства. Эта скороплодная высокоурожайная культура хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, неприхотлива в уходе и обладает отличным вкусом ягод.

На густом компактном кусте среднего роста расположены прямые блестящие побеги с антоциановым налётом и желто-зелёные, плотные и немного морщинистые листья. На длинных, до 14 см, кистях находится в среднем 8–14 кисловато-сладких ягод. Сорт среднераннего срока созревания со средней самоплодностью.

История селекции

Сорт чёрной смородины Несравненная вывели специалисты Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений в Тамбовской области. Получен путём гибридизации близкородственных сортов Зеленоплодная и 94/3 (произведён при скрещивании Сандерс и Приморский чемпион). Авторство принадлежит группе учёных под руководством И. Толмачёва. С 1986 г. велись работы по государственному сортоиспытанию, и в 1995 г. сорт включили в Госреестр по Центрально-Чернозёмному экономическому району.

Знаете ли вы? Если сравнивать ароматы чёрной и красной смородины, то первая выигрывает благодаря большому количеству содержащихся в ней эфирных масел. Поэтому душистые смородиновые листья применяют в качестве вкусовых добавок к блюдам и используют для домашних заготовок.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Сорт Несравненная по времени созревания относится к среднеранним сортам, ягоды поспевают в начале лета почти одновременно. Плоды крупные, массой от 1,2 г, а максимальный вес, зафиксированный селекционерами, составляет 7,5 г. Округлой формы ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей чёрного цвета с матовой поверхностью. Чашечка также округлой формы, открытая, при созревании отпадает.

Средняя урожайность составляет 3,7 кг с одного куста или в промышленных масштабах 12,5 т с гектара. Пик урожайности приходится на 4–6 год после посадки. Вкусовые качества ягод высоко оценены дегустаторами: 4,8 баллов по пятибалльной шкале. Вкус сладкий с кислинкой, охарактеризован, как освежающий.

Употребляют ягоды как в свежесобранном виде, так и перерабатывают в виде компотов, варенья, джемов. Чёрная смородина пользуется особым расположением хозяек, как ингредиент для разнообразных кондитерских изделий.

Пищевая ценность ягод чёрной смородины составляет 44 ккал на 100 г продукта. Белков в ягоде содержится 1 г, жиров — 0,4 г, углеводов — 7,3 г. В таблице представлен химический состав ягод и процентное значение рекомендуемой суточной потребности взрослого человека. Обратите внимание на содержание витамина С — всего в 100 г плодов его содержится в 2 раза больше дневной нормы.

Черная смородина в органическом земледелии

Смородину мы высаживали всегда, все сорок лет занятия садоводством. Она росла у всех соседей, и не было ничего проще, чем попросить отводок или укоренить зеленый черенок от понравившихся кустов. Но быстро пришло разочарование.

Ягоды от соседских кустов были мелкие, малоурожайные. Кусты заражены почковым клещом, как следствие — вирусами. В сырое лето посадки сплошь покрывались мучнистой росой.

Соседи любили делиться секретами народных методов борьбы с этими болезнями, и мы опрыскивали смородину всем, что рекомендовалось, но результат был нулевой.

Как я искал удачные сорта

Я начал обучаться секретам садоводства по доступной в то время литературе. Поехал в Павловск, на опытную станцию под Ленинградом и приобрел с десяток черенков иммунных сортов: в начале 90-х это были Детскосельская (по-настоящему пахнет смородиной), Велой, Бинар, Володинка и сорта белорусской селекции — Белорусская сладкая, Минай Шмырев, Паулинка, Пилот А. Мамкин.

Через пару лет в новом саду двухлетние кусты этих сортов порадовали изобилием витаминных ягод всех размеров и оттенков вкуса. К тому же, эти растения не болели.

Вот так мы полюбили смородину. Делали компоты в трехлитровых банках — морозильных камер в те годы еще не было. А через несколько лет я, увлекшись этой культурой, стал переписываться с садоводами-любителями и с селекционными центрами.

Тогда появилась мода на крупноплодные сорта. У меня в саду буквально на каждом свободном месте были высажены для испытания сорта от Т.П.Огольцовой (Орел): Кипиана Грация, Зуша, Лентяй, Экзотика.

Затем нашу семью стали радовать сорта:

• от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) — Гулливер, Нара, Севчанка, Селечинская;
• от Л.Н.Забелиной (Алтай) и НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул) — Ядреная, Алтайская Поздняя, Геркулес, Журавушка, Черный Аист.

Затем появились и другие сорта со всей России:

• ЮУНИИПОК (Челябинск) — Сибилла, Пигмей, Венера, Сударушка;
• ВСТИСП (Москва) — Загадка, Ажурная, Вологда;
• ВНИИС им.Мичурина (Мичуринск) — Багира, Зеленая дымка, Созвездие, Черный жемчуг; Свердловской ССС – Славянка, Романтика, Рапсодия.

Интересно было проводить сортоиспытания, адаптировать эти сорта к моим условиям. А ведь я перечислил только самые выдающиеся сорта от лучших наших селекционеров.

Сорта из разных мест имели и разный характер: по-разному переносили суровые зимы, по-разному реагировали на дождливое лето, но все отлично отзывались на органические подкормки. Большинство этих приобретений у меня плодоносит и сейчас.

Ну как расстаться с сортами Ядреная, у которой ягоды крупнее вишни, или Сибилла, чьи кусты отличаются небывалой урожайностью, или Лентяй, на котором до сентября висят крупные кисти сладких ягод, способные посоревноваться с виноградом, или Изюмная, ягоды которой можно есть с куста хоть каждое утро, и это не надоест бесконечно долго.

В это время я перечитал все монографии о смородине и понял, что есть любительские (сладкие и крупные) сорта — и есть промышленные (для машинного сбора). Последние характеризуются высокой урожайностью, одновременно созревающими ягодами с плотной кожицей и легко отделяющимися плодоножками; все ягоды на таких кустах выровненные, средней величины.

Почему не стоит верить маркетологам

Я уяснил: для продажи на рынке маркетологи выпячивают одно-два достоинства сорта, но скрывают недостатки. Например, утверждают, что смородина самая крупная и урожайная. А на практике куст капризный, быстро поражается вирусами и мельчает, требует постоянных минеральных подкормок и полива. Или говорят, что смородина самая сладкая, но оказывается, у нее ветки пониклые, куст плохо переносит заморозки и требует много пчел для опыления.

Поэтому в своем саду я всегда отводил особое место сортам Т.П.Огольцовой — это ученый-селекционер с большой буквы. Влюбленная в смородину, прежде чем выпустить сорт в производство, она испытывала его по десятку признаков.

Все сорта Т.П.Огольцовой имеют комплексную устойчивость к грибным, вирусным болезням и почковому клещу. Она всегда добивается в своих сортах высокого содержания витаминов и антиоксидантов, пластичности в разных зонах, устойчивости к засухе и жаре. Придает значение красоте и размеру куста, самоплодности (опыление без пчел). Ее сорта обычно дают вкусные ягоды крупного размера. До сих пор в моем саду ее Зуша, Лентяй, Экзотика – рекордсмены по сочетанию всех этих признаков.

Этого я не мог сказать о модных для того времени самых крупноплодных сортах Ядреная, Пигмей и Селеченская. Да, ягоды у них были самыми крупными, но не выравненными в кисти: в начале — крупные, затем — очень мелкие. К тому же, кусты болели, разваливались, трудно адаптировались к нашему климату.

Лучшие новинки смородины последних 15 лет

Прошло более 20 лет. Сейчас сортимент существенно поменялся. У любителей постепенно исчезают промышленные сорта Т.П.Огольцовой, и в моду входят сорта от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) — например, Литвиновская, которая занимает 1 место на всех выставках в Москве по величине, вкусу и качеству ягод. К тому же, это единственный достаточно зимостойкий астаховский сорт в моей зоне.

Стоит отметить и сорт Дар Смоляниновой — рекордсмен по сочетанию важнейших качеств: очень крупные и одновременно очень сладкие ягоды, при высокой урожайности и устойчивости к болезням.

Появились выдающиеся крупноплодные и сладкие уральские и алтайские новинки, например сорта от Забелиной, НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул) — Лучия, Руслан, Зоя, Зеркальная; ЮУНИИПОК (Челябинск) — Подарок Ильиной, Гера; Свердловской ССС — Добрый Джин, Пилот.

У меня уральские и алтайские сорта оказались самыми зимостойкими. Например, Добрый Джинн – очень ранний, с крупными вкусными ягодами, относится к группе сортов, наиболее устойчивых к почковому клещу и мучнистой росе.

Пилот – пожалуй, самая интересная новинка с Урала. Цветет рано, но ягоды на кусте висят до осени и становятся все сахаристей. Куст дает урожай со 2 года, а на 3-4 год поражает очень крупными ягодами и большими кистями.

А сорт Зоя не имеет себе равных по выдающейся урожайности крупных, кисло-сладких плодов грушевидной формы, которые не осыпаются и не гниют до сентября.

Секреты агротехники черной смородины

После рассказа о старых и новых сортах, об их авторах – выдающихся селекционерах, поговорим об агротехнике этой любимой многими ягоды. Агротехника на засушливом юге и в дождливом Нечерноземье отличается, поэтому говорить буду только о своем опыте.

Смородина имеет особенности — например, очень высокую скороплодность: укоренил черенок, и через 2-3 года собираешь урожай. Это ее достоинство, но есть такой же недостаток: на смородину с ветром, с вредителями прилетают болезни из соседних зараженных садов — прежде всего, стеклянница, клещи, вирусы и возбудители грибных заболеваний, поэтому старые кусты — рассадник болезней.

Наклонять ветки со старых сортов для укоренения я не люблю. Прежде чем размножить и высадить сорт в основной сад, я его проверяю на наличие болезней. Для этого летом выбираю наиболее здоровые побеги с сильным приростом и с них нарезаю по десятку зеленых черенков. Укореняются они легко, на отдельных грядках под нетканым материалом, который сохраняет влагу и защищает от летающих вредителей.

Осенью отбираю не все саженцы, а только тройку из десятка, но с самым хорошим приростом — именно они заведомо свободны от вирусов и грибов. Их и высаживаю в сад. Осенняя посадка всегда лучше посадки весной.

Хоть и растет смородина по берегам рек, но в саду она не терпит застоя воды, не любит как плотных глинистых, так и песчаных почв, не любит тени деревьев. Это я учитываю.

Корни у смородины поверхностные, основная их масса находится на глубине 15-40 см и не выходит за пределы кроны. Поэтому, если ежегодно подсыпать рыхлую органику по проекции кроны слоем до 10 см, то любая почва станет пригодной для роста этой культуры.

Смородина — не яблоня, она любит ежегодное заглубление корневой шейки — тогда она растет кустом, а не оголенным стволиком: присыпанные почки весной дают мощные нулевые побеги. Своевременно вырезая старые трехлетние ветки, вы всегда будете иметь молодой куст.

Черная смородина у меня растет и возле крыльца, и в большом саду. Рядом с домом я высаживаю только самые сладкие и крупноплодные сорта — как самые ранние, так и очень поздние. Еще не отошла земляника, а дети уже начинают понемногу соревноваться, кто найдет самую сладкую и крупную ягоду смородины — и так до сентября.

Если ребенок (да и взрослый) постоянно кладет в рот немытые ягоды с куста, он одновременно получает очень полезные и нужные организму живые грибы и бактерии, и у него формируется микробиом кишечника, защищающий организм от вредных микробов. А в свежей смородине, к тому же, есть не только витамин С, как в концентратах, а сотни полезных биологически активных веществ, которых нет в магазинных продуктах.

В саду я стараюсь выращивать самые урожайные и стойкие к болезням сорта с наибольшим содержанием витаминов. Они посажены в самых низких участках сада с самой плодородной почвой.

Черная смородина ненасытно «прожорлива» уже с трехлетнего возраста. Более всего она потребляет азота, затем — калия и фосфора. В течение вегетации элементы питания расходуются неравномерно. Азот наиболее интенсивно потребляется, когда кусты выходят из состояния покоя, при распускании почек. А ко времени цветения его потребление вдвое снижается и остается на том же уровне два-три месяца, вплоть до созревания ягод. После уборки урожая, к началу листопада интенсивность использования азота снова повышается — он нужен для развития корней и запасается в древесине на зиму.

Кроме азота, смородиновые кусты от цветения до налива ягод требуют калий и фосфор в соотношении 1,5:1. При недостаточности этих элементов в ранневесенний период формируется много неполноценных цветков, замедляется рост побегов, а осенью растения преждевременно вступают в период покоя. Зная это, агрономы рекомендуют минеральные подкормки в течение сезона.

Зачем и сколько органики нужно смородиновым кустам

У меня большой опыт органических подкормок, и я знаю: мне надо создать живую землю на ягодниках, тогда корни, в симбиозе с почвенной живностью, возьмут из органики все необходимое.

Поэтому землю не перекапываю, а постоянно мульчирую полуперепревшей рыхлой органикой из подстилки животных и многократно опрыскиваю АКЧ. Навоз (не перепревший) и минеральные удобрения со второго года не вношу, чтобы смородина не становилась водянистой и невкусной.

Плоскорез и тяпку поверхностно расположенные в органике корни не любят, поэтому всей семьей мы за 1-2 раза в начале лета выпалываем все сорняки руками и сразу их раскладываем как мульчу под кустом, это привлекает дождевых червей. Поливаю обязательно, если пару недель нет дождей.

Я не против минеральных подкормок, если нет хорошей органики. Но это не моя тема; скажу лишь: не злоупотребляйте азотом и не забывайте об извести, калии и фосфоре. Раньше я с успехом подкармливал кусты на бедной почве путем локального внесения ОМУ с преобладанием калия и фосфора в лунки по периметру кроны.

Но мой 40 летний опыт выращивания смородины говорит: в погоне за урожаем, в погоне за размером ягод, при злоупотреблении минералкой мы всегда теряем вкус, а самые крупные и вкусные ягоды мне удавалось вырастить только на живой, богатой органикой почве.

Если сорт начинает болеть или дает невысокие урожаи, я его выбрасываю, никогда не лечу. У меня сортов много, постоянно появляются новинки для испытания, есть грядки с подрастающими новыми саженцами. Постоянно омолаживая кусты и подсаживая все более устойчивые к болезням сорта, я могу обходиться без применения пестицидов для защиты от болезней и вредителей.

И в заключение — интересные факты для размышления…

За последние 20 лет Польша вышла на первое место по производству ягод черной смородины промышленным способом. Из этой смородины делали темный концентрат для окрашивания продуктов в пищевой промышленности — это полезней, чем использовать химические красители.

Но сейчас все эти фермы разоряются — цены на смородину упали в 10 раз. Виноваты фермеры из Турции, которые стали выращивать черную морковь и из нее делать концентрат с каратиноидами и антоцианами. Такой концентрат в разы дешевле — сравните цены на морковь и смородину. И пищевая промышленность теперь в темноокрашенные соки добавляет не смородину из Польши, а морковь из Турции.

Источники:

http://ogorodnash.ru/chyornaya-smorodina-globus/
http://kursi-floristiki.ru/uhod/smorodina-chernaya-vual.html
http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/chernaya-smorodina-v-organicheskom-zemledelii-46303.html